Вариантов приготовления закусок из баклажанов множество. Баклажаны прекрасно сочетаются со многими овощами, зеленью, чесноком, орехами и гранатом. Для закусок баклажаны предварительно обжариваю, отвариваю или запекаю. Форму баклажанам тоже можно придавать разную. Нарезаю их на кружочки, колечки, брусочки, разбираю по волокнам или оставляю целыми. Сегодня будут целые маринованные баклажаны с овощами. Из овощей использую морковь, лук и сладкий перец. Такие закусочные баклажаны будут готовы за сутки. Они получаются остренькими с прекрасным ароматом и вкусом. Такие баклажаны готовятся очень просто и хранятся долго. Можно сделать сразу много и наслаждаться замечательным вкусом. Закуска будет готова за сутки. Овощи к баклажанам подходят разные, я […]