Цветная капуста прекрасно подходит на гарнир и в качестве закуски. Ее можно жарить, запекать или просто отваривать. Ее можно дополнять разными специями и соусами. Сегодня будет простой и быстрый рецепт цветной капусты в духовке Все что потребуется — это специи, немного растительного и сливочного масла. Сливочное масло прекрасно сочетается с капустой и дает хороший вкус. Цветную капусту делю на соцветия, предварительно их отваривать не надо. Затем перемешиваю со специями, маслом и быстро запекаю в духовке. Вкус и аромат замечательные. Цветную капусту предварительно отваривать не надо и готовится она быстро. Потребуется минимум продуктов: капуста, специи и масло. Капуста получается сочная, невероятно […]
Вторые блюда
499 записей
У меня много разнообразных рецептов из мяса. Есть быстрые рецепты мяса на сковороде или более долгие в духовке. Мясо дополняю разными овощами, соусами, «шубами» и сыром. Все это определяет вкус мяса. Сегодня будет тушеное мясо с овощами и сливами. Из овощей и слив готовлю очень быстрый соус, просто заливаю им мясо и тушу на плите. За счет соуса мясо становится очень сочное с прекрасным вкусом. Так можно готовить любое мясо, покажу на примере свинины. Соус с изюминкой! Очень простой и быстрый рецепт, а в итоге получается сочное и вкусное мясо. Соус к мясу состоит из простых овощей, но для изюминки […]
На сайте множество рецептов из капусты. Салаты, вторые и первые блюда, выпечка. Капусту готовлю разными способами в духовке и на плите. Дополняю ее мясом, курицей и другими овощами. Сегодня будет капуста с фаршем в духовке, но необычным способом. Чтобы капуста и фарш в духовке получились сочными, готовлю их в пергаменте. Такое блюдо не надо дополнять ни соусами, ни сыром, ни «шубами». Просто беру белокочанную капусту, фарш, репчатый лук и специи. Ну очень сочно получается! Готовлю блюдо без капли масла, соусов и сыра (трачу всего 10 минут). Интересный способ приготовления. Кроме капусты, фарша, лука и специи в этом рецепте больше ничего […]
Это очень быстрый сытный завтрак или перекус. Понадобится всего 3 простых продукта, но они отлично сочетаются между собой и дают замечательный вкус. Горячие бутерброды или сэндвичи с яйцами и плавленым сыром. Готовятся очень просто и легко. Хлеб подходит любой по вкусу и подсушивать его не надо. Нежный хлеб, нежные жареные яйца с жидким желтком и нежный плавленый сыр — это очень вкусно! Всего 10 минут на приготовление! Это прекрасное сочетание 3 простых продуктов, которое дает нежный замечательный вкус. Отлично подходит на завтрак или в качестве перекуса. Хлеб можно брать любой по вкусу. Подсушивать его не надо, еще и за счет […]
Свекла будет готова всего за 25 минут. У меня есть разные варианты быстрого приготовления свеклы (ссылки даю в конце). Этот способ новый. Он хорош тем, что после запекания ни духовку, ни противень отмывать не придется. Свекла получается сочной с отличным запеченным вкусом. Будет свекла, быстро запеченная в пергаменте. Это закрытый способ запекания. За счет пергамента свекла готовится быстро. И без грязной посуды! Покажу новый отличный способ приготовления свеклы. Она будет готова всего за 25 минут. Способ очень простой и легкий, а результат замечательный. Свекла сочная и вкусная. Она отлично подойдет и в качестве гарнира, и для приготовления разных блюд.
