Соленые огурцы в беконе на сковороде

Тонкие полоски бекона прекрасно подходят для приготовления вкуснейших закусок. Заворачиваю в бекон кусочки любой печени, филе куриной грудки, шарики из фарша, шампиньоны, хлеб с сыром и овощами. Обжариваю закуску на плите, запекаю в духовке или готовлю на гриле или в аэрогриле. Вариантов приготовления множество. Сегодня будет шикарная закуска из соленых огурцов и бекона на сковороде. Она удивляет всех гостей и видом, и вкусом. Готовится очень просто и из нескольких ингредиентов. Подаю ее с разными соусами или маринованным луком.

Соленые огурцы в беконе на сковороде

Все мои гости в восторге от этой закуски. Она необычная и очень вкусная. Для приготовления потребуется всего 4 ингредиента и немного времени. Готовлю ее на плите, в духовке, на гриле или мангале. Подаю ее с соусами, зеленью или с маринованным луком.

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 15 минуты минут

Общее время 30 минуты минут

Блюдо Закуска

Кухня Русская

Порции 17 шт.

Ингредиенты

  

• 4-5 шт. огурец (соленые)
• 260 гр. бекон (11 полосок)
• 1 ч.л. с горкой паприка (сладкая молотая)
• 2 ст.л. растительное масло

Инструкции

 

• Для приготовления покупаю бочковые соленые огурцы. Лучше брать среднего или чуть больше среднего размера.
  
• У огурцов отрезаем небольшие части с 2 сторон и разрезаем каждый огурец вдоль на 4 ломтика. Ломтики по размеру получаются разные.
  
• Полоски бекона немного растягиваем. Для больших ломтиков будем использовать целые полоски бекона, а для небольших половинки полосок.
  
• Оборачиваем соленые огурцы беконом и скрепляем 2-3 зубочистками. У меня получилось 17 штук.
  
• В чашке смешиваем паприку с маслом и кисточкой смазываем бекон. Сковороду разогреваем на выше средней температуре, выкладываем огурцы в беконе, прикрываем крышкой (плотно не закрываем) и обжариваем 5-7 минут. Для ускорения использую 2 сковороды.
  
• Зубочистки захватываем пальцами, закуску быстро переворачиваем и готовим еще около 5 минут. Бекон должен со всех сторон хорошо зарумяниться. Если готовить в духовке при 180 градусах, то потребуется 30-35 минут.
  
• Зубочистки удаляем, огурцы в беконе красиво выкладываем на тарелку, дополняем зеленью, любимым соусом или маринованным луком и сразу подаем на стол. Жареный соленый огурец в сочетании с жареным беконом – это очень сочно и невероятно вкусно. Приятного аппетита!!!