Салат из моркови и редьки дайкон

Салаты из свежих овощей — это просто, быстро в приготовлении и очень полезно, если такие салаты заправлять разными растительными маслами и дополнять семенами. Очень люблю такие салаты, они прекрасно подходят к любым вторым блюдам. Сегодня будет очень простой в приготовлении салат из моркови и редьки дайкон. Этот салат хорош тем, что в нем только 2 овоща (это быстро в приготовлении) и он очень вкусный. Морковь дает приятную сладость, а редька легкую остроту. Эти овощи прекрасно сочетаются между собой.

Салат из моркови и редьки дайкон

Это полезный и очень вкусный салат. Понадобится всего 2 овоща и считанные минуты на его приготовление. Он прекрасно подойдет к любым вторым блюдам или в качестве легкого перекуса с хрустящим хлебом. Заправка для салата тоже очень простая.
Время приготовления 5 мин.
Общее время 5 мин.
Блюдо Салат
Кухня Русская
Количество порций 4

Ингредиенты
  

  • 200 гр. редька (дайкон)
  • 150 гр. морковь
  • 2 ст.л. оливковое масло
  • 2 ч.л. семена (салатная смесь)
  • по вкусу соль

Способ приготовления
 

  • Морковь очищаем и натираем на терке тонкой соломкой.
  • Редьку дайкон очищаем и, как морковь, измельчаем на терке для корейской моркови. Овощи рукой не жмем, чтобы не выделилось много жидкости.
  • Морковь с редькой солим и добавляем оливковое масло.
  • Перемешиваем и салат готов.
  • Чтобы добавить салату изюминку, посыпаем его семенами (у меня салатная смесь из семян льна, кунжута, подсолнечника и тыквы). Морковь придает сладость, а дайкон легкую остроту. Это хрустящий и очень вкусный салат. Приятного аппетита!!!
Поделитесь записью в соцсетях

Оставьте комментарий