Быстрый рецепт бутербродов на праздничный стол. Оригинальная закуска с интересным вкусом.
Бутерброды с сырыми шампиньонами
Вкусные бутерброды, которые точно удивят ваших гостей. Ничего отваривать или запекать не надо.
Ингредиенты
- 4 ломтика хлеба
- 3 шампиньона (среднего размера)
- 100 г майонеза
- 2 зубчика чеснока (большие)
- 4 веточки укропа
- по вкусу молотый перец
Инструкции
- Шампиньоны водой не промываем. Они, как губка, быстро впитают воду, станут водянистыми, потеряют текстуру и вкус. Просто протираем их влажной салфеткой (губкой), шляпку очищаем с помощью ножа, ножку соскабливаем ножом и обновляем срез на ножке.
- Ломтики хлеба (у меня ржано-пшеничный, размер 9х10 см) разрезаем пополам и быстро подсушиваем на сковороде без масла с двух сторон.
- Для соуса перемешиваем майонез, пропущенный через пресс чеснок и нарезанный укроп (3 веточки, укропа должно быть много).
- Очищенные шампиньоны разрезаем пополам, удаляем ножки и нарезаем на небольшие ломтики.
- На хлебе распределяем соус.
- Красиво выкладываем сырые шампиньоны. Они дают яркий свежий вкус грибов.
- Посыпаем свежемолотым перцем, нарезанным укропом (1 веточка) и оригинальные бутерброды готовы.
- Подсушенный хлеб дает хруст, соус легкую остроту и приятный вкус укропа, шампиньоны дают яркий грибной вкус. Все эти вкусы объединяются, и в итоге получаются интересные вкусные бутерброды. Прекрасно подходят на праздничный стол в качестве закуски. Приятного аппетита!!!
Примечание
Чтобы разнообразить праздничный стол и подать оригинальные блюда, рекомендую эти закусочные бутерброды с шампиньонами. Во-первых, быстро, так как грибы не надо запекать или обжаривать (только быстро подсушить хлеб). Во-вторых, оригинально, мало кто пробовал такую закуску с грибами. В-третьих, вкусно. За счет свежих (сырых) шампиньонов у бутербродов ярко выраженный грибной вкус.
По этим ссылкам смотрите:
Оригинальные бутерброды со шпротами (хлеб для них не использую)
Закусочные бутерброды с киви
Бутерброды с красной рыбой и киви