Голубцы — блюдо популярное во многих Европейских и Азиатских странах. Поэтому и существует большое количество рецептов их приготовления. Это количество объясняется тем, что для заворачивания начинки используют свекольные и виноградные листья, листья хрена, свежую или квашеную белокочанную капусту, краснокочанную, пекинскую или савойскую капусту. Начинку готовят из разнообразного рубленого или измельченного через мясорубку мяса, овощей или грибов. А дополняют основу рисом, перловкой, гречкой, кукурузной крупной или картофелем. Способов приготовления тоже много. Сегодня готовлю вкуснейшие голубцы из рубленой свинины на сковороде. Этот способ отлично подходит для приготовления небольшого количества голубцов. Так как мясо нужно мелко нарезать, а для большого количества порций это […]