Быстрая пицца на лаваше в духовке
25 минут и ароматная, потрясающе вкусная пицца готова. По вкусовым качествам ее невозможно отличить от пиццы, заказанной на доставку. В качестве основы беру тонкий армянский лаваш, за счет этого основа получается тонкой и очень вкусной. Хорошая колбаса, хороший сыр и кетчуп сделают пиццу на любой основе вкусной. Для большего аромата горячую пиццу посыпаю сушеным орегано. Это очень-очень вкусно!!!
Ингредиенты
- 1 шт. лаваш (тонкий армянский)
- 120 гр. колбаса (варено-копченая)
- 150 гр. сыр (твердый Маасдам)
- 1/2 шт. помидор (большой)
- 4 ст.л. кетчуп (для шашлыка и гриля)
- 2 ст.л. майонез
- по вкусу орегано (сушеный)
Инструкции
- Приготовление быстрой пиццы начинаем с подготовки продуктов. Для приготовления взяла варено-копченую колбасу небольшого диаметра. Нарезаем колбасу на тонкие кружочки.
- Половину большого помидора нарезаем на тонкие ломтики, сыр натираем на крупной терке. Я взяла сыр Маасдам, его можно заменить на любой сорт по вкусу.
- Для приготовления пиццы я использую форму размером 30х22 см. Тонкий лаваш складываем пополам, размещаем его в форме (без добавления масла) и края подгибаем. Затем лаваш с загнутыми краями вынимаем и эти края отрезаем.
- Получаем тонкую основу, состоящую из 2 слоев лаваша.
- Половинки лаваша разъединяем, на нижний слой добавляем немного натертого сыра, затем размещаем отрезанные части лаваша и снова посыпаем небольшим количеством сыра. Так основа не получится слишком тонкой, а за счет сыра она соединится. Накрываем все второй половиной лаваша.
- На всю поверхность основы добавляем кетчуп, майонез и равномерно распределяем ложкой. Я всегда использую кетчуп для шашлыка и гриля, все блюда с ним получаются очень ароматными и вкусными.
- Тонкие ломтики помидора распределяем на лаваше на небольшом расстоянии друг от друга.
- Добавляем сверху подготовленные кружочки колбасы.
- Посыпаем все натертым твердым сыром. Духовку предварительно включаем на максимальную температуру (250-300 градусов). Отправляем пиццу в духовку и готовим около 10 минут.
- Как только сыр хорошо расплавится, а основа по краям слегка зарумянится, пиццу вынимаем из духовки и сразу посыпаем сушеным орегано. Трава от горячей пиццы сразу начнет раскрываться и появится потрясающий аромат.
- Пиццу сразу вынимаем из формы, перекладываем на сервировочную доску и немного остужаем. Края основы получается хрустящими.
- Вкуснейшую пиццу с колбасой на лаваше нарезаем на порционные кусочки и сразу подаем на стол. Основа получается очень тонкой, а пицца потрясающе вкусной и ароматной. Приятного аппетита!!!
Примечание
Как приготовить пиццу на дрожжевом тесте смотрите с пошаговыми фото здесь.