Для приготовления красивых вторых блюд использую слоеное тесто, лаваш, лепешки, фольгу или пекарскую бумагу. Все это можно красиво свернуть в виде лодочек, мешочков или сделать другую оригинальную основу. Для приготовления беру любую рыбу, мясо, грибы и/или овощи. Сегодня будут мешочки с курицей и овощами в духовке. В качестве основы использую пергамент и сворачиваю его в виде мешочков. Но, чтобы блюдо в нем запекалось, а не варилось, бумагу смазываю со всех сторон растительным маслом. Получается мясо с овощами в промасленной бумаге. Это очень красивое, вкусное и ароматное блюдо. Такие мешочки готовлю с любым мясом, рыбой и овощами. Вариантов приготовления множество. Блюдо […]
Архивы по дням: 11.08.2021
1 запись