Продолжаю экспериментировать с маринадами для мяса. Уже делилась рецептами, в которых мариновала мясо в яйцах и чесноке, майонезе и чесноке, в смеси на основе соевого соуса, в пикантном маринаде из лимона, помидора и минеральной воды. Все они отлично подходят к курице, свинине, говядине и добавляют им интересный вкус. Сегодня хочу поделиться рецептом свиной котлеты на косточке в маринаде из хрена. Смесь для мяса приготовила из столового хрена, острой горчицы с добавлением растительного масла, сока лимона, черного перца и кориандра. Кусочки свинины на кости выдержала в ней 2 часа и запекла в духовке. Что хочу сказать. Мясо получилось очень сочным и […]
Архивы по дням: 27.02.2019
1 запись