Сырая морковь отлично подходит для приготовления салатов. Она хрустящая, сочная, добавляет салатам сладковатый приятный вкус. Готовлю ее с чесноком и специями по-корейски, натираю ее на мелкой терке и добавляю чеснок, майонез. Сочетаю ее с орехами, яблоками и сыром. Вариантов множество. Сегодня готовлю оригинальный и очень вкусный салат из моркови и апельсина. Он получается легкий и приятный на вкус. Апельсин добавляет сладости и кислинку. Такой салатик прекрасно подходит и на завтрак, и в качестве перекуса. А на приготовление его уходят считанные минуты. В этом салате все продукты отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга. Готовится он буквально за 10 минут […]
Постные блюда
89 записей
Грибы отлично подходят для приготовления закусок, они получаются очень ароматными и вкусными. Готовлю фаршированные шампиньоны, обжаренные грибы с чесноком и/или овощами, запеченные грибы так же отлично подходят на закуску. Из соленых или маринованных грибов тоже можно приготовить вкуснейшие блюда. Сегодня будет отличная закуска из маринованных грибов, лука и моркови. Готовится она очень просто, быстро и закуски получается много. Ее можно подавать в салатнике или на ломтиках хлеба. Получается блюдо похожее на грибную икру. Очень простая в приготовлении закуска на скорую руку. Она на тот случай, когда неожиданно пришли гости, а в холодильнике почти ничего нет. Из моркови, репчатого лука и […]
В сезон ягод замораживаю их в большом количестве и почти весь год готовлю вкусные пироги к чаю, мороженое, варю компоты, взбиваю коктейли и делаю вкуснейшие мармеладки. Если даже не заготавливать ягоды летом, сейчас их можно купить в магазинах круглый год. Сегодня будут невероятно вкусные мармеладки из замороженных ягод. Они получаются нежными, ароматными и, что самое главное, натуральными. В состав входят всего 3 продукта. Мармеладки можно готовить из любых ягод, у меня сегодня клубника. Для застывания использую необычный способ. Готовлю мармеладки из 3 ингредиентов. Они получаются нежными, ароматными и очень-очень вкусными. Можно использовать любые замороженные или свежие ягоды, а еще отлично […]
Салаты из морской капусты всегда получаются легкими, ароматными и имеют свой особенный вкус. Морская капуста отлично сочетается с яйцами, кальмарами, крабовыми палочками, сыром, морковью, луком, поэтому и существует множество вариантов приготовления салатов. Сегодня готовлю очень вкусный салат из морской капусты (водорослей) с рисом. Еще добавляю консервированный горошек, репчатый лук и много зелени. В качестве заправки использую ароматное нерафинированное масло. Салат получается сочный, сытный, полезный и невероятно вкусный. Из небольшого количества простых продуктов получается вкусный и полезный салат. Готовится он очень просто, подходит к любым вторым блюдам и в качестве перекуса. Всегда его дополняю большим количеством зелени, а для особенного вкуса […]
Обожаю просты в приготовлении блюда, на которые уходит мало времени. К таким блюдам относится и поджарка. Она состоит из небольшого количества простых продуктов. Готовлю ее из любого мяса и грибов. Особенный вкус блюду придает томатная паста. Сегодня готовлю поджарку с грибами. Беру шампиньоны, которые можно заменить на лесные замороженные грибы или вешенку. Еще потребуются репчатый лук и масло. Поджарку с шампиньонами можно подавать с любимым гарниром, мне очень нравится отварной картофель или пюре из него. Получается прекрасное ароматное блюдо. Это невероятно вкусное и простое в приготовление блюдо. И по времени занимает не больше 20 минут. На гарнир к грибной поджарке […]
Рыбные котлеты вкусными получаются не только из целых тушек рыбы, но и из рыбных консервов. Котлеты из консервов готовить очень легко и быстро. В качестве второго продукта можно использовать консервированную или вареную фасоль, рис, сырой или отварной картофель, манку и овсяные хлопья. Вариантов приготовления множество. Сегодня готовлю вкуснейшие котлеты из рыбных консервов и фасоли без яиц. Фасоль беру белую консервированную, поэтому на приготовление котлеток уходит максимум 30 минут. Чтобы связать фарш, использую сырой картофель, а для аромата добавляю петрушку. Получается очень вкусно и ароматно. На приготовление таких рыбных котлет трачу не больше 30 минут. Получаются очень вкусными и ароматными. По […]
