Существует множество разнообразных соусов, которые прекрасно подходят к мясу и овощам, приготовленным на гриле, мангале или запеченным в духовке. Такие соусы замешиваются на основе томатного соуса, сметаны или йогурта. Сегодня будет замечательный чесночный соус, который прекрасно подходит и к мясу, и к овощам, и для приготовления шаурмы. Ссылку на рецепт сочной шаурмы даю в конце. Готовится соус очень просто и быстро. Только ему надо немного настояться, тогда специи раскрываются и дают отличный вкус. Потребуется минимум продуктов и минимум специй. Это очень ароматный и вкусный соус.

Чесночный соус к мясу, овощам и для шаурмы

Соус готовится просто и быстро, так как ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Потребуется минимум простых продуктов и минимум специй, но вкус и аромат у соуса просто замечательные. Все перемешиваю, настаиваю и соус готов. Он отлично подходит к мясу и овощам, приготовленным на гриле или в духовке, а еще с ним получается очень вкусная и сочная шаурма.

Время приготовления 1

Блюдо Соус

Кухня Русская

Порции 200 г

Ингредиенты

100 г сметаны (20%)
100 г майонеза
1 ч. л. сушеного чеснока
1/2 ч. л. хмели-сунели
1/2 ч. л. смеси перцев

Инструкции

В миску выкладываем сметану и майонез (пропорция 1:1).
Добавляем хмели-сунели (дает прекрасный вкус) и смесь перцев (дает остроту).
Высыпаем сушеный чеснок. Его можно заменить свежий чеснок (2-3 зубчика).
Хорошо перемешиваем и соус готов (получается чуть больше 200 г). Накрываем и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Специи за это время раскроются, и соус получится очень ароматным и вкусным.
У соуса приятный чесночный вкус и аромат. Готовим с ним шаурму, подаем его к мясу и овощам, запеченным в духовке или приготовленным на гриле. Соус простой в приготовлении, но очень вкусный. Приятного аппетита!!!