Существует множество рецептов классических котлет. Их готовят из разного мяса путем обжаривания, тушения или запекания. Но при всем этом разнообразии хочется классическому блюду ещё добавить изюминку, чтобы оно приобрело новый вкус, вид и аромат. Отличным дополнением для котлет будет «шуба», которую можно готовить из овощей, грибов и сыра. Овощи можно обжаривать или добавлять в сыром виде. При запекании «шуба» защищает мясо от пересыхания, даёт ему сок, и котлетки получаются очень сочными. Котлеты под шубой выглядят красиво и за счет неё приобретают новый вкус. Сегодня готовлю свиные котлеты под шубой из сыра и помидоров. Чтобы дать больше сливочного вкуса и аромата, […]
Архивы по дням: 13.06.2020
1 запись