Существует множество рецептов из фарша с сыром. Сыр может быть сливочным, творожным, плавленым, мягким или твердым. Фаршу можно придавать разную форму, а сыром можно покрывать изделия из фарша или использовать его в качестве начинки. Вариантом много. Сегодня готовлю интересное и очень вкусное блюдо из фарша с плавленым сыром. С помощью простого способа делаю треугольники и обжариваю их на сковороде. Такое блюдо из фарша можно подавать в качестве сытной закуски или с гарниром как основное блюдо. Очень вкусные треугольники получаются. Треугольники из фарша с плавленым сыром Распечатать рецепт Для приготовления использую свиной, куриный или говяжий фарш. С любым фаршем блюдо получается […]
Блюдо: Основное блюдо
278 записей
Говядину с крупами или овощами в основном тушат, обжаривают или запекают в горшочках. На приготовления мяса требуется время, поэтому все блюда не быстрые, но очень вкусные. Рецепт разварной говядины относится к старинной Русской кухне. Есть множество вариантов подачи такой говядины не только с крупами и овощами, но и с разнообразными соусами. Такую говядину еще можно недолго запечь в духовке под сухарями или сыром. Сегодня готовлю разварную говядину с перловкой. Блюдо очень простое в приготовлении, получается сытное, ароматное и невероятно вкусное. Разварная говядина с перловкой Распечатать рецепт Это блюдо готовится очень просто, ничего нарезать или предварительно обжаривать не надо. Все очень […]
Котлеты без мяса готовлю на основе картофеля, риса, пшена, перловки и овсяных хлопьев. В отличие от мясных котлет они получаются более легкими и делают разнообразным ежедневный рацион. Их можно готовить с яйцами или без яиц, их можно дополнять различными специями, травами и сыром. Сегодня готовлю котлеты без мяса со вкусом курицы. Основой для них будут овсяные хлопья. В состав фарша входят все обычные продукты для котлет, только для куриного вкуса добавляю кубики бульона. Котлеты получаются вкусными, хрустящими снаружи и очень нежными внутри. Котлеты без мяса со вкусом курицы Распечатать рецепт Чтобы разнообразить рацион и сделать обед или ужин более легким, […]
Из одного набора продуктов можно приготовить разные блюда, которые будут отличаться и по вкусу, и по внешнему виду. Способы приготовления зависят от наличия времени и цели подачи (обычный ужин, обед или праздничный стол). Сегодня готовлю оригинальные рулеты из фарша и яиц с овощами. Из таких продуктов есть много вариантов блюд, но у меня будет необычное блюдо. Такие рулеты можно подавать и на праздничный стол. Готовятся они очень просто, начинку для них готовлю разнообразную (овощная, грибная). Покажу 2 варианта начинки. Это очень вкусное и ароматное блюдо. Рулеты из фарша и яиц с овощами Распечатать рецепт Из простых продуктов готовлю оригинальное блюдо, […]
Куриные запеканки всегда получаются сочными и очень нежными. Для приготовления их использую небольшие кусочки или фарш. Мясо дополняю овощами, крупами и/или грибами, а для сочности всегда добавляю сметану и яйца. Сегодня готовлю очень вкусную запеканку из курицы и риса. Прелесть ее заключается не только в прекрасном вкусе и аромате, но и в простом способе приготовления. Просто смешиваю все продукты и запекаю в духовке. Куриная запеканка получается очень нежная, с отличным ароматом и сливочным вкусом. В ней все продукты прекрасно сочетаются между собой. Запеканка из курицы и риса Распечатать рецепт Это очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Ничего не надо […]
Люблю куриную грудку и знаю множество разнообразных способов ее приготовления. Если нужен менее калорийный вариант, то готовлю филе кусочками или в виде рулетиков с добавлением трав, специй, неострой горчицы или аджики. Запекаю в пергаменте или фольге. А более калорийные варианты готовлю с овощами, сыром, грибами и добавлением майонеза, сметаны или сливок. А еще грудку можно красиво оформлять. Сегодня будет вкуснейшая куриная грудка в лодочках из батона. К такому блюду хлеб и гарнир не нужен, отлично к нему подходят легкие овощные салаты. Получается очень сытно и вкусно. Куриная грудка в лодочках из батона Распечатать рецепт Обожаю этот способ приготовления куриной грудки. […]
