Рецептов с оливками много. Для праздничного стола их можно просто подать на тарелке. Их можно насаживать на шпажки с разнообразными продуктами: сыр, колбаса, помидоры, огурцы, лимон. Получаются красивые канапе с оливками. С оливками можно готовить разнообразные салаты. Они добавляют приятный острый травянистый вкус. Покажу, как приготовить закуску из оливок за 5 минут. Это быстро, интересно и очень вкусно. Продуктов минимум, а вкус замечательный.
Закуска из оливок за 5 минут
Всего 5 минут и интересная закуска из оливок у вас на столе. Это не канапе, ничего насаживать на шпажки не надо, поэтому закуска и готовится быстро. Потребуется минимум продуктов, но вкус замечательный. Про такие блюда говорю: «Минимум продуктов и максимум вкуса».
Ингредиенты
- 1 банка оливок
- 80 г сыра брынза
- 3 ч. л. растительного масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 2 щепотки сушеных трав
Инструкции
- Оливки без жидкости выкладываем в не очень глубокую тарелку.
- Сыр брынза нарезаем на небольшие кубики и выкладываем на оливки. Использую мягкий сыр, который продается в ванночках.
- Посыпаем сыр сушеными травами. Мне очень нравится сочетание орегано и базилика, использую их по одной щепотке. Можно добавлять смесь трав.
- Поливаем сверху лимонным соком, растительным маслом (у меня оливковое) и закуска готова. Сразу подаем на стол. Чуть горьковатые остренькие оливки с травянистым вкусом, нежная солоноватая брынза, легкая кислинка от лимонного сока и травы — это очень вкусно! А еще и быстро. Приятного аппетита!!!
