Бутерброды со шпротами — это отличная закуска для праздничного стола. Готовлю ее разнообразной, дополняя бутерброды разными овощами, сырами и зеленью. Разной может быть не только начинка, но и основа для закуски. Вместо хлеба еще использую ломтики картофеля. Сегодня будут бутерброды со шпротами на картофеле. Делаю для них смесь из сыра, чеснока, майонеза и для сочности дополняю помидором. Они получаются необычными, красивыми, очень нежными и вкусными.
Бутерброды со шпротами на картофеле
Необычные бутерброды со шпротами, для которых и хлеба никакого не понадобится. Заменила хлеб на другой продукт, и закуска стала интересной. Вид и вкус у бутербродов просто отличный. Готовятся просто и легко из обычных продуктов. Они прекрасно подходят для праздничного стола. Получаются красивыми, нежными, очень ароматными и вкусными.
Ингредиенты
- 3 шт. картофеля
- 16 шпрот
- 50 г полутвердого сыра
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. майонеза
- по вкусу растительное масло
- по вкусу соль
Инструкции
- Картофель большого размера очищаем, разрезаем на довольно толстые ломтики (16 шт.), хорошо промываем и просушиваем на бумажных полотенцах.
- В сковороде разогреваем довольно большое количество масла и выкладываем ломтики картофеля (партиями).
- Жарим с 2 сторон на среднем огне, пока не зарумянятся и полностью не приготовятся. По времени уходит около 8 минут. Перекладываем на бумажные полотенца, немного сверху солим и остужаем. Готовим следующую партию.
- В миску выкладываем мелко натертый сыр (30 г), майонез и мелко натертый зубчик чеснока. Перемешиваем.
- Обжаренные ломтики картофеля перекладываем на тарелку. При остывании они становятся мягкими.
- Добавляем сыр с майонезом (по ½ ч. л.).
- Выкладываем с одной стороны шпроты. Размер картофеля должен почти совпадать с размером шпрот.
- Помидор без семян нарезаем на кубики и размещаем рядом с рыбой. Помидор можно заменить на свежий огурец.
- Для красоты добавляем сверху мелко натертый сыр (20 г), веточки укропа и бутерброды готовы. Смесь из сыра и майонеза дает отличный вкус, помидор добавляет сочность. Картофель прекрасно сочетается со всеми продуктами. Получаются нежные и очень вкусные закусочные бутерброды. Приятного аппетита!!!