Рыба отличается между собой вкусом, ароматом, питательностью, количеством мелких костей и жирностью. Последний критерий как раз и учитываю при выборе способа приготовления. Рыба с меньшим содержанием жира в духовке может получиться суховатой, поэтому для нее использую разные соусы, шубу из овощей, грибов или сухарей. Сегодня готовлю очень сочный минтай под сметанным соусом в духовке. В качестве подушки использую репчатый лук, а в качестве шубы простой соус из сметаны и томатной пасты. Рыба сверху и снизу закрыта, за счет это получается сочной. Соус придает отличный вкус. Минтай под сметанным соусом в духовке Распечатать рецепт По такому принципу готовлю любую рыбу, которая […]
Свиные ребрышки готовлю разными способами на плите, в духовке или аэрогриле. Использую разные маринады, дополняю овощами, грибами или делаю их подкопченными. Подкопченные свиные ребрышки имеют потрясающий вкус и аромат, делаю их без использования специального оборудования и жидкого дыма. Все намного проще. В домашних условия без особого труда получаются вкуснейшие подкопченные ребрышки. Предварительно запекаю их с простой смесью. Свиные ребрышки получаются сытными, красивыми и невероятно вкусными. Подкопченные свиные ребрышки Распечатать рецепт Это очень простой способ приготовления вкуснейших подкопченных свиных ребрышек в домашних условия. Они получаются с ярко выраженным вкусом и ароматом копченостей. Для них не требуются специальное оборудование или жидкий дым. […]
Из куриного фарша готовлю не только котлеты, зразы, тефтели, биточки и рулеты, но и запеканки. Все блюда получаются очень нежными и сочными. Запеканка из фарша готовится очень просто и из небольшого количества фарша получается много порций. Это достигается за счет добавления репчатого лука, хлеба и куриных яиц. Сегодня готовлю очень вкусную запеканку из куриного фарша. Просто все перемешиваю, выкладываю в форму и запекаю в духовке. За счет одного простого приема блюдо получается очень нежное. И вкус, и аромат у куриной запеканки прекрасные. Запеканка из куриного фарша Распечатать рецепт За счет одного простого приема запеканка получается очень-очень нежной. Так готовлю запеканки […]
Существует множество блюд из яиц, и они есть в каждой кухне мира. Эти блюда сытные, отлично подходят на завтрак, и они очень простые в приготовлении. Яйца отвариваются в скорлупе или без нее, жарятся или запекаются. Еще дополняются молочными продуктами, грибами, овощами, колбасными изделиями, мясом или грибами. Сегодня готовлю сухарницу из хлеба и яиц в духовке. У этого блюда интересное название и оно относится к старинной Русской кухне. По факту это омлет с хлебом, но готовится он интересным способом. Получается сытный и очень вкусный завтрак. Сухарница из хлеба и яиц Распечатать рецепт Интересное и простое в приготовлении блюдо старинной Русской кухни […]
Существует множество блюд из картофеля, которые можно подавать не только в качестве гарнира, но и как основное блюдо. Картофель в этаких рецептах дополняется сливками, сметаной, твердыми, мягкими или сливочными сырами. За счет этого блюда становятся сытными и их подают как основные. Сегодня готовлю очень вкусный картофель с брынзой в духовке. Мягкий сыр брынза придает картошке особенный приятный вкус и добавляет сытности. Блюдо готовится очень просто и их простых продуктов. Получается очень ароматное и вкусное. Картофель с брынзой в духовке Распечатать рецепт Картофель и брынза – это прекрасное сочетание. Блюдо готовится очень просто, получается сытное, невероятно ароматное и вкусное. Такой картофель […]
Яйца готовлю разнообразными способами. Начиная от обычной яичницы без добавок или с добавлением колбасы, овощей и заканчивая пышными омлетами в духовке или яйцами-пашот. Все имеет место, и все блюда делают разнообразным наш ежедневный рацион. Сегодня готовлю яйца в сметане в духовке. Это блюдо мне нравится тем, что получается с ярко выраженным сливочным вкусом. Оно очень нежное, ароматное и вкусное. Отлично подходит на завтрак или для полноценного обеда и ужина с овощными салатами. Плюс такой яичницы еще заключается в том, что у плиты стоять не надо, просто все закладываю в форму и запекаю. Яйца в сметане в духовке Распечатать рецепт Отличный […]
