Для праздничной сырной тарелки мы обычно покупаем разные сыры, красиво их нарезаем, выкладываем на тарелку и украшаем. Сегодня покажу две необычные закуски из обычного плавленого сыра. Они не только разбавят другие сыры, но и украсят сырную тарелку. Готовятся сырные закуски очень просто и из небольшого количества продуктов. Вариантов приготовления множество, так как плавленый сыр можно дополнять разнообразными продуктами. Одна закуска в виде шариков, а другая в виде мешочков. Это не только красиво, но и вкусно.
Две закуски из плавленого сыра
Для приготовления использую небольшое количество продуктов. Сырные закуски получаются не только красивыми, но и вкусными. Готовлю их для сырной тарелки, чтобы сделать ее разнообразной, интересной, оригинальной и красивой. Готовятся они быстро и легко. И вариантов приготовления множество.
Ингредиенты
Для 1 закуски:
- 150 г плавленого сыра (пастообразный)
- 70 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
Для 2 закуски:
- 8 ломтиков плавленого сыра
- 30 г плавленого сыра (пастообразный)
- 7 шт. оливок
- по вкусу сыр (косичка)
Инструкции
- Для первой закуски в миску выкладываем пастообразный плавленый сыр.
- Дополняем сыр измельченными грецкими орехами (40 г, измельчаю в ступке) и мелко натертым чесноком.
- Хорошо перемешиваем. Получается густая смесь.
- Остатки орехов (30 г) высыпаем на тарелку. Из сырно-ореховой смеси формуем небольшие шарики (руки в воде не смачиваем), обваливаем их в орехах и еще раз скатываем между ладонями. Получается 18 сырных шариков.
- Для второй закуски пастообразный плавленый сыр выкладываем в миску, добавляем мелко нарезанные оливки и хорошо перемешиваем. Начинку можно придумать любую.
- Ломтики плавленого сыра по одному раскрываем, но оставляем на пленке. Посередине добавляем смесь из сыра и оливок (по 1/8 части).
- Края сыра соединяем. Это очень легко и удобно делать.
- Прижимаем ближе к верху и получаются сырные мешочки. Обвязываем их тонкими нитями сыра косичка. Чтобы мешочки не прилипали к тарелке, ставим их на измельченные грецкие орехи (их нужно очень мало), не прижимаем, излишки убираем пальцами.
- Готовые сырные закуски размещаем на тарелке или сервировочной доске и подаем на стол. Их можно разместить с другими сырами, получится оригинальная и очень красивая сырная тарелка. И мешочки, и шарики нежные с замечательным вкусом. Приятного аппетита!!!
