Фаршированные блинчики готовлю с разными начинками. Для приготовления самих блинчиков использую 2 вида теста: только на молоке или на молоке с добавлением кефира. Сегодня покажу второй вариант теста. Оно замешивается за считанные минуты, так как отмерять весами и мерным стаканом ничего не надо и не надо никакие продукты подогревать. Блинчики получаются красивыми, тонкими с замечательным вкусом, а в сочетании с начинкой из зеленого лука и яиц — это просто шедевр! Для начинки у меня тоже есть один постой прием, за счет которого начинка из яиц и зеленого лука получается очень сочной с отличным вкусом. Это просто шедевр! Тонкие, ажурные и […]
Архивы по месяцам: Март 2024
4 записи
Называю это блюдо ленивым, так как и фарш перемешивать не надо ни с какими другими продуктами, и сковороду после приготовления долго отмывать не придется. Потребуется минимум продуктов и времени на приготовление. Это блюдо из фарша можно готовить и на сковороде, и в духовке. Покажу вариант на сковороде и расскажу, как быстро переместить его в духовку, чтобы получилась сверху румяная корочка (это по желанию). Придумала блюдо недавно, названия у него нет. Блюдо получается сочным и по вкусу, как из целого куска мяса, а не из фарша. Блюдо настолько ленивое, что и фарш перемешивать не надо, и сковороду отмывать не придется. Названия […]
Блинчики готовлю разными способами. Это зависит от того какие есть продукты в доме. В качестве основы могут быть свежее или кислое молоко, кефир, творог, мягкий сыр, сок или только вода. Вариантов множество, вкус и вид у блинчиков разный. Сегодня готовлю очень вкусные блинчики на молоке, но без добавления соды, разрыхлителя и дрожжей. Такие блинчики отлично подходят для заполнения разнообразными начинками, так как получаются без дырочек и надежно удерживают любую начинку внутри. Блинчики тонкие, очень нежные, ароматный и вкусные. Очень люблю эти блинчики за то, что они тонкие, нежные, мягкие, вкусные и прекрасно подходят для заполнения разнообразными начинками. Тесто готовлю быстро […]
Заварные кремы очень нежные и прекрасно пропитывают любые коржи. Еще их использую для приготовления тортов без выпечки из печенья, пряников или песочной крошки. Есть много вариантов приготовления. Сегодня покажу 2 любимых варианта. Готовятся они просто и легко (только потребуется время на охлаждение). Один вариант будет на молоке, а второй на сметане. Кремы отличаются по вкусу, но оба нежные и очень вкусные. Разные по вкусу и виду, но одинаковые по способу приготовления. Заварные кремы, которые прекрасно подходят для приготовления тортов и пирожных. По вкусу они отличаются так как готовлю их с разными молочными продуктами. Один крем получается с замечательной легкой кислинкой. […]