Рыбу в духовке готовлю разнообразными способами. Варианты приготовления зависят от жирности рыбы. Если для форели, семги, дорада и типа такой рыбы достаточно пару веточек травы или несложный соус с добавлением чеснока и зелени, то для минтая, трески, судака, щуки и типа такой рыбы требуются маринады или шубы. Шубу для рыбы готовлю из овощей, сыра, соуса Бешамель, грибов, панировочных сухарей или хлеба. Сегодня готовлю очень вкусный минтай под хрустящей хлебной шубой. А в качестве подушки использую репчатый лук. Минтай получается сочным, ароматным и невероятно вкусным. Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный […]
Существует множество рецептов винегрета. В классическом варианте он идет с отварными или запеченными корнеплодами, горошком, репчатым луком, квашеной капустой и/или солеными огурцами. В других вариантах добавляют маринованные грибы, соленую селедку, фасоль, яблоко. Мне очень нравится рецепт винегрета с добавлением свежих овощей и яблока. Сегодня как раз его и готовлю. Вместе с горошком добавляю фасоль, за счет них и отварных овощей салат получается сытным. Свежесть и сочность дают ему свежие огурец, помидоры, капуста и яблоко. И, конечно, много зелени для аромата. Винегрет получается сочным, ароматным и очень вкусным. За счет свежих овощей и яблока этот винегрет получается сочный и очень вкусный […]
Очень люблю картофельные салаты, они простые в приготовлении, сытные и разнообразные. Основной продукт – картофель, который можно дополнять свежим и маринованным луком, обжаренными и маринованными грибами, соленой рыбой, яйцами и разными овощами. Обязательно в салат добавляю большое количество зелени, а для заправки в основном использую нерафинированное растительное масло, оно придает прекрасный вкус и аромат. Конечно, можно заправлять йогуртом, майонезом и сметаной. Сегодня готовлю вкусный картофельный салат с маринованными грибами. Еще добавляю маринованные огурцы и свежий репчатый лук. Получается просто, но очень вкусно. Такой салат можно готовить с любыми продуктами, которые есть в холодильнике: огурцы, помидоры, яйца, лук, грибы, соленая рыба […]
Существует множество рецептов салатов с пекинской капустой. Они могут быть сытными с мясом, яйцами и майонезом или легкими с грибами, другими свежими овощами, консервированными кукурузой, фасолью или горошком. Заправки для таких салатов готовлю на основе разных растительных масел, уксуса, лимонного сока или соевого соуса. Сегодня готовлю оригинальный салат из пекинской капусты с маринованным имбирем. Необычный приятный вкус этому салату дает имбирь и соевый соус. Готовится буквально за 5 минут. Получается очень ароматный и хрустящий салатик. Очень быстрый и легкий в приготовлении салат с интересным вкусом. Потребуется только 2 основных продукта и несколько ингредиентов для заправки. Такой салат отлично подходит и […]
Мне очень нравится скумбрия, готовлю ее разными способами в духовке, на плите и в аэрогриле. Дополняю ее овощами, специями, по-разному разрезаю, чтобы блюда были не только вкусными, но и красивыми. Способы приготовления зависят от того, сколько времени у меня есть. Сегодня будет припущенная скумбрия с репчатым луком. Этот способ самый любимый. Нравится он за простоту и быстроту в приготовлении и вкусовые качества рыбы. А на приготовление скумбрии потребуется всего 10 минут. Подавать ее можно с рисом, запеченными овощами и картофельным пюре. Рыба получается полезная, сочная и невероятно ароматная. Скумбрию готовлю разными способами, но этот самый любимый. На приготовление рыбы уходит […]
