Назад

Молочная каша из кускуса без варки

Эта молочная каша по вкусу не сравнится ни с какой другой. Она готовится буквально за 10 минут, стоять у плиты и помешивать ее не надо, так как готовится она без варки. Соответственно она никогда не пригорит. Каша получается невероятно нежная, ароматная с прекрасным неповторимым вкусом. Это то, что надо на завтрак. Быстро, просто и вкусно.
Время на подготовку 3 минуты
Время приготовления 7 минуты
Общее время 10 минуты
Блюдо Завтрак
Кухня Русская
Порции 3

Ингредиенты
  

  • 2,5 стакана молоко
  • 1 стакан кускус
  • 1 ст.л. сливочное масло
  • 3 ч.л. сахар
  • 1 щепотка соль

Инструкции
 

  • Молоко выливаем в ковш и нагреваем на сильном огне.
  • Перед тем как молоко закипит, добавляем соль и сахар. Сахар добавляем по вкусу, если любите очень сладкую кашу, то добавляйте его больше. Можно готовить и без сахара.
  • Для приготовления этой быстрой каши использую кускус. Промывать его не надо, просто отмеряем стаканом. Эту кашу варим исходя из пропорции 2,5:1 (2,5 части молока и 1 часть крупы). В такой пропорции каша получится и не жидкая, и не густая.
  • Как только молоко закипит, снимаем его с огня. Высыпаем кускус в горячее молоко, помешивая венчиком. Добавляем сливочное масло (придаст приятный вкус) и еще раз перемешиваем.
  • Закрываем ковш крышкой и оставляем кашу на столе на 7 минут.
  • Через 7 минут каша готова. Кускус быстро впитывает в себя молоко и становится мягким.
  • Молочную кашу из кускуса перемешиваем и сразу подаем на стол. Еще из кускуса готовлю гарнир к мясу или рыбе. Просто заливаю крупу кипятком в пропорции 1 ¼:1 (1 часть крупы) и оставляю на 5 минут.
  • Эта каша со своим неповторимым вкусом, она сытная, очень нежная, ароматная и невероятно вкусная. Она прекрасно подходит на завтрак. Приятного аппетита!!!