Очень люблю свежие овощные салаты из небольшого количества продуктов. Они готовятся быстро, получаются сочными и разнообразными, если делать для них разные заправки. Заправки готовлю на основе растительного масла с добавлением уксуса или лимонного сока, на основе сметаны и майонеза. Сегодня будет очень ароматный салат из огурцов с лимонным соком. Для вкуса и прекрасного аромата еще добавляю чеснок и укроп. Салат готовится за считанные минуты и отлично подходит к мясным вторым блюдам. Такой салат готовлю круглый год, но особенно вкусным он получается из домашних огурцов. Салат хрустящий, невероятно ароматный и вкусный. Готовится за считанные минуты. Изюминка этого салата – ароматная заправка.
Архивы по месяцам: Июль 2021
16 записей
Кабачки отлично подходят для приготовления рулетиков. Их можно готовить с разнообразными начинками и подавать в холодном виде в качестве закуски, а в горячем виде в качестве основного блюда. Если для закусок тонкие ломтики кабачков я запекаю или обжариваю, то для вторых блюд это делать не обязательно. Покажу очень простой способ, как без предварительно термической обработки из кабачков свернуть рулетики. Сегодня будут рулетики из кабачков с куриной грудкой. По такому принципу их готовлю и с любым фаршем. Блюдо получается сочное, сытное и очень вкусное. Для этого блюда кабачок предварительно обжаривать или запекать не надо. Способ приготовления очень простой и легкий. Блюдо […]
Очень люблю пирожки из дрожжевого теста, но, когда нет времени с ним возиться, на помощь приходит быстрое тесто. Замешиваю его на основе кефира, сметаны, делаю его густым или жидким. Начинка для таких ленивых пирожков может быть любая. Сегодня готовлю ленивые заливные пирожки с зеленым луком и яйцом. Называю их заливными, так как использую быстрое тесто для заливных пирогов и при приготовлении начинку заливаю тестом. На замешивание теста трачу не больше 5 минут. Пирожки быстро обжариваю на сковороде. Они получаются очень пышными, ароматными и вкусными. На приготовление теста для таких пирожков уходит не больше 5 минут. Пирожки называю заливными, так как […]
Кабачки прекрасно подходят для приготовления закусок. Для них кабачки обжариваю, запекаю или использую в свежем виде. Дополняю разнообразными соусами на основе сметаны, йогурта, майонеза или в качестве дополнения использую уксус, лимонный сок и чеснок. Маринованные кабачки быстрого приготовления делаю 2 способами. Для одного способа кружочки кабачков быстро обжариваю на сковороде и дополняю маринадом. А для другого способа использую свежий овощ. Сегодня будут свежие маринованные кабачки за 1 час. Готовятся они очень просто, а получаются в меру острые, невероятно ароматные и вкусные. Это простейший способ приготовления кабачков в качестве закуски. Кабачки обжаривать или запекать не надо. Потребуются простые продукты и немного […]
Курицу с грибами готовлю разнообразными способами. Использую разные куриные части и грибы. Курицу фарширую грибами, просто все смешиваю или делаю из грибов шубу. Дополняю сметаной, сливками, майонезом и/или сыром. Эти блюда отличаются не только по вкусу, но и по виду. Сегодня будет курица с грибами и сметаной в духовке. Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно обжаривать или отваривать ничего не надо. Вкус и аромат у блюда получается потрясающий. Грибы можно использовать свежие, сушеные или замороженные. Это один из самых простых способов приготовления курицы с грибами в духовке, так как предварительно обжаривать или отваривать ничего не надо. На […]
Очень часто для приготовления закусок использую бекон. С ним закуски получаются сытными, вкусными и красивыми. Готовить их можно на решетке на костре, электрическом гриле, сковороде, в духовке или аэрогриле. Использую сырой и сырокопченый бекон, а заворачиваю в него любую печень, куриное филе, шарики из фарша, соленые огурцы и сыр. Сегодня будет вкуснейшая закуска из сыра и сырокопченого бекона на сковороде. Для приготовления использую сыр с высокой температурой плавления – это сыр для гриля или Адыгейский сыр. Закуска получается невероятно ароматная и вкусная. Это очень простая и легкая в приготовления закуска на сковороде, для нее потребуется всего 2 ингредиента и немного […]
Очень часто сладкий перец использую для приготовления закусок. Он отлично подходит для жарки, запекания, маринования и заполнения разнообразными начинками. Прекрасно для закуски подходит жареный перец. Готовлю его целиком, а затем дополняю чесноком с зеленью или соусами. Сегодня будет вкуснейший жареный перец с соусом из огурцов. Соус получается по типу Дзадзики, только вместо йогурта использую сметану. Сметанный соус закладываю внутрь жареного перца и еще подаю отдельно. Получается невероятно вкусная и ароматная закуска. Это очень простая в приготовлении закуска из небольшого количества продуктов. Она получается сочная, слегка остренькая, невероятно ароматная и вкусная. Отлично подходит и для праздничного стола. Основные продукты – сладкий […]
Малосольные овощи прекрасно охлаждают в жаркую летнюю погоду и отлично подходят к любым вторым блюдам. Помимо малосольных огурцов готовлю помидоры, сладкий перец и кабачки. Особенно вкусными они получаются не по отдельности, а вместе. Сегодня будет малосольное овощное ассорти. Их можно приготовить сухим способом или в рассоле. Мне больше нравятся овощи в рассоле. Они получаются сочными, хорошо сохраняют форму и аромат прекрасный. Просто все нарезаю, заливаю рассолом и выдерживаю 24 часа. Чтобы сделать малосольное овощное ассорти очень вкусным, добавляю один простой продукт. Это прекрасная овощная закуска и дополнение ко вторым блюдам. Способ приготовления простой. Малосольные овощи получаются вкусными и ароматными, отлично […]
