Очень простой в приготовлении, быстрый, красивый, сочный и вкусный салат из свежих овощей. Продукты для салата всегда есть в доме. Довольно часто готовлю салат из свежей мелко натертой моркови. И один раз попробовала добавить свежую свеклу. Меня приятно удивил и вкус, и цвет салата. Теперь всегда готовлю салат со свеклой. У сырой свеклы есть легкий землистый привкус, который при соединении с морковью, исчезает и получается прекрасный салат. Плюс еще немного чеснока и майонеза. Быстро и вкусно!!!
Салат из свежей свеклы и моркови
Рецепт очень простой. Салат быстрый, в нем минимум продуктов, но они прекрасно сочетаются между собой. Это очень вкусный салат! Он быстрый, так как готовится из свежих овощей. А какой у него красивый цвет. Салат прекрасно подходит к любым вторым блюдам из мяса или рыбы. А еще он отлично подойдет к горячим первым блюдам. На хлеб и с горячим супом — просто прелесть!
Ингредиенты
- 250 г моркови
- 120 г свеклы
- 4 зубчика чеснока
- 3 ст. л. майонеза
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
Инструкции
- Вес моркови и свеклы может быть разный. Важно, чтобы моркови было в два раза больше. Свежую морковь очищаем и измельчаем на мелкой терке.
- Свежую свеклу очищаем и измельчаем на мелкой терке. В ингредиентах указан вес очищенных овощей.
- Мелко натираем зубчики чеснока (добавляем по вкусу). Если хотим поострее, то добавляем больше.
- Дополняем овощи майонезом, солью и свежемолотым перцем.
- Хорошо перемешиваем и салат готов. Посмотрите, какой красивый цвет у него получается. По такому принципу готовлю салат только из моркови, но с добавлением свежей свеклы он приобретает другой вкус и цвет. У сырой свеклы есть легкий землистый привкус, который при соединении с морковью, исчезает и получается прекрасный салат.
- Готовый салат перекладываем в салатник и сразу подаем на стол. Салат красивый, сочный, у него легкий приятный хруст и замечательный вкус. Такой салат разнообразит ежедневный рацион. Он подходит к любым вторым блюдам и отлично на хлеб к горячим супам. Приятного аппетита!!!