Обожаю просты в приготовлении блюда, на которые уходит мало времени. К таким блюдам относится и поджарка. Она состоит из небольшого количества простых продуктов. Готовлю ее из любого мяса и грибов. Особенный вкус блюду придает томатная паста. Сегодня готовлю поджарку с грибами. Беру шампиньоны, которые можно заменить на лесные замороженные грибы или вешенку. Еще потребуются репчатый лук и масло. Поджарку с шампиньонами можно подавать с любимым гарниром, мне очень нравится отварной картофель или пюре из него. Получается прекрасное ароматное блюдо. Поджарка с шампиньонами Распечатать рецепт Это невероятно вкусное и простое в приготовление блюдо. И по времени занимает не больше 20 минут. […]
Тушеную говядину готовлю разными способами. Есть прекрасные рецепты в Узбекской, Армянской и Грузинской кухнях. Эти блюда готовятся с большим количеством разнообразных овощей и зелени. Но и в Русской кухне есть замечательное тушеное блюдо из говядины. По составу оно необычное, так как готовится с добавлением ржаного хлеба и сала. И в него добавляется сметана. Сегодня готовлю вкусную тушеную говядину по-русски. Из овощей использую только морковь и лук. Блюдо получается с большим количеством вкуснейшего соуса. Такое тушеное мясо можно подавать с отварным картофелем, картофельным пюре и рассыпчатыми крупами. Тушеная говядина по-русски Распечатать рецепт Такое тушеное блюдо вкусное получается и со свининой, и […]
Рыбные котлеты вкусными получаются не только из целых тушек рыбы, но и из рыбных консервов. Котлеты из консервов готовить очень легко и быстро. В качестве второго продукта можно использовать консервированную или вареную фасоль, рис, сырой или отварной картофель, манку и овсяные хлопья. Вариантов приготовления множество. Сегодня готовлю вкуснейшие котлеты из рыбных консервов и фасоли без яиц. Фасоль беру белую консервированную, поэтому на приготовление котлеток уходит максимум 30 минут. Чтобы связать фарш, использую сырой картофель, а для аромата добавляю петрушку. Получается очень вкусно и ароматно. Котлеты из рыбных консервов и фасоли Распечатать рецепт На приготовление таких рыбных котлет трачу не больше […]
Рыбу в духовке готовлю разнообразными способами. Варианты приготовления зависят от жирности рыбы. Если для форели, семги, дорада и типа такой рыбы достаточно пару веточек травы или несложный соус с добавлением чеснока и зелени, то для минтая, трески, судака, щуки и типа такой рыбы требуются маринады или шубы. Шубу для рыбы готовлю из овощей, сыра, соуса Бешамель, грибов, панировочных сухарей или хлеба. Сегодня готовлю очень вкусный минтай под хрустящей хлебной шубой. А в качестве подушки использую репчатый лук. Минтай получается сочным, ароматным и невероятно вкусным. Минтай под хрустящей хлебной шубой Распечатать рецепт Из простых продуктов получается интересное на вид и на […]
Фаршированная курица блинами – это очень вкусное и красивое блюдо. Оно отлично подходит для праздничного стола и поводом для этого может стать масленица. Начинку для блинов готовлю разную с добавлением грибов, обжаренных овощей и/или сыра. Блюдо в разрезе выглядит шикарно, а вкус и аромат у него потрясающие. Сегодня готовлю курицу, фаршированную блинами с мясом. В начинку кроме куриного мяса и лука ничего не добавляю. Получается очень сытно, нежно, красиво и невероятно вкусно. Потребуется время на подготовку, но это того стоит. Курица, фаршированная блинами с мясом Распечатать рецепт Это не только вкусное, но и невероятно красивое блюдо. Фаршированная курица блинами стала […]
Очень нравятся вторые блюда, для которых не надо готовить отдельно гарнир. Мясо с крупами и овощами мы привыкли готовить вместе, но вот макаронные изделия для нас привычнее отваривает отдельно. Затем на макароны мы выкладываем мясо с подливкой и/или овощами, а еще готовые макароны просто смешиваем с мясным блюдом. Все эти блюда имеют место, но сегодня хочу показать, как приготовить макароны с мясом в одной кастрюле. Плюсы такого приготовления: не надо мыть много посуды и макароны, приготовленные вместе с мясом получаются вкуснее, так как при варке впитывают вкус и аромат мяса. А еще это блюдо очень яркое и красивое. Сегодня будут […]
