Очень люблю закуски из вареного или запеченного мяса. Дополняю готовое мясо овощами, маринадом или соусом и в итоге получаются закуски с замечательным вкусом. Сегодня будет закуска из мяса с чесночным соусом. Соус замешивается быстро из простых продуктов и дает закуске отличный вкус и аромат. Мясо можно брать любое, покажу на примере свинины. Готовится такая закуска очень просто и легко. Она прекрасно подходит для праздничного стола. Закуска из простых продуктов, но вкус у нее замечательный! И готовится она очень просто и легко. Мясо можно брать любое. Вкус закуски определяет соус, который замешивается за считанные минуты. Он дает прекрасный вкус и аромат. […]
Архивы по годам: 2024
33 записи
Мясо для нарезки готовлю разными способами и из разного мяса. Мой любимый способ приготовления мясного деликатеса в домашних условиях — это запекание при низкой температуре. Этот способ еще и экономный, так как потери веса при таком запекании минимальные. Мясо получается невероятно сочное и вкусное. Для приготовления можно брать разное мясо и части. Сегодня готовлю мясной деликатес из свиной вырезки. Прекрасно подходит для нарезки на праздничный стол. Очень сочное мясо для нарезки! Расскажу, почему этот способ называю экономным (дам расчеты). Способ очень простой и удобный, можно использовать разное мясо и разные части. Покажу на примере свинины. Мясо получается невероятно сочное, вкусное […]
Самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке. Мясо не надо мариновать, на подготовку его уходит 10 минут, а остальное сделает духовка. Мясо получается невероятно сочное и вкусное, хотя использую минимум специй. Покажу, как легко приготовить свинину в духовке. Для запекания использую пергамент. Это закрытое запекание, но мясо в нем жарится, за счет этого получается сочное и румяное. Вкус просто замечательный. Духовку и форму после приготовления отмывать не придется. Проще и удобнее не бывает. Почему самый простой. На подготовку уходит всего 10 минут, мясо мариновать не надо, а остальное сделает духовка. Потребуется только мясо, немного специй и масла. Почему […]
Классические бутерброды с красной рыбой — это хорошо, но скучно. Чтобы добавить такой закуске интересный вкус, дополняю рыбу свежим огурцом, авокадо или киви. Они дают изюминку. А если еще такие бутерброды подать в самодельных тарталетках из хлеба, то получается красивая закуска на праздничный стол. Готовить очень просто и легко. Сегодня будут бутерброды с красной рыбой и киви, плюс творожный сыр и это супер. Киви дает приятную кислинку, творожный сыр отличный сливочный вкус. Это красиво и вкусно! Дополняю рыбу одним простым продуктом, который дает замечательный вкус. Еще покажу, как быстро и легко сделать вкуснейшие тарталетки, которые прекрасно подходят для подачи и […]
Помимо классического варианта подачи бутербродов с красной рыбой (хлеб, сливочное масло и рыба) есть множество вариантов. Красная слабосоленая рыба отлично сочетается с творожным и сливочным сыром — это база для нанесения на хлеб или крекеры. А в качестве дополнения может быть авокадо, свежий огурец, киви, лайм и разнообразная зелень. Сегодня будут бутерброды с красной рыбой, укропом и творожном сыром. Готовятся они очень просто и быстро, из минимального количества продуктов. Получаются красивыми и вкусными, они украсят праздничный стол. Бутерброды готовятся очень быстро, легко и из небольшого количества продуктов. Вид у них яркий, праздничный и вкус просто замечательный. Такие бутерброды станут украшением […]
Как засолить красную рыбу в домашних условия. Очень просто и легко. Сегодня покажу самый бюджетный вариант засолки красной рыбы. Расскажу где купить недорогую красную рыбу, дам расчеты по весу и по цене. А еще покажу, как засолить красную рыбу, чтобы она получилась слабосоленой и хорошо соленой. Для тех, кто любит мало соли, будет вариант слабосоленой красной рыбы. А для тех, кто любит соленые блюда, как я, будет вариант хорошо соленой красной рыбы. Выбирайте любой вариант и наслаждайтесь вкусом. Расскажу где купить красную рыбу для засолки, дам расчеты по весу и по цене. Это самый бюджетный вариант засолки красной рыбы. А […]