Существует множество рецептов приготовления винегрета. От классического варианта (только с овощами) они отличаются тем, что в овощи добавляют соленую селедку, маринованные грибы, фасоль, морскую капусту, яблоко или мясо. Но рецепты винегрета отличаются не только составом ингредиентов, но и способом приготовления. Овощи для салата можно просто отваривать в воде, запекать в духовке, готовить в микроволновке или на сковороде. А еще винегрет можно подавать холодным или горячим. Сегодня готовлю очень вкусный горячий винегрет на сковороде. Все овощи готовлю на сковороде, по времени получается быстрее. Подаю его горячим в качестве гарнира, а охлажденным как салат. Для приготовления этого винегрета овощи не отвариваю, а […]
Салаты по-корейски готовлю с мясом, грибами и овощами. Все они готовятся просто и получаются очень ароматными за счет добавления чеснока, соевого соуса и зелени. Овощные салаты разнообразны, в них можно сочетать разные овощи и получать блюда с новыми вкусами. Для таких салатов отлично подходят морковь, лук, сладкий перец, кабачки, баклажаны и разная капуста. Сегодня будет интересный по вкусу салат из белокочанной капусты и свеклы по-корейски. Готовлю его по методу приготовления моркови по-корейски. Все овощи свежие. Салат получается хрустящим, очень ароматным и вкусным. Салат с необычной заправкой. От подобных овощных салатов он отличается особенным ароматом и вкусом. Покажу, как быстро без […]
Очень люблю салаты из свежих овощей, которые готовятся за считанные минуты. Они отлично подходят к любым основным блюдам. Из овощей можно брать свежие помидоры, огурцы, перец, репчатый лук, капусту, морковь, редьку, редис и т.д. А дополнять такие салаты можно мягкими и твердыми сырами, чесноком, ароматными свежими травами, лимонным соком, бобовыми, маслинами и разными растительными маслами. Сегодня готовлю очень быстрый салат из огурца и оливок. Прекрасный вкус этому салату еще дают красный репчатый лук, чеснок, петрушка, лимонный сок и оливковое масло. Это очень ароматный и вкусный салат. Этот салат готовится за считанные минуты. И вкус, и аромат у него прекрасные. Салат […]
Домашняя классическая горчица – это горчичный порошок, сахар, соль, растительное масло и уксус. Ее еще готовят с добавлением лимонного сока, меда, куркумы, хрена и т.д. Сегодня готовлю домашнюю и очень острую горчицу на рассоле двумя вариантами. Один вариант будет на помидорном рассоле, а второй вариант на капустном рассоле. Рассол от помидоров в принципе состоит из воды, уксуса, сахара и соли (классическая добавка в горчицу). А вот в капустном есть только соль, сок из овощей и молочная кислота. Еще добавляю растительное масло. Не скажу, что горчицу на рассоле готовить проще, так как и в классическом варианте все быстро замешивается. А готова […]
Обожаю закуски из помидоров. Они очень вкусные и всегда получаются сочными. Свежие помидоры дополняю смесью из сыра, чеснока и майонеза, такая смесь хороша и с обжаренными грибами. Заливаю их маринадом из измельченного перца. Помидоры просто обжариваю или запекаю с чесноком и зеленью. Вариантов приготовления множество. Они в любом виде отлично сочетаются с чесноком, кинзой, петрушкой или укропом. Сегодня готовлю невероятно вкусные малосольные помидоры с чесноком и кинзой. Готовы они будут уже через сутки. Для приготовления отлично подходят небольшие томаты домашние или купленные в магазине. Это невероятно вкусная закуска. Такую закуску можно готовить круглый год. Сочные, очень вкусные малосольные помидоры с чесноком […]
Когда готовлю начинки из риса для пирожков и пирогов, салаты с рисом, рисовые шарики и голубцы не хочется тратить много усилий и времени на приготовление риса. Поэтому всегда использую очень простой метод, при котором стоять у плиты и помешивать крупу не придется. Чем меньше по количеству риса беру, тем быстрее он готовится. Сегодня покажу способ приготовления риса за 12 минут для салата и гарнира. А если крупу использую для голубцов и начинок, то он будет готов всего за 10 минут. Все очень просто. Крупу промываю, заливаю в небольшой миске водой и быстро готовлю в микроволновой печи. Это самый быстрый и […]