Крабовые палочки освобождаем от пленки, измельчаем в чаше блендера или на крупной терке, как у меня.
Добавляем мелко натертый твердый сыр, зубчики чеснока, молотый перец и майонез.
Хорошо перемешиваем и начинка для закуски готова. Она получается густая и очень вкусная.
Чтобы придать закуске необычный вид, длинные огурцы нарезаем ножом на тонкие кружочки, еще можно воспользоваться специальной теркой. Делим огурцы на 3 части.
На пищевую пленку или пакет для запекания, как у меня, выкладываем кружочки огурцов (1/3 часть), перекрывая друг друга.
Добавляем на огурцы смесь из крабовых палочек (1/3 часть) и равномерно распределяем.
Аккуратно с помощью пленки сворачиваем кружочки огурцов с начинкой в рулет. Вот такая красота получается. Начинку можно готовить любую, прекрасно подходит из куриного филе, яиц, только она обязательно должна быть густой.
Разрезаем рулет посередине кружочков на небольшие кусочки. Получается 3 рулета.
Рулетики из огурцов и крабовых палочек выкладываем на тарелку или сервировочную доску и подаем на стол. За счет огурцов она получается сочная, за счет начинки из палочек и сыра очень вкусная. Приятного аппетита!!!