Мороженое из ягод и творожного сыра
Это очень быстрое в приготовление мороженое. Потребуется всего 3 ингредиента, около 5 минут времени и его можно сразу подавать на стол. Ягоды дают прекрасный вкус и аромат, их можно брать любые по вкусу. В это сливочное мороженое сливки, молоко или сгущенку не добавляю. Есть один продукт, который в небольшом количестве дает насыщенный сливочный вкус.
Ингредиенты
- 400 гр. ягоды
- 3 ст.л. сахарная пудра
- 3 ст.л. сыр (творожный)
Инструкции
- Для приготовления можно брать любые замороженные ягоды по вкусу (у меня малина). Готовить можно и из свежих ягод, но тогда потребуется время на охлаждение мороженого. Ягоды отправляем в чашу блендера.
- У меня чаша небольшого размера, поэтому готовлю в 2 этапа, а продукты делю пополам. Дополняем ягоды сахарной пудрой. Ее количество зависит от того, насколько кислые ягоды.
- Добавляем в чашу творожный сыр. Он в небольшом количестве дает прекрасный насыщенный сливочный вкус.
- Хорошо все измельчаем и получается густая холодная масса (ягоды должны быть прямо из морозильной камеры). Мороженое и в такой консистенции отлично охлаждает.
- Если хотим получить твердое мороженое, то выкладываем его в контейнер и охлаждаем около 1 часа.
- Мне больше нравится мягкое мороженое. После блендера выкладываем мороженое с ягодами в порционные тарелочки и сразу подаем. Ягоды дают прекрасный вкус и аромат, а творожный сыр дает приятный сливочный вкус. Приятного аппетита!!!
