Существует множество вариантов кремов для тортов. Их можно готовить на основе сметаны, творога, творожного или сливочного сыра, сливок, сливочного масла и молока (заварной крем). В качестве дополнения можно брать сахарную пудру, сахар, сахарный сироп, сгущенное цельное или вареное молоко, фрукты, ягоды и шоколад. Мне очень нравятся кремы на основе творожного сыра, поэтому научилась его готовить в домашних условиях. Это очень просто и есть 2 варианта его приготовления из кефира и ряженки. Сегодня готовлю очень вкусный крем для торта из ряженки и вареной сгущенки. Этот крем для торта у меня на первом месте. Всего из двух пакетов ряженки, одной банки вареной […]
Десерты
60 записей
Творожный сыр – вкусный молочный продукт с характерным кисломолочным вкусом. Он отлично подходит на завтрак с хлебом или печеньем, для приготовления закусок, десертов и крема для тортов или пирожных. На молочных заводах его производят из молока и/или мягкого сыра без созревания или творога. В домашних условиях творожный сыр готовлю из кефира, а если хочу получить вкус топленого молока, то из ряженки. Это очень простой способ приготовления, для которого требуется минимум усилий. Сегодня готовлю вкуснейший творожный сыр из ряженки. Очень простой способ приготовления вкуснейшего творожного сыра с минимальными затратами сил. Он отлично подходит на завтрак, для приготовления нежнейших десертов и кремов […]
Очень люблю десерты, которые готовятся из минимума ингредиентов и с минимальными затратами сил и времени. Этот торт относится к таким десертам. Замешивать и раскатывать тесто не надо, так как торт из готового слоеного теста. А крем быстро замешиваю из 2 продуктов: творожный крем и вареная сгущенка. Сегодня будет торт Полено из 3 ингредиентов. По вкусу он очень похож на торт Наполеон, только слоеное тесто в нем идет не пластами, а в виде палочек. За счет крема из творожного сыра и сгущенного молока торт получается в меру сладким и невероятно вкусным. Это один из самых вкусных и простых в приготовлении тортов. […]
Творог для десерта использую очень часто. Готовлю из него сырки в шоколаде, манник, разные пироги, рулеты и торты, суфле и мусс. Все десерты из творога получаются очень нежными и вкусными. Сегодня будет очень простой в приготовлении десерт из груш с творогом и орехами. По такому принципу можно готовить и яблоки. Все очень просто. Творог смешиваю с желтком, сахаром, выкладываю в груши, посыпаю грецкими орехами и быстро запекаю. Такой десерт получается очень-очень нежный и ароматный. Отлично подходит и на завтрак. Очень простой в приготовлении десерт, который отлично подойдет и на завтрак. Он получается невероятно нежный, ароматный и вкусный. Потребуются груши, творог, […]
Овсяные хлопья отлично подходят для приготовления печенья, батончиков, конфет и пирожных, при том, что ничего запекать не надо. Для десертов без выпечки использую овсяные хлопья быстрого приготовления, они заливаются кипятком или готовятся в микроволновке всего 3 минуты. Сегодня готовлю бесподобное на вкус овсяное пирожное без выпечки и всего из 3 ингредиентов. Еще потребуются вареная сгущенка и шоколадка. Чтобы у десерта появился прекрасный вкус и легкий хруст, хлопья быстро обжариваю на сковороде. Это очень простое в приготовлении и вкусное лакомство. Это очень простое в приготовлении и вкусное пирожное из 3 простых ингредиентов. Ничего выпекать не надо. Овсяные хлопья быстро обжариваю, чтобы […]
В основном гренки мы готовим со смесью из яиц и молока на сковороде или в духовке. Чтобы сделать их сладкими, добавляем в эту яичную смесь мед, сахар или сгущенное молоко. А для аромата дополняем корицей или ванилином. Сегодня готовлю медовые гренки со сливочным вкусом в духовке. Они отличаются и по способу приготовления, и по вкусу. В этом рецепте для хлеба потребуется смесь из растопленного сливочного масла и меда с добавлением кунжута. Сладкие гренки готовятся просто, получаются очень хрустящими, вкусными и невероятно ароматными. Способ приготовления этих гренок отличается от классического способа. Здесь не понадобятся ни яйца, ни молоко. Гренки получаются хрустящие, […]
