Жареные кабачки это всегда сочно и быстро в приготовлении. Чтобы добавить кабачкам больше яркого вкуса, в основном мы их дополняем в готовом виде разными соусами. Покажу, как легко и просто придать кабачкам сразу при жарке замечательный вкус. Для этого потребуется всего 2 простых продукта. Сегодня будут жареные кабачки с чесноком и сливочным маслом. Чеснок дает отличный вкус и аромат, а сливочное масло приятный сливочный вкус, все это прекрасно сочетается с сочными кабачками.

Жареные кабачки с чесноком

Ну очень сочно, вкусно и ароматно получается (никакие соусы готовить не надо). Отличный вкус кабачки получают сразу при жарке. Всего 2 простых продукта, которые сделаю кабачки очень вкусными. И готовятся они быстро. Подаю такие кабачки как дополнение ко вторым блюдам или на закуску. Способ приготовления простой, легкий и быстрый.

Время на подготовку 5

Время приготовления 20

Общее время 25

Блюдо Закуска, Основные блюда

Кухня Русская

Порции 4

Ингредиенты

400 г кабачка
2 больших зубчика чеснока
15 г сливочного масла
3 ч. л. растительного масла
по вкусу сушеные травы

Инструкции

Кабачок нарезаем на кружочки толщиной около 1 см и выкладываем партиями в горячее растительное масло (1 ч. л.). У меня сковорода небольшая, будет 3 партии. Не солим и обжариваем на среднем огне 3 минуты.
Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 3 минуты (сковороду крышкой не закрываем). Кабачки сохранят легкий хруст.
Кабачки перекладываем на тарелку посыпаем сверху солью и любимыми сушеными травами или специями (у меня сушеный базилик).
Готовим следующие партии и выкладываем кабачки друг на друга.
В сковороду после кабачков отправляем мелко нарезанный чеснок и сливочное масло. Вот эти 2 продукта добавят замечательный вкус и аромат. Обжариваем 30 секунд.
Затем выкладываем кабачки, аккуратно перемешиваем и готовим еще 30-40 секунд. Аромат у блюда замечательный.
Кабачки готовы. Они очень сочные и вкусные.
Кабачки перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью и сразу подаем на стол. За счет чеснока у них яркий вкус и аромат, а сливочное масло дает приятный сливочный вкус. Кабачки получаются с легким хрустом, это очень-очень вкусно и сочно. Приятного аппетита!!!