Довольно часто овощные салаты готовлю из одного овоща. Они готовятся просто, требуется минимум продуктов и времени на приготовление уходит меньше. Но, чтобы такие салаты сделать интересными на вкус, к ним нужны необычные сложные заправки. Сложные не в плане приготовления, а в плане состава (состоят из нескольких ингредиентов). Сегодня готовлю очень вкусный и ароматный салат из редиса с цитрусовой заправкой. За счет добавления сока лимона и апельсина салат получается невероятно ароматным. А еще дополняю заправку мятой, она дает прекрасный освежающий вкус. Это очень простой в приготовлении салат. Потребуется минимум продуктов, так как основным ингредиентом будет редиска. Изюминка этого салата – необычная […]
Очень нравится куриная печень, поэтому готовлю ее разнообразными способами. С ней вкусными получаются салаты, закуски и, конечно, вторые блюда. Печень добавляет блюдам прекрасный вкус и нежность. Куриную печень в качестве второго блюда готовлю отдельно от гарнира или совместно с ним. Сегодня будет вкуснейшая куриная печень с овощами в духовке. Запекаю это блюдо всего 30 минут, так как предварительно все ингредиенты обжариваю на сковороде. За счет обжаривания у печени и овощей получается отличный вкус и аромат. По такому принципу блюдо можно готовить с любым мясом. У этого блюда интересный способ приготовления. Куриная печень получается очень нежная, все овощи сочные, а все […]
Салаты из свежих овощей готовятся очень быстро и просто. Если свежие овощи еще дополнить сметаной, майонезом, разными сырами и/или сухариками, то они становятся сытными и отлично подходят для перекуса. Такие салаты очень вкусными получаются из помидоров. Сегодня будет вкуснейший салат из помидоров и твердого сыра с сухариками. Для придания прекрасного вкуса и аромата добавляю в него измельченный свежий чеснок. Салат из помидоров хрустящий, сытный и очень вкусный. А готовится он буквально за 5 минут. Это очень вкусный и ароматный салат из минимального количества ингредиентов. Готовлю его буквально за 5 минут. Салат получается сытный, отлично подходит ко вторым блюдам, для перекуса […]
Смесь для бутербродов – это прекрасная закуска. Из минимального количества продуктов получается большое количество бутербродов. И вариантов приготовления множество. Готовлю такие смеси из мяса, рыбы, грибов и овощей. Дополняю их майонезом, йогуртом, сметаной и разными сырами. Основой для них может быть ржаной хлеб, багет или крекеры. В качестве основного компонента для смеси отлично подходит морковь. Сегодня будет вкуснейшая закуска из моркови и запеченного чеснока. Сладковатый вкус моркови балансирую с помощью лимонного сока. Запеченный чеснок придает закуске потрясающий вкус и аромат. У этой закуски одни плюсы. Она очень просто готовится и из минимального количества продуктов. Ингредиенты простые и не требуют сложной […]
Малосольные огурцы в жаркую летнюю погоду прекрасно освежают и охлаждают. Готовлю их разными способами. Если надо приготовить их за 2 часа, то нарезаю огурцы брусочками или колечками. Для более долгой засолки (6-8 часов) оставляю их целыми. Это все про сухой посол. Для засолки в рассоле требуется не меньше суток, но и хранятся они в нем дольше. Сегодня готовлю малосольные огурцы сухого посола необычным способом. Для него ингредиенты не нужно взвешивать или замерять ложками. Готовы они будут через 8 часов. Все очень просто и быстро. Огурцы получаются хрустящими с прекрасным вкусом и ароматом. Пожалуй, это самый простой и удобный способ приготовления […]
Обожаю сладкие пироги к чаю, на приготовление которых требуется минимум продуктов и времени. Для это отлично подходят жидкое заливное тесто и дрожжевое или бездрожжевое слоеное тесто, а соединять это тесто можно с разнообразными продуктами. Я использую свежие или замороженные ягоды, фрукты, варенье, джемы, сгущенное вареное молоко и шоколад. Сегодня готовлю вкуснейший пирог к чаю из слоеного теста и вареной сгущенки. Всего 2 продукта, необычная форма пирога и в итоге — шедевр. Пирог получается в меру сладкий, очень вкусный и ароматный. Это очень красивый, оригинальный и простой в приготовлении пирог к чаю. Потребуется всего 2 продукта и немного времени на подготовку. […]
Домашнее мороженое готовлю разными способами. Для его приготовления использую разные фрукты и ягоды, какао, шоколад, сливки, сгущенное или вареное молоко, творожный или сливочный сыр. Все оно получается с разными вкусами, ароматами и отлично охлаждает. Сегодня готовлю домашнее шоколадное мороженое. Для него использую не какао-порошок, а натуральный молочный шоколад. С ним мороженое получается невероятно вкусное с насыщенным шоколадным вкусом. Готовится мороженое очень просто и быстро, а на охлаждение потребуется не меньше 4 часов. Это очень простое в приготовлении мороженое с насыщенным шоколадным вкусом. Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не […]
Очень люблю щи, готовлю их с разным мясом, консервами, грибами или только овощами. Делаю поджарку из овощей или все закладываю в сыром виде, во втором случае они получаются более легкими. В долгую жаркую погоду, когда надоедает окрошка, готовлю холодные щи. Они прекрасно насыщают и охлаждают. Сегодня будут холодные щи с курицей. Их, конечно, можно подавать и в горячем виде. Отличают они от обычных щей тем, что в них содержится минимальное количество жира, которое образуется при варке мяса, и тем, что овощи не обжариваю. Они получаются легкими, ароматными и очень вкусными. Подаю их с лимоном и сметаной. В долгую жаркую погоду […]