Быстрый завтрак из яиц и лаваша
На приготовление такого блюда понадобится только 3 минуты и несколько простых продуктов. Его можно готовить в разных вариантах с добавлением мяса, колбасных изделий, грибов, овощей, разной зелени, сыра и каждый день получать новый по вкусу завтрак, который никогда не надоест. Сегодня готовлю завтрак с курицей и сыром. Лаваш иногда заменяю на лепешки тортильи. Показываю, как блюдо получается в обоих вариантах.
Время на подготовку 5 минуты минут
Время приготовления 3 минуты минут
Общее время 8 минуты минут
- 1/2 шт. лаваш (тонкий)
- 4 шт. куриное яйцо
- 70 гр. курица (вареная)
- 50 гр. сыр (твердый)
- 4-5 стеблей зеленый лук
- по вкусу молотый перец (черный)
- по вкусу соль
На одну порцию берем 2 яйца. Разбиваем их в разные миски.
Яйца посыпаем солью и молотым перцем. Дополняем мелко нарезанными мясом, зеленым луком и мелко натертым сыром (все по ½ части).
Хорошо перемешиваем. Вареное мясо (у меня курица) можно заменить на любое запеченное или жареное мясо и колбасные изделия.
Из лаваша с помощью тарелки вырезаем 2 круга диаметром 20 см. У меня лаваш плотный. Если лаваш очень тонкий, то используем на каждую порцию по 2 круга.
Есть 2 варианта использования посуды для блюда. Лаваш можно заложить в большую чашку или бульонницу объемом 500 мл.
Или, как у меня, используем небольшие глиняные формочки (внутренний диаметр 10,5 см). Лаваш прижимаем ко дну и по краям формируем волны.
Подготовленную яичную смесь выливаем на лаваш и отправляем в микроволновую печь. Готовим ровно 3 минуты при мощности 750 Вт. Этого времени будет достаточно, чтобы омлет полностью приготовился.
При приготовлении яичная масса поднимается высоко, но за счет стенок из лаваша она не выходит наружу. Получается очень сытный и вкусный завтрак.
Вот так блюдо выглядит в лепешке тортильи (диаметр 20 см). Она более плотная, чем лаваш и отличается по вкусу.
Вот так блюдо выглядит в разрезе. Омлет внутри получается воздушным и очень вкусным. Приятного аппетита!!!
Как приготовить быстрый завтрак из творога и яйца смотрите с пошаговыми фото здесь.