Малосольные огурцы быстрого приготовления

Во время сезона постоянно готовлю малосольные огурцы. Они освежают, в жаркую погоду охлаждают и прекрасно подходят ко всем вторым блюдам. Есть 2 способа приготовления малосольных огурцов: в рассоле и сухим способом. И по времени приготовления они подразделяются на быстрые (2-3 часа) и суточные. Использую разные способы исходя из того, как быстро их надо приготовить и сколько по времени они у меня будут храниться. Сегодня будут малосольные огурцы быстрого приготовления и еще с добавлением лимонного сока. Нравится они мне за то, что готовы они будут уже через 2 часа, за счет лимонного сока огурцы приобретают легкую прекрасную кислинку и отличный аромат.

Малосольные огурцы быстрого приготовления
Распечатать рецепт
Это очень простой и быстрый способ приготовления малосольных огурцов. Готовы они будут через 2 часа. Добавляю немного лимонного сока, чтобы придать огурцам легкую приятную кислинку и неповторимый аромат. Огурцы получаются хрустящими и невероятно вкусными.
Порции Время подготовки
1 кг 15 минут
Время приготовления
2 часа
Порции Время подготовки
1 кг 15 минут
Время приготовления
2 часа
Малосольные огурцы быстрого приготовления
Распечатать рецепт
Это очень простой и быстрый способ приготовления малосольных огурцов. Готовы они будут через 2 часа. Добавляю немного лимонного сока, чтобы придать огурцам легкую приятную кислинку и неповторимый аромат. Огурцы получаются хрустящими и невероятно вкусными.
Порции Время подготовки
1 кг 15 минут
Время приготовления
2 часа
Порции Время подготовки
1 кг 15 минут
Время приготовления
2 часа
Ингредиенты
Порции: кг
Инструкции
  1. Для приготовления подходят огурцы любого размера. Промываем их.
  2. Кончики у огурцов отрезаем. Разрезаем все огурцы сначала вдоль на 2 части, затем поперек на 2 части. Получившиеся части разрезаем на брусочки. Отправляем все в миску. Можно еще использовать плотный полиэтиленовый пакет.
  3. Зубчики чеснока нарезаем крупно, добавляем в огурцы и дополняем свежемолотым перцем.
  4. Укроп нарезаем мелко и отправляем в миску.
  5. Добавляем сок лимона, сахар и соль.
  6. Хорошо все перемешиваем, миску накрываем и оставляем в холодильнике на 2 часа. За счет небольшого размера огурцы быстро становятся малосольными, лимонный сок дает приятную легкую кислинку и прекрасный аромат.
  7. Малосольные огурцы быстрого приготовления перекладываем на тарелку и подаем на стол. Они получаются хрустящими, очень-очень ароматными и вкусными. Приятного аппетита!!!
Поделитесь записью в соцсетях

Оставьте комментарий