Вместе с хурмой всегда покупаю еще один фрукт. И дело не в быстром созревании хурмы, а во вкусе. Этот фрукт дает хурме просто замечательный вкус. Это идеальное сочетание. Он усиливает сладость хурмы и добавляет ей освежающие нотки. Когда попробовала первый раз, была в восторге от такого сочетания. О пользе хурмы много написано. В ней большое количество антиоксидантов, витамина С, В5, она содержит железо и йод. Она способствует выведению воды из организма, нормализует работу сердечной мышцы, улучшает перистальтику кишечника и т. д. Мне хурма нравится за ее особенный вкус. Но вкус хурмы становится просто замечательным, если дополнить ее соком лайма. Лайм […]
Гречка отлично подходит не только в качестве гарнира, но и для приготовления блюд на завтрак. Если вареную гречку, которая осталась от ужина, дополнить яйцами, то получается быстрый, сытный и очень вкусный завтрак, а еще и красивый. Покажу как просто и легко приготовить завтрак из гречки и яиц в виде лепешки. Подавать такую лепешку можно по-разному, покажу свой любимый вариант. Просто готовить и очень вкусно. Очень интересное блюдо. Гречка, которая осталась от ужина, плюс яйца и получается быстрый, вкусный и сытный завтрак. Блюдо готовится легко и вид у него просто замечательный. Потребуется минимум продуктов. Покажу любимый вариант подачи такого блюда. Просто […]
Вареная гречка отлично подходит в качестве гарнира, но, если ее дополнить одним простым продуктом, то она прекрасно подойдет и в качестве основного блюда, плюс салат из свежих овощей и это очень вкусно. А этот простой продукт — полутвердый или твердый сыр. Он дает вареной гречке замечательный сливочный и чуть уловимый сырный вкус. Это очень вкусно! А готовить очень-очень просто. Добавляю в горячую гречку сыр, перемешиваю и готово. Гречка с сыром разнообразит ежедневный рацион. Такую гречку можно подавать как основное блюдо с овощными салатами или в качестве гарнира. Очень вкусно! Когда приготовила так вареную гречку первый раз, была приятно удивлена. Почему […]
У меня есть много вариантов приготовления яиц на завтрак, но это любимое блюдо. Оно красивое, нежное внутри, а сверху покрыто хрустящим хлебом. Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получается невероятно вкусный завтрак из яиц. Готовлю яйца в беконе с гренками. Просто дополняю блюдо кусочками хлеба и образуется невероятный хруст. Яйца, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными и красивыми. Это блюдо удивляет и и вкусом, и красотой, и легким способом приготовления. Потребуется минимум продуктов и на приготовление много времени не надо. Все быстро, просто и легко. Блюдо получается с хрустящей шапочкой, а внутри нежное-нежное. Это очень вкусно!
Очень простое в приготовлении блюдо. Оно универсальное, так как его можно готовить с фаршем, курицей, свининой или говядиной. Сегодня готовлю гречку со свининой. Пробовала добавлять разные овощи, но пришла к одному варианту: только с репчатым луком. Без моркови, так как морковь дает сладость, которая в этом блюде не нужна. Есть нюансы приготовления этого блюда, о них и расскажу. Гречка с мясом получается сочная, сытная и очень вкусная. Мое любимое блюдо из гречки. Приготовила его первый раз 3 или 4 месяца тому назад. И почему-то до сих пор им не поделилась :)) Думала, что это очень простой рецепт и многие так […]
Баклажаны прекрасно подходят для приготовления салатов на зиму, но мне они нравятся в другом виде. Покажу отличный способ заготовки баклажанов для рулетиков. Просто вынимаю их из морозильной камеры, быстро размораживаю и весь зимний период наслаждаюсь вкуснейшими рулетиками из домашних баклажанов. Начинку для таких рулетиков можно готовить разную, покажу свою любимую, она остренькая, сочная и очень вкусная. Закатывать в банки не надо, никаких точных пропорций продуктов нет, ничего взвешивать не надо. Покажу очень простой способ заготовки баклажанов и еще покажу, что из таких баклажанов быстро готовлю. Это очень ароматно, вкусно и сочно! Такие баклажаны заготавливаю килограммами и места много не занимают. […]
