Назад

Домашний лимонад с клубникой

Буквально за 7 минут готовлю освежающий и очень вкусный лимонад в домашних условиях. По такому принципу его можно готовить с разными свежими или замороженными ягодами и фруктами. 3 компонента остаются неизменными – это лимон, вода и сахар. Добавляйте к ним ягоды или фрукты, которые нравятся, и наслаждайтесь приятным освежающим вкусом. Сегодня готовлю лимонад с клубникой, которую в сезон просто заморозила. Для приятного вкуса добавляю мяту.
Время приготовления 7 минуты
Общее время 7 минуты
Блюдо Напитки
Кухня Русская
Порции 1.5 литра

Ингредиенты
  

  • 1 шт. лимон
  • 150 гр. клубника
  • 2 веточки мята
  • 150 гр. сахар (5 ст. л. с горкой)
  • 1,5 литра вода

Инструкции
 

  • Лимон разрезаем пополам, срезаем цедру и нарезаем на ломтики. Цедру можно и оставить, она добавит лимонаду легкий горьковатый вкус. Если такой вкус нравится, то цедру не срезайте. Мяту измельчаем крупно.
  • Отправляем лимон с мятой в чашу блендера и добавляем сахар. С таким количеством сахара для меня напиток получается в меру сладким, но восприятие вкуса сладкого у всех разный.
  • Добавляем клубнику. Я ее использую замороженную, так как сезон ее уже закончился. Лимонад можно готовить из разных замороженных или свежих ягод. Отлично подходят малина, красная и черная смородина, крыжовник, черешня, вишня и т.д.
  • Вливаем 500 мл холодной воды (фильтрованная или бутилированная).
  • Хорошо взбиваем до растворения сахара. Смесь содержит частички лимона, мяты и клубники, а сверху образуется пена. Пахнет она очень вкусно.
  • Заготовку для лимонада выливаем на дуршлаг с марлей (2 слоя) и хорошо отжимаем.
  • Смесь без частичек мяты, лимона и клубники переливаем в миску или банку.
  • Добавляем еще 1 литр холодной воды, хорошо перемешиваем и лимонад готов. За счет того, что клубника была замороженной, напиток получается очень холодным и его дополнительно охлаждать не надо. Если готовим из свежих ягод, то лимонад можно выдержать в холодильнике около 1 часа.
  • Готовый клубничный лимонад наливаем в стаканы и сразу подаем. Он получается очень ароматным, на вкус напиток имеет легкую кислинку и насыщенный клубничный вкус. Лимонад хорошо охлаждает и отлично подходит для жаркой погоды. Приятного аппетита!!!