Салат из редиса с цитрусовой заправкой

Довольно часто овощные салаты готовлю из одного овоща. Они готовятся просто, требуется минимум продуктов и времени на приготовление уходит меньше. Но, чтобы такие салаты сделать интересными на вкус, к ним нужны необычные сложные заправки. Сложные не в плане приготовления, а в плане состава (состоят из нескольких ингредиентов). Сегодня готовлю очень вкусный и ароматный салат из редиса с цитрусовой заправкой. За счет добавления сока лимона и апельсина салат получается невероятно ароматным. А еще дополняю заправку мятой, она дает прекрасный освежающий вкус.

Салат из редиса с цитрусовой заправкой

Это очень простой в приготовлении салат. Потребуется минимум продуктов, так как основным ингредиентом будет редиска. Изюминка этого салата – необычная заправка, она дает прекрасный вкус и аромат. Салат получается освежающим и очень вкусным.
Время приготовления 40 мин.
Общее время 40 мин.
Блюдо Салат
Кухня Русская
Количество порций 4

Ингредиенты
  

  • 500 гр. редис
  • 2 веточки мята
  • 4 ст.л. сок (лимона и апельсина)
  • 2 ст.л. оливковое масло
  • по вкусу молотый перец
  • по вкусу соль

Способ приготовления
 

  • Редиску промываем, разрезаем пополам и каждую половинку делим на 2-4 части (зависит от размера). Выкладываем в миску.
  • В небольшую миску выливаем лимонный и апельсиновый сок по 2 ст. л.
  • Добавляем свежемолотый перец и оливковое масло.
  • Листики мяты нарезаем мелко и отправляем в миску.
  • Хорошо все перемешиваем и цитрусовая заправка с мятой готова. Она получается очень ароматная.
  • Редиску солим и добавляем заправку. Хорошо перемешиваем и настаиваем салат в холодильнике 30 минут (за это время салат пару раз перемешиваем).
  • Готовый салат из редиса подаем на стол, наслаждаемся вкусом и ароматом. За счет редиса салат получается хрустящим и сочным, сок цитрусовых дает приятную кислинку, а мята добавляет освежающий вкус и прекрасный аромат. Приятного аппетита!!!
Поделитесь записью в соцсетях

Оставьте комментарий