Курица с овощами – это прекрасное блюдо, которое можно готовить на плите или в духовке. Овощи можно брать разнообразные, можно использовать любые специи по вкусу и маринады для курицы. Будут получаться разные по вкусу и виду блюда. Сегодня готовлю курицу на овощной подушке в духовке. Предварительно курицу не мариную. Она получается очень сочная и нежная за счет того, что сверху перед запеканием дополняю ее сливочным маслом, а при запекании снизу она пропитывается соками от овощей. Это очень вкусное и ароматное блюдо, которое подходит и для праздничного стола. Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего […]
Архивы по месяцам: Август 2021
16 записей
Очень люблю готовое слоеное тесто. Оно экономит время, работать с ним просто и быстро, оно очень вкусное, с ним можно придумать разную сладкую или соленую выпечку. Плюс тесто можно выбрать дрожжевое или бездрожжевое. С первым вариантом выпечка получается почти как из обычного дрожжевого теста, а со вторым вариантом теста она становится хрустящая и воздушная. Сегодня будут прекрасные корзиночки из слоеного бездрожжевого теста с ягодами. Чтобы добавить выпечке сливочный вкус, дополняю ее небольшим количеством творожного сыра. Ягоды можно брать любые свежие или замороженные. Корзиночки получаются красивыми, невероятно ароматными и вкусными. Это очень простой способ приготовления вкуснейшей выпечки к чаю. Подходят любые […]
Очень люблю десерты, на приготовление которых не надо тратить много времени. А если еще требуется минимум продуктов и ничего варить или запекать не надо – это просто супер. Отличным продуктом для таких десертов является цельное или вареное сгущенное молоко. Если продукт качественный, то и блюда из нее получаются вкуснейшими. Сегодня будет прекрасный десерт из сгущенки и лимонного сока. Еще потребуется песочное печень и в итоге десерт готовится всего из 3 продуктов. На вкус он получается нежный с легкой кислинкой. Для красоты собираю десерт в небольших креманках. Если хочется чего-то сладкого и вкусненького, но нет времени на приготовление, то выручает этот […]
Мне очень нравится рыба, приготовленная на овощной подушке в духовке или на сковороде. Овощи могут быть разными: репчатый лук, чеснок, помидоры, сладкий перец, брокколи, цветная капуста и т.д. В духовке такая рыба готовится дольше, чем на сковороде. Любая рыба, приготовленная таким способом, получается очень нежная и сочная. Сегодня готовлю треску на овощной подушке на сковороде. Еще дополняю рыбу любимыми специями и сливочным маслом. Треска пропитывается вкусами овощей, сливочного масла и получается невероятно ароматная и вкусная. Таким способом любая рыба получается сочная и очень вкусная. Готовлю так минтай, треску, хек, камбалу, скумбрию и горбушу. Готовится она очень просто и быстро, предварительно […]
Обожаю сложные овощные блюда, которые можно подавать как закуску, гарнир или как основное блюдо (в холодном или горячем виде). Сложные не в плане приготовления, а в плане использования большого количества овощей. Для таких блюд отлично подходят сочные овощи, которые можно запекать, обжаривать или тушить. Сегодня будут жареные баклажаны и перцы в томатном соусе. Овощи для этого блюда сначала обжариваю, а затем тушу в соусе из помидоров. Это невероятно вкусное и ароматное блюдо, так как в нем еще много чеснока и зелени. Подавать его можно в холодном или горячем виде (гарнир, закуска, второе блюдо). Это очень вкусное и ароматное блюдо. Прекрасный […]
Очень люблю баклажаны и готовлю с ними разнообразные блюда: острые и пряные закуски, сочные вторые и ароматные первые блюда. Из вторых блюд очень нравятся фаршированные баклажаны с мясом, сыром и овощами. Вариантов множество. Есть у меня один прекрасный рецепт, для приготовления которого требуются баклажаны, фарш и сыр, но из этого набора продуктов готовлю необычное блюдо. Называю его баклажаны с сыром в мясной шубе. Необычность блюда в том, что целые баклажаны закрываю со всех сторон фаршем. Получается красивое, очень вкусное и нежное блюдо. Еще дополняю его сыром, чесноком и зеленью. Это необычный способ приготовления блюда из баклажанов и фарша. Выглядит оно […]
Мне очень нравятся овощные закуски. Это могут быть маринованные или соленые овощи, обжаренные или запеченные кабачки, баклажаны и помидоры с разнообразными соусами, жареный сладкий перец и разные смеси для бутербродов. Вариантов множество. Сегодня готовлю помидоры с сыром сулугуни в духовке. Эта закуска получается очень сочная, за счет добавления чеснока, петрушки и базилика ароматная и невероятно вкусная. Подаю ее в горячем виде. Эта закуска очень простая в приготовлении. На подготовку уходит не больше 10 минут, а на запекание в духовке потребуется около 25 минут. Она получается сочная, сытная, очень ароматная и вкусная. Потребуется небольшое количество простых продуктов.
