Гренки с творогом на сковороде и в духовке

Всё мы любим быстрые завтраки и хотим, чтобы на их приготовление уходило не больше 10 минут. Гренки относятся именно к такому завтраку. Они бывают солеными и сладкими, их можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Гренки получаются с хрустящей корочкой снаружи и нежным мякишем внутри. А ещё их большой плюс, что требуется минимум простых продуктов.

Чтобы добавить привычном блюду новый вкус и аромат, гренки дополняю творогом. Творожную смесь быстро замешиваю из творога, сахара и сметаны. Добавить в неё можно сухофрукты, цукаты, корицу, ванилин, свежие фрукты и ягоды, цедру лимона — это уже дело вкуса. Сегодня готовлю очень ароматные сладкие гренки с творогом и корицей. Они невероятно вкусные и сытные. Готовлю их и на сковороде, и в духовке, чтобы показать, что получается.

Гренки с творогом на сковороде и в духовке

Это известное всем блюдо, только дополнено несколькими продуктами. Вкус и аромат меняется и получается новое блюдо, которое готовится максимум за 10 минут и отлично подходит для сытного завтрака. Для приготовления можно брать пшеничный или ржаной хлеб, батон, багет или тостовый хлеб.
Время приготовления 10 минуты
Общее время 10 минуты
Блюдо Завтрак
Кухня Русская
Порции 9 шт.

Ингредиенты
  

  • 1 пачка творог (9%)
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 18 ломтиков хлеб
  • 1 ст.л. сметана
  • 100 мл. молоко
  • 4 ст.л. без горки сахар
  • 1/3 ч.л. корица
  • по вкусу растительное масло

Инструкции
 

  • В миску выкладываем творог, его лучше брать в пачках, чтобы не тратить время на протирание через сито. Добавляем в него сахар (2 ст. л.), сметану и корицу.
  • Хорошо перемешиваем и ароматная творожная масса готова. Ее можно дополнять какао, цукатами, сухофруктами, цедрой лимона, ванилином, свежими ягодами и фруктами. И готовить разнообразные завтраки.
  • В миске взбиваем венчиком яйца, сахар (2 ст. л.) и молоко, которое можно заменить и на воду.
  • Для приготовления купила нарезанный хлеб, он что-то среднее между батоном и багетом. На упаковке написано тостовый хлеб, но без разных добавок. Диаметр ломтика 7,5-8 см. Хлеб можно использовать разный. Прямоугольные ломтики для красоты можно разрезать по диагонали. На 9 ломтиков распределяем подготовленную творожную смесь, накрываем их сверху еще одними ломтиками хлеба, прижимаем и выступающую по краям творожную массу убираем.
  • В сковороде разогреваем масло (2-3 ст. л.), подготовленные ломтики хлеба с творогом окунаем в смесь из молока, яиц и выкладываем партиями. Готовим на выше средней температуре пару минут, пока сторона не покроется золотистым цветом. Для ускорения процесса готовлю на двух сковородах.
  • Переворачиваем на другую сторону и жарим еще пару минут. По факту получаются гренки-сэндвичи с творогом. Но как это блюдо не назови, вкус у него потрясающий.
  • И сразу возникает вопрос. А можно ли их запечь в духовке с минимальным количеством масла? Конечно, можно, но времени потребуется больше. Форму выстилаем пекарской бумагой и смазываем ее маслом. Окунаем гренки в яичную смесь, выкладываем в форму и запекаем при 200 градусах около 15 минут. Через 7-10 минут после начала приготовления форму вынимаем и переворачиваем ломтики на другую сторону.
  • Вот такие красивые они получаются.
  • Гренки с творогом в духовке становятся более хрустящими, но по вкусу мне больше нравятся приготовленные на сковороде. Аромат у всех потрясающий. Готовые сладкие гренки с творогом выкладываем на тарелку и сразу подаем на стол с любимыми напитками. Приятного аппетита!!!
Поделитесь записью в соцсетях

Оставьте комментарий

2 комментария “Гренки с творогом на сковороде и в духовке”