Это мясо очень длительного хранения, оно прекрасно подходит для нарезки на праздничный стол, с ним получаются вкуснейшие бутерброды на завтрак или для перекуса. Способ приготовления очень простой, у плиты стоять не придется, но требуется пассивное время на его приготовление. Мясо для нарезки получается очень ароматное, вкусное, а за счет добавления нитритной соли еще и красивое в разрезе. По факту это консервированное мясо, но только не маленькими кусочками, как мы делаем для тушенки, а большими кусками. Мясо прекрасно нарезается и очень долго хранится. Уверена, что этот простой способ приготовления знают все, но именно так мясо почему-то не готовят. Хотя оно получается […]