Любой салат из свежих или вареных овощей получается очень вкусным, если использовать винегретную заправку, ее еще называют французская заправка или соус винегрет. Заправка придает салатам остроту и отличный вкус. Ее основа – это уксус и растительное масло, еще соус можно дополнять разной горчицей, сахаром, зеленью и мелко нарезанным репчатым луком. Сегодня будет салат из свежих овощей с винегретной заправкой. Овощи можно брать любые, у меня помидоры, огурцы, сладкий перец, свежий кабачок и красный лук. Салат получается легкий, очень ароматный и вкусный. Такой салат готовлю с разными овощами, и всегда он получается очень вкусный. Все дело в заправке. Готовится она очень […]
Яичницу готовлю разными способами, обычную классическую с добавлением только соли и перца, с овощами, колбасными изделиями, мясом, беконом, грибами, хлебом и сыром. Жарю ее на плите или запекаю в духовке. Способов много и по вкусу она отличается, это позволяет разнообразить завтрак. Сегодня будет сливочная яичница в духовке. За счет добавления сливочного масла и твердого сыра у яичницы прекрасный сливочный вкус. Запекается она быстро, получается очень ароматной и сытной. Яичницу готовлю разными способами, но эта у меня стоит на первом месте. Она проста в приготовлении, требуется всего несколько минут на подготовку и 12 минут на запекание. Для нее использую 3 простых […]
Очень люблю закуски из баклажанов. Они получаются сытными, ароматными и очень вкусными. Вариантов приготовления множество. Готовлю маринованные, запеченные или жареные баклажаны с добавлением чеснока, уксуса или сока лимона и большого количества зелени. Их еще можно сочетать с другими овощами и получать вкуснейшие закуски. Сегодня готовлю очень простую закуску из запеченных баклажанов с чесноком. Простота заключается в том, что потребуется небольшое количество продуктов и минимум времени на приготовление. Закуска получается невероятно ароматная, сытная и вкусная. Из небольшого количества продуктов готовлю вкуснейшую закуску. Баклажаны быстро нарезаю, запекаю и измельчаю интересным способом. Закуска получается в меру острой, очень ароматной и вкусной. Она прекрасно […]
Фасоль – очень сытный и вкусный продукт, который отлично подходит для приготовления салатов, первых, вторых блюд и гарниров. Если для салатов мы в основном фасоль покупаем в банках, то для других блюд, готовим сами. Чтобы она быстрее готовилась, фасоль замачиваю на ночь. Сегодня будет вкуснейшая красная фасоль с чесноком и зеленью. Она отлично подходит в качестве основного блюда и на гарнир к мясу. Изюминка этой фасоли – необычная подача с чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и зеленью. Получается невероятно вкусная и ароматная фасоль. Такую фасоль подаю и в качестве основного блюда с легкими овощными салатами, и на гарнир к мясу. […]
Для приготовления красивых вторых блюд использую слоеное тесто, лаваш, лепешки, фольгу или пекарскую бумагу. Все это можно красиво свернуть в виде лодочек, мешочков или сделать другую оригинальную основу. Для приготовления беру любую рыбу, мясо, грибы и/или овощи. Сегодня будут мешочки с курицей и овощами в духовке. В качестве основы использую пергамент и сворачиваю его в виде мешочков. Но, чтобы блюдо в нем запекалось, а не варилось, бумагу смазываю со всех сторон растительным маслом. Получается мясо с овощами в промасленной бумаге. Это очень красивое, вкусное и ароматное блюдо. Такие мешочки готовлю с любым мясом, рыбой и овощами. Вариантов приготовления множество. Блюдо […]
Очень люблю творог и готовлю с ним разную выпечку. Если есть время, то замешиваю дрожжевое или бездрожжевое тесто. А если времени нет, то использую батон, баранки, лаваш или пшеничные готовые лепешки. Из всего этого можно приготовить быстрые ленивые ватрушки, трубочки или треугольники. Начинку из творога дополняю ванилином, корицей, свежими или замороженными ягодами, вареньем или фруктами. Сегодня будут ленивые треугольники из лепешек с творогом и ягодами. Это очень простая и быстрая в приготовлении сладкая выпечка. Треугольники получаются сверху немного хрустящими, очень нежными и вкусными внутри. Это очень интересный и быстрый способ приготовления сладкой выпечки к чаю. В качестве начинки использую творог […]
Даже обычные блюда из простых продуктов можно приготовить и подать оригинально. Для салатов использую тарталетки из тостового хлеба и лаваша, листья хрустящего салата. Для подачи горячих блюд отлично подходят чаши из слоеного теста, булочки, красивые глиняные горшочки и формы. Сегодня будут очень вкусные яйца в булочках в духовке. Еще дополняю их ломтиками колбасы и небольшим количеством сыра. Завтрак выглядит оригинально, аппетитно и красиво. Для заполнения булочек можно использовать остатки мяса или любые колбасные изделия и овощи. Такой завтрак получается не только вкусным, но и очень красивым. Готовится он очень легко, из простых продуктов и вариантов можно придумать множество. Главная изюминка […]
Мясо с овощами готовлю разными способами. Обжариваю или тушу на плите, запекаю на противне в духовке, готовлю в глиняных горшочках в духовке. Овощи и мясо использую разные, как и дополнения к ним в виде соусов, специй и трав. Сегодня будет очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Рубленое мясо с овощами в духовке. Простота его заключается в том, что все продукты мелко измельчаю ножом или в блендере и быстро запекаю в духовке. Мясо с овощами получается сочное, невероятно ароматное и вкусное. Его можно подавать с любым гарниром. Это очень простой способ приготовления вкусного блюда из мяса и овощей в духовке. […]
Для приготовления фаршированных баклажанов использую разные начинки. Отлично подходят мясо и фарш из него, сыр, грибы, другие овощи и соус Бешамель. Даже без мяса баклажаны получаются очень сытными и вкусными. Сегодня будут фаршированные баклажаны с сыром Фетакса. Этот плавленый сыр можно заменить на обычный твердый сыр, Фету или Брынзу. Еще добавляю сладкий перец и помидоры. Для придания прекрасного вкуса дополняю баклажаны смесью Прованских трав и оливковым маслом. Блюдо получается очень нежное и невероятно ароматное. Для таких баклажанов и мяса никакого не надо. Они получаются сытными, нежными, очень ароматными и вкусными. Показываю простой способ подготовки баклажанов для заполнения начинкой. По такому […]