Назад

Салат из огурцов с лимонным соком

Такой салат готовлю круглый год, но особенно вкусным он получается из домашних огурцов. Салат хрустящий, невероятно ароматный и вкусный. Готовится за считанные минуты. Изюминка этого салата – ароматная заправка.
Время приготовления 10 мин.
Общее время 10 мин.
Блюдо Салат
Кухня Русская
Количество порций 4

Ингредиенты
  

  • 350 гр. огурец
  • 2 зубчика чеснок
  • 4 веточки укроп
  • 1,5 ст.л. сок (лимона)
  • 1 ст.л. оливковое масло
  • по вкусу молотый перец
  • по вкусу соль

Способ приготовления
 

  • Для приготовления подходят огурцы любого размера (у меня небольшие).
  • Огурцы нарезаем вдоль на тонкие ломтики и измельчаем соломкой или натираем соломкой на терке. Нарезать их можно по-разному. Выкладываем в миску.
  • Зубчики чеснока измельчаем на мелкой терке, добавляем в огурцы лимонный сок и масло.
  • Добавляем в миску соль (1 щепотка), свежемолотый перец и мелко нарезанный укроп.
  • Все хорошо перемешиваем и салат готов.
  • Салат из огурцов сразу подаем на стол. За счет лимонного сока, чеснока и укропа он получается очень ароматным и вкусным, а за счет огурцов хрустящим и освежающим. Приятного аппетита!!!