Куриная печень отлично сочетается с яблоками. Блюдо из печени с яблоками жарю на сковороде или тушу в духовке. Помимо яблок печень всегда дополняю луком и сушеным орегано, эта трава придает какой-то неповторимый потрясающий вкус. Жареное блюдо из печени с луком и яблоками на сковороде требует времени на подготовку, так как все продукты обжариваю отдельно друг от друга. А вот для приготовления в духовке на подготовку блюда уходит не больше 15 минут. Просто все закладываю слоями и запекаю. Отлично для этого подходят глиняные небольшие горшочки или большой горшок. Сегодня готовлю нежную куриную печень с луком и яблоком в духовке. Куриная печень […]
Очень часто для приготовления вторых блюд использую белый соус Бешамель. Готовится он за считанные минуты, блюдам придает красивый вид, неповторимый вкус и невероятную нежность. С соусом Бешамель запекаю котлеты из любого мяса, отбивные и кусочки рыбы. Такие блюда можно дополнять обжаренными овощами и грибами. Вариантов приготовления множество. Сегодня готовлю невероятно нежные куриные котлеты под белым соусом в духовке. Фарш подходит от любой части курицы, но даже из куриной грудки они получаются очень-очень сочными. Куриные котлеты под белым соусом в духовке Распечатать рецепт Такое блюдо можно подавать и на праздничный стол, так как выглядит оно очень красиво и вкус превосходный. Готовлю […]
Из фарша готовлю множество блюд на плите, в духовке или аэрогриле. Блюда получаются с другими вкусами не только из-за разного мяса и способа приготовления, но и из-за дополнения разными продуктами. Отлично подходят овощи, бобовые, грибы и разнообразные сыры. Но еще для приготовления можно использовать фарш из 2 видов мяса и не смешивать его друг с другом. Сегодня готовлю мясные ватрушки из 2 видов фарша. Беру свиной и куриный фарш. За счет этого у ватрушек получается темная основа и светлая начинка. Чтобы придать куриному фаршу вкусовую изюминку, дополняю его твердым сыром, петрушкой и сметаной. Получается не только сытно и вкусно, но […]
Из куриного фарша готовлю разные блюда. Начиная от супа с фрикадельками и заканчивая пельменями, пирогами. Фарш легкий, вкусный и отлично сочетается со многими продуктами. Сегодня готовлю куриные чебуреки без фарша в пергаменте на сковороде. Почему чебуреки? Блюдо выглядит как чебуреки и по вкусу тоже их напоминает, только в нем нет теста. И подавать такие «чебуреки» можно с любимым гарниром. В качестве начинки использую шампиньоны и сыр, а готовлю их необычным способом в промасленной бумаге для выпечки на сковороде. На приготовление уходит не больше 10 минут. Куриные чебуреки без теста в пергаменте Распечатать рецепт Для приготовления можно брать любой фарш, но […]
В солевом растворе выдерживаю курицу, утку и свинину. Все мясо получается очень-очень нежное и сочное. Свинину таким способом готовлю не только для второго блюда, но и для приготовления рулетов на закуску. Это очень простой способ, мясо выдерживаю в солевом растворе 1-2 дня, затем обсыпаю специями и запекаю. Сегодня готовлю свинину в солевом растворе в духовке. А запекать ее буду в пергаменте, который хорошо смазываю маслом. Это позволит еще больше сохранить соков в мясе, оно получается не вареное, а именно запеченное и очень-очень сочное. Свинина в солевом растворе в духовке Распечатать рецепт Свинина таким способом всегда получается очень-очень сочная и нежная. […]
Знаю множество рецептов приготовления сочной куриной грудки на плите, в духовке, микроволновке и аэрогриле. Применяю эти рецепты в зависимости от того сколько есть времени на приготовление, какая цель (на второе, на закуску или в салаты) и надо ли дополнять курицу какими-то еще продуктами. Сегодня готовлю куриную грудку с травами в соли. Она хороша как второе блюдо, как закуска и основа для салата. Может сразу возникнуть вопрос о том, что мясо получится пересоленное, ведь так готовят рыбу, а она покрыта чешуей. За счет простого приема филе грудки получается в меру соленое, а за счет приготовления в соли невероятно сочное. Травы, которые […]