Помидоры в качестве закуски готовлю разными способами. Дополняю помидоры разнообразными заправками, выдерживаю сутки или 2 часа (зависит от заправки), жарю и посыпаю зеленью, фарширую или просто дополняю смесью из сыра, майонеза и чеснока. Вариантов множество. Все они отличные. Сегодня покажу, как готовлю закусочные помидоры за 10 минут. Все дело в быстрой заправке. Замешивается она за считанные минуты в банке и дает любым овощам просто замечательный вкус. Получается сочная, ароматная и невероятно вкусная закуска. Еще такие помидоры можно подавать вместо салата. Это быстрые и очень вкусные помидоры, которые можно подавать в качестве закуски или вместо салата. Готовятся просто и легко. Замечательный […]
У этого блюда замечательный овощной соус. Готовлю в таком соусе рыбу, курицу и разные изделия из фарша. Готовить его можно из любых сочных овощей. Соус дает блюду отличный вкус. Сегодня будут котлеты в быстром овощном соусе. Он быстрый, так как овощи предварительно запекать или обжаривать не надо, все просто и легко. Котлеты в таком соусе получаются красивые, ароматные, сочные, нежные с прекрасным вкусом. Подавать их можно с любым гарниром. У этого соуса одни плюсы: прекрасный вкус, готовится за считанные минуты и состоять он может из разных овощей. Это очень вкусный овощной соус, который прекрасно подходит для приготовления рыбы, курицы и […]
Очень люблю фарш, поэтому у меня на сайте много блюд из фарша. Большинство готовлю оригинальным способом. Фаршу можно придавать разную форму, дополнять разнообразными начинками и получать интересные блюда. Сегодня будет еще одно оригинальное блюдо из фарша: кармашки из фарша на сковороде. Оно готовится легко, но необычным способом. Просто добавляю пергамент между фаршем и получаются кармашки. Мясные кармашки заполняю разнообразными начинками из овощей или круп. Покажу 2 варианта овощной начинки. Это быстро, красиво и очень вкусно. Необычный способ приготовления блюда из фарша. Оно невероятно простое, быстрое и очень вкусное. Гарнир не подается отдельно, а закладывается внутрь готового фарша. Так при приготовлении […]
Этот рецепт пирога на тот случай, если захотелось сладкого и вкусного, но нет времени на готовку. Так как тесто замешивается быстро и сразу готово к выпечке. А дополнять его можно разными фруктами, ягодами, вареньем, вареной сгущенкой, а если и этого нет в наличии, то пирог можно приготовить с цедрой лимона или апельсина. Это мое любимое сладкое заливное тесто. Сегодня будет заливной пирог к чаю с абрикосами. Абрикосы можно располагать в пироге 2 способами, их и покажу. Пирог пористый, нежный с замечательным вкусом. Для меня это лучшее заливное тесто для пирогов к чаю. Тесто замешивается за считанные минуты без миксера и […]
Очень люблю малосольные огурцы и готовлю их разными способами. Засолку делаю в рассоле или сухим способом. Рассол — это долгий способ, но огурцы в рассоле можно сделать сразу много и есть целую неделю. А сухим способом огурцы готовятся быстрее, но вот хранятся они не так долго. Сегодня покажу рецепт самых быстрых малосольных огурцов. Они будут готовы за 1 час и из-за необычной подготовки называю их битыми. Огурцы получаются сочными, хрустящими и очень вкусными. Такие огурцы и готовятся быстро за 1 час, и на их подготовку уходят считанные минуты. Все дело в необычной подготовке огурцов. Метод очень простой и не потребует […]
Очень люблю соленые огурцы, готовлю с ними солянку (суп и второе блюдо), окрошку по старинному рецепту, соусы, закуски, разные «шубы» для запекания мяса, смеси для горячих бутербродов и, конечно, салаты (рецепты на сайте). А что может быть вкуснее домашних соленых огурцов. У меня есть один проверенный рецепт приготовления домашних соленых огурцов в банке, им сегодня и поделюсь. Огурцы таким способом всегда получатся хрустящими, в меру кисленькими и стоят в банках до весны, сохраняют хруст и прекрасный вкус. Вкус у таких соленых огурцов, как у бочковых огурцов. Вкус как у бочковых огурцов. Соленые огурцы таким способом всегда получаются хрустящими, с приятной […]
