Салат с курицей и морковью по-корейски
Покажу, как за 10-12 минут приготовить сочную куриную грудку для салатов. И грязной посуды не будет. В этом салате все продукты отлично сочетаются между собой. Салат сочный с хрустом и замечательным вкусом. Готовится легко и быстро. Для красоты собираю салат кучками. Отлично подходит и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г филе куриной грудки (1 шт.)
- 150 г моркови по-корейски
- 120 г майонеза
- 1 банка фасоли
- 3 соленых огурца
- 60 г сухариков
- по вкусу смесь перцев
- по вкусу соль
Инструкции
- Филе куриной грудки разрезаем вдоль пополам, перекладываем в пакет и слегка отбиваем. Посыпаем кусочки смесью перцев (дает хороший цвет, вкус) и солью с 2 сторон. Выкладываем по одному куску на пергамент (листы предварительно складываем пополам).
- Отправляем филе в пергаменте на горячую сковороду, жарим на среднем огне по 3 минуты с 2 сторон.
- Грудка румяная, сочная и очень вкусная. Остужаем.
- На большую тарелку с небольшими бортиками выкладываем кучками морковь по-корейски и нарезанную соломкой куриную грудку.
- Фасоль отправляем на дуршлаг, промываем и даем пару минут постоять. Огурцы нарезаем соломкой. Все размещаем на тарелке. Соленые огурцы можно заменить на маринованные.
- Выкладываем сухарики. Использую магазинные сухарики, так как они долго в перемешанном салате сохраняют хруст.
- Добавляем посередине майонез и салат готов. Сразу подаем его на стол. Когда гости соберутся за столом, салат перемешиваем.
- За счет моркови и сухариков у салата отличный хруст, сочность дают огурцы и морковь. Это сытный и вкусный салат с прекрасным сочетанием продуктов. Приятного аппетита!!!
