Лепешки с творогом в духовке

Для приготовления лепешек использую тесто с дрожжами, разными овощами, тыквой и творогом. Еще готовлю бездрожжевые лепешки на молоке, кефире и сметане. Запекаю их в духовке, обжариваю на сковороде в масле или без него. Вариантов приготовления множество. У каждых лепешек получается свой вкус и текстура. Сегодня готовлю вкуснейшие лепешки с творогом в духовке.  При замешивании теста еще добавляю кефир, молоко и куриное яйцо. Тесто замешиваю очень быстро, и оно сразу готово к выпечке. Творожные лепешки получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Добавляя разное количество сахара, их можно готовить сладкими или солеными.

Лепешки с творогом в духовке
Распечатать рецепт
На приготовление таких творожных лепешек уходит 30-35 минут. Они получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Если добавить чуть больше сахара, то они становятся сладкими и отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса с любимыми горячими напитками. Если уменьшить количество сахара, то они будут хороши и с первыми блюдами. Тесто для них замешиваю за несколько минут.
Порции Время подготовки
6 шт. 10 минут
Время приготовления
20-25 минут
Порции Время подготовки
6 шт. 10 минут
Время приготовления
20-25 минут
Лепешки с творогом в духовке
Распечатать рецепт
На приготовление таких творожных лепешек уходит 30-35 минут. Они получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Если добавить чуть больше сахара, то они становятся сладкими и отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса с любимыми горячими напитками. Если уменьшить количество сахара, то они будут хороши и с первыми блюдами. Тесто для них замешиваю за несколько минут.
Порции Время подготовки
6 шт. 10 минут
Время приготовления
20-25 минут
Порции Время подготовки
6 шт. 10 минут
Время приготовления
20-25 минут
Ингредиенты
Порции: шт.
Инструкции
  1. В миску выкладываем творог, вливаем кефир и молоко.
  2. Разбиваем 1 куриное яйцо, добавляем сахара и соль. Если хотим сделать их очень сладкими, то количество сахара увеличиваем до 4-5 ст. ложек.
  3. Взбиваем вес продукты миксером или венчиком, добавляем соду, перемешиваем и высыпаем порциями муку.
  4. Замешиваем не слишком густое и липкое тесто. Из него получится 6 довольно больших лепешек.
  5. Чтобы легко сформировать лепешки и не сильно испачкать руки, на тарелку высыпаем муку и ложкой добавляем тесто на 1 лепешку.
  6. Присыпаем тесто со всех сторон мукой, берем в руки, формируем лепешку и выкладываем на противень (у меня небольшие противни, застеленные промасленной бумагой). Готовим все лепешки, протыкаем их 5-6 раз вилкой, которую перед проколом опускаем в муку. Смазываем лепешки взбитым яйцом и запекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
  7. Лепешки увеличиваются в объеме и покрываются красивым коричневым цветом.
  8. Готовые лепешки из творога немного остужаем и сразу подаем на стол. Они получаются в меру сладкими, очень мягкими, ароматными и вкусными. Внутри становятся пористыми. Отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса. Приятного аппетита!!!
Поделитесь записью в соцсетях

Оставьте комментарий