Мясо в духовке под шубой готовлю разными способами. Во-первых, беру разное мясо. Отлично подходит не очень толстые или отбитые кусочки индейки, курицы, свинины или говядины. Во-вторых, шубу готовлю разнообразную. Прекрасно подходят обжаренные или свежие овощи, грибы, сыр, соус бешамель или смеси на основе сметаны, йогурта и майонеза. Вариантов множество. Сегодня будет свинина в духовке по-барски. Шубу для мяса делаю из сметаны, измельченных грецких орехов и соленых огурцов. Получается интересное сочетание продуктов, которые дают прекрасный вкус. Само мясо при запекании становится сочное и очень нежное. Очень люблю мясо под шубой в духовке и готовлю его разными способами. В качестве шубы прекрасно […]