Новый рецепт тарталеток, для которых тесто замешивать не надо (всего 2 продукта). И хлеб для них не потребуется. Вкус нежный, прекрасный!
Новые тарталетки из курицы
Тарталетки на праздничный стол. Начинка для тарталеток может быть любая. Об этом расскажу.
Ингредиенты
- 370 г филе куриной грудки
- 1 ст. л. творожного сыра (или сметаны)
- по вкусу растительное масло
- по вкусу соль
Инструкции
- Филе куриной грудки нарезаем на средние куски и отправляем в чашу блендера. Добавляем соль и творожный сыр, который можно заменить на сметану.
- Быстро измельчаем и смесь для тарталеток готова. За счет добавления творожного сыра или сметаны фарш получится сочный, а не сухой.
- Для приготовления использую цельную форму для кексов (12 ячеек). Ячейки смазываем маслом. Размер одной ячейки: диаметр дна 5 см, верха 7 см, глубина 3 см. Можно готовить и в силиконовых формочках. Куриный фарш для тарталеток делим на 12 частей. Руки смазываем маслом, формуем шарики, расплющиваем, выкладываем в ячейки и быстро распределяем, формируя бортики.
- Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут (у меня ушло 12 минут). Долго не держим, иначе фарш пересохнет. На фото видно, что в каждой тарталетке после запекания остается немного жидкости. Когда вынимаем тарталетки из форм, жидкость сливаем.
- Вот такие оригинальные тарталетки получаются. Они нежные, сочные и очень вкусные. Чуть румяные по бокам и на дне. Тарталетки простые в приготовлении. Прекрасно подходят на праздничный стол для подачи салатов и закусок. Их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
- Какие начинки подойдут для таких тарталеток из курицы. Любые салаты, которые готовим с курицей. Только при приготовлении в салат не добавляем курицу, так как из курицы приготовлены тарталетки. Будет оригинальная подача классических салатов :)) Такие мясные тарталетки можно подать с ананасом, сыром и/или грибами. С любыми продуктами, которые сочетаются с курицей. Полет фантазии.
- Вот так тарталетки из курицы выглядят с начинкой. Красота и нежность! Тут у меня салат с ананасом. Тарталетки вкусные, необычные и очень нежные. Приятного аппетита!!!
Примечание
Домашние тарталетки, конечно, намного вкуснее магазинных. Рецептов приготовления множество. Ссылки на рецепты даю ниже. У меня есть тарталетки из песочного теста (для салатов и мини-тарталетки для закусок). Быстрые тарталетки из тостового хлеба (придаю разную форму). А еще в таких тарталетках запекаю салаты. Еще есть тарталетки из багета и отбитого куриного филе. Выбирайте любой вариант тарталеток и удивляйте своих гостей!
Быстрые тарталетки из тостового хлеба (3 формы)
Быстрые тарталетки из тостового хлеба (еще 2 формы)
Тарталетки из тостового хлеба и багета (3 формы)
Запеченный салат в тарталетках из тостового хлеба
Закуска в тарталетках из куриного филе
Тарталетки из песочного теста для салатов
Тарталетки из песочного теста для закусок без специальных форм