Очень легкий способ приготовления домашнего овсяного печенья. Оно очень ароматное, вкусное и всегда получается румяным с трещинками. Оно рассыпчатое и просто тает во рту. Потребуются простые продукты, так как оно приготовлено на растительном, а не на сливочном масле. Тесто для овсяного печенья замешивается за считанные минуты без миксера и оно сразу готово к выпечке (выдерживать в холодильнике его не придется). И раскатывать тесто тоже не надо, просто формую печенье в руках. Это печенье во много раз вкуснее купленного в магазине и приготовлено из натуральных продуктов. Очень люблю овсяное печенье, готовлю его на сливочном масле (рецептом уже делилась, ссылку даю в […]
Для приготовления быстрых завтраков использую не только свежий, черствый хлеб, но и подсушенный в духовке (сухарики). Соединяю его разными способами с яйцами и получается сытные блюдо, которое можно готовить на плите или в духовке. Сегодня будет интересное в приготовление блюдо мини-гренки из сухариков на сковороде. Принцип приготовления такой же как и у классических гренок, но использую не ломтики хлеба, а сухарики, и в итоге получаются гренки небольшого размера. Блюдо быстрое, вкусное и отлично подходит на завтрак. Это не яичница с сухариками, но блюдо всем известное, только в новом исполнении. Оно на тот случай, если нет хлеба, но есть сухарики и […]
Эти булочки готовятся очень просто и легко, так как тесто для них замешивать не надо. Просто покупаю готовое слоеное тесто, придаю ему форму, смазываю яйцом, дополняю кунжутом и получаются нежные вкусные булочки. Их можно подавать на завтрак со сливочным маслом, колбасой или рыбой, к чаю с вареньем или медом. Или готовить с ними закуску (со шпротами или красной рыбой). Булочки делаю небольшого размера, за счет это они получаются красивыми и украшают любой стол. Булочки готовятся быстро, так как тесто замешивать не надо. Они отлично подходят на завтрак, к чаю с вареньем или медом и для приготовления симпатичных закусок (покажу два […]
Эти булочки удивляют и вкусом, и видом, и способом приготовления, поэтому называю их необычными. Покажу 3 совершенно разных вида теста без дрожжей. У каждого теста свой особенный вкус, и эту особенность во вкусе дают обычные ингредиенты. Все булочки готовятся просто, легко и интересно. 1. Творожные булочки с овсяными хлопьями. У них замечательный вкус. Творог (200 г, у меня 9%) протираем через сито, дополняем сахаром (1 ст. л.), солью (1 щепотка) и куриными яйцами (2 шт.). Хорошо перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья (200 г, быстрого приготовления) и разрыхлитель (1 ч. л., 7 г). Перемешиваем и получаем густое тесто. Настаивать его не надо. […]
Пергамент прекрасно подходит не только для выпечки, но и для приготовления вторых блюд на плите или в духовке. У меня много блюд, приготовленных с использованием пергамента, сегодня покажу 3 блюда в духовке. Пергамент покупаю с силиконовым покрытием, так как к нему никогда и ничего не прилипает. Блюда в пергаменте в духовке получаются румяными, нежными, сочными и очень вкусными. 1. Колбаски в пергаменте. Обожаю это блюдо за простоту в приготовлении, сочность и замечательный вкус. Фарш (570 г, у меня свинина с говядиной) перемешиваем с измельченным луком (160 г, на терке или в блендере), мелко натертым чесноком (3 зубчика), молотым перцем и […]
Обожаю закуски с беконом, они необычные и готовятся просто. В бекон можно заворачивать все что угодно, и получать интересные на вид, на вкус закуски. Уже делилась рецептами таких закусок (есть на сайте). В бекон заворачиваю соленые огурцы, хлеб с сыром и овощами, фарш, курицу, сыр для жарки, печень и ананас. Все вкусно! Сегодня будет интересная закуска из зеленого лука и бекона. Принцип приготовления очень простой. Заворачиваю в бекон зеленый лук и быстро запекаю в духовке. Вкус просто потрясающий! Закуска удивляет вкусом, количеством продуктов (их очень мало), способом и скоростью приготовления. На подготовку уходят считанные минуты, а на приготовление потребуется всего […]