Говяжью печень использую для приготовления салатов, закусок и, конечно, вторых блюд. Чтобы в горячих блюдах сделать ее нежной, выдерживаю в различных маринадах на основе соевого соуса, лимонного сока, куриных яиц и т.д. Еще есть способ приготовления с содой и отличный очень простой способ, для которого потребуется всего 3 основных продукта. Сегодня его и покажу. Готовлю говяжью печень в собственном соку. Для размягчения печени потребуется только молоко и репчатый лук. В молоке печенку вымачиваю, а с луком тушу ее недолго без добавления воды или бульона. Печень с луком в собственном соку получается невероятно нежной и вкусной. Очень простой и полезный способ […]
Архивы по дням: 03.02.2021
1 запись