Овсяное печенье готовлю разными способами. Классический вариант из овсяной муки или измельченных овсяных хлопьев, а для многих других вариантов использую целые овсяные хлопья, которые можно дополнять фруктами, ягодами, какао и сгущенкой. Печенье из целых хлопьев готовится очень быстро и есть варианты, когда его вообще не надо запекать. Сегодня готовлю овсяное печенье без выпечки. Его еще можно назвать пирожное. Беру хлопья быстрого приготовления и перемешиваю с горячей смесью из сливочного масла, молока, сахара и какао-порошка. Получается мягкое, очень ароматное и вкусное печенье. Очень простой способ приготовления вкусного натурального десерта. Потребуется 5 простых продуктов и немного времени. Печенье получается шоколадное, мягкой и […]
Сладкие заливные пироги к чаю готовлю разными способами. Тесто замешиваю жидкое, добавляю какао, варенье, джемы, фрукты, свежие или замороженные ягоды. Использую несколько составов теста, пироги после запекания всегда получаются идеальными. Сегодня будет очень воздушный сладкий пирог с какао на минералке. При том, какао не перемешиваю с тестом, а просто посыпаю в 2 слоя. Этот пирог можно готовить с любой начинкой. Ее можно располагать снизу, сверху или посередине пирога. Пирог к чаю получается очень ароматным и вкусным. Очень воздушный, нежный и вкусный пирог к чаю. Тесто замешиваю быстро с добавлением минеральной воды и сразу заливаю в форму. Его можно готовить с […]
Для приготовления десертных рулетов в основном используют бисквитное тесто, которое довольно долго замешивается, выпекается в духовке и остужается. Затем крем и выдерживание в холодильнике. Получается вкусно, но очень долго. Если хочется сладкого рулета, но нет времени, то меня выручает этот простой рецепт. Сегодня готовлю рулет из творожного теста с вареньем на сковороде. Тесто замешиваю с творогом буквально за 5 минут, около 15 минут уходит на приготовление двух коржей и еще 5 минут, чтобы их смазать начинкой и свернуть. Рулет сразу разрезаю и подаю на завтрак или в качестве десерта. Он получается нежным и невероятно вкусным. Не надо ничего долго замешивать […]
Для приготовления запеченных яблок отлично подходит дрожжевое или пресное домашнее тесто. Это более долгий вариант приготовления. А для ускорения процесса всегда использую готовое слоеное замороженное тесто. Яблоки запекаю не только в тесте, но и на тесте. Получаются очень вкусными и ароматными. Сегодня готовлю запеченные яблоки с корицей на слоеном тесте. Способ приготовления очень простой. Особенный вкус и аромат дает сливочное масло с добавлением корицы. Основа из теста после запекания получается хрустящей, а яблоки очень нежными и вкусными. По такому принципу готовлю и груши. Быстрый и очень простой способ приготовления запеченных яблок. Но готовлю их не в тесте, а на тесте. […]
Торты и пирожные без выпечки готовятся на основе печенья, пряников, кукурузных палочек или хлопьев. Они очень простые в приготовлении за счет того, что ничего выпекать не надо, а крем может быть просто замешан из сливок или сметаны с добавлением сахарной пудры или сгущенки. Сегодня готовлю необычные и очень вкусные пирожные Шишки без выпечки и всего из 3 ингредиентов. Понадобятся только кукурузные хлопья, вареное сгущенное молоко и сливочное масло. Для красивой подачи еще использую сахарную пудру. Пирожные получаются очень красивыми и похожи на шишки хвойного дерева. Очень красивые и вкусные пирожные, которые готовлю всего из 3 продуктов. Выпекать ничего не надо, […]
Очень люблю сладкие заливные пироги. Готовлю их со свежими ягодами и фруктами, вареньем, джемом и творогом. Тесто можно готовить на кефире, сметане, но самое любимое мое тесто на молоке. Оно получается воздушное, похоже на бисквит, но на вкус другое. Из такого теста и варенья есть рецепт (ссылку на него даю ниже). Еще в нем показываю способ, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно, а останется ровно посередине. Сегодня готовлю другой заливной пирог. В тесто не идет ни молоко, ни кисломолочные продукты. Основа теста – это сливочное масло, яйца, тыквенное пюре, сахар и мука. Начинку делаю обычную […]