Гренки можно готовить не только из кусочков хлеба, но и из лаваша. Лаваш можно дополнять любыми начинками или готовить без начинки. Очень легкий способ приготовления. Подходит черствый или свежий лаваш. Как и классические гренки, лаваш окунаю во взбитые яйца, дополняю любой начинкой и быстро жарю на сковороде. Гренки из лаваша с начинкой получаются слоеные и очень вкусные. Быстрый завтрак или перекус. Начинка из того, что есть в холодильнике. Ничего заворачивать не надо. Лаваш беру черствый или свежий. Все очень просто, легко и быстро. Отличное блюдо на завтрак или для перекуса. Для начинки подходит любая зелень, колбаса, готовая рыба или мясо, […]
Куриную печень готовлю разными способами на плите или в духовке. Дополняю ее разными овощами или яблоками. Этот вариант блюда из куриной печени очень быстрый и с небольшим количеством продуктов, мой любимый. Он быстрый и легкий, так как печень просто нарезаю, быстро обжариваю и в конце приготовления дополняю двумя простыми продуктами. Вкус и аромат бесподобные. Готовлю куриную печень в соевом соусе с чесноком. Вкусно и быстро готовить. Всего 15 минут и очень вкусное блюдо у вас на столе. Без лука и муки. В конце приготовления куриной печени добавляю всего два простых продукта и вкус у нее получается замечательный. Блюдо готовится очень […]
Это мой идеальный рецепт. И во вкусе и в методе приготовления. Очень часто готовлю драники и в качестве гарнира, и как основное блюдо. Довела рецепт до совершенного вкуса. А еще думала о том, как быстро и легко отжать натертый картофель. Руками не очень удобно, так как и картофеля много падает вниз, и руки остаются все в нем. Нашла отличное решение. Готовлю картофельные драники без муки и лука. А вместо свежего чеснока добавляю сушеный. Очень просто готовить и вкусно. Довела рецепт до совершенства во вкусе и методе приготовления. Натертый картофель не надо отжимать руками и марля тоже не понадобится. Все просто, […]
Драники можно готовить не только на плите, но и в духовке. Если классическую смесь для драников просто выложить на противень и запечь, то они пересохнут, будут несочными и невкусными. Поэтому их надо закрыть сырной шубой, но не просто сыром, так как он тоже даст жестковатую корочку, а шубой из сыра и майонеза. Такая шуба добавит драникам замечательный сливочный вкус и сделает драники в духовке красивыми, сочными и очень вкусными. Всего 2 простых продукта и драники в духовке всегда будут сочными и очень вкусными. Эти продукты защищают драники от пересыхания, дают замечательный вкус. Внутри они получаются нежными-нежными и сочными. Еще большой […]
Для запекания овощей для салатов подходят фольга, пергамент и рукав для запекания. Из всех вариантов мне больше нравится пергамент, так как овощи готовятся быстрее и вкус у них получается именно запеченный. Но все равно на такое запекание уходит много времени. Для свеклы требуется один час или чуть больше часа, для картофеля и моркови требуется до 50 минут. Сегодня покажу отличный прием, используя который овощи будут запекаться быстро без использования фольги, пергамента и рукава. Открытое запекание. Все дело в простой подготовке овощей. Свекла будет готова за 35 минут, картофель и морковь за 25 минут. И вкус у них просто замечательный. Любые […]
Этот простой прием для приготовления шашлыка придумала недавно и была в восторге. Мясо получается невероятно сочное, нежное и очень-очень вкусное. А еще оно румяное и красивое. Сегодня готовлю шашлык из свинины в пергаменте в духовке. Так можно готовить шашлык из любого мяса. Покажу, как мариную шашлык и еще будет очень вкусный лук к шашлыку. За счет пергамента мясо сначала готовится закрытым способом и становится невероятно сочным. Попробуете один раз и будете готовить только так! Покажу один простой прием, за счет которого шашлык в духовке всегда получается невероятно сочным, нежным, румяным и вкусным. Шампура и шпажки не понадобятся. Готовится очень просто […]
Самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке. Мясо не надо мариновать, на подготовку его уходит 10 минут, а остальное сделает духовка. Мясо получается невероятно сочное и вкусное, хотя использую минимум специй. Покажу, как легко приготовить свинину в духовке. Для запекания использую пергамент. Это закрытое запекание, но мясо в нем жарится, за счет этого получается сочное и румяное. Вкус просто замечательный. Духовку и форму после приготовления отмывать не придется. Проще и удобнее не бывает. Почему самый простой. На подготовку уходит всего 10 минут, мясо мариновать не надо, а остальное сделает духовка. Потребуется только мясо, немного специй и масла. Почему […]
Гречка отлично подходит не только в качестве гарнира, но и для приготовления блюд на завтрак. Если вареную гречку, которая осталась от ужина, дополнить яйцами, то получается быстрый, сытный и очень вкусный завтрак, а еще и красивый. Покажу как просто и легко приготовить завтрак из гречки и яиц в виде лепешки. Подавать такую лепешку можно по-разному, покажу свой любимый вариант. Просто готовить и очень вкусно. Очень интересное блюдо. Гречка, которая осталась от ужина, плюс яйца и получается быстрый, вкусный и сытный завтрак. Блюдо готовится легко и вид у него просто замечательный. Потребуется минимум продуктов. Покажу любимый вариант подачи такого блюда. Просто […]
Вареная гречка отлично подходит в качестве гарнира, но, если ее дополнить одним простым продуктом, то она прекрасно подойдет и в качестве основного блюда, плюс салат из свежих овощей и это очень вкусно. А этот простой продукт — полутвердый или твердый сыр. Он дает вареной гречке замечательный сливочный и чуть уловимый сырный вкус. Это очень вкусно! А готовить очень-очень просто. Добавляю в горячую гречку сыр, перемешиваю и готово. Гречка с сыром разнообразит ежедневный рацион. Такую гречку можно подавать как основное блюдо с овощными салатами или в качестве гарнира. Очень вкусно! Когда приготовила так вареную гречку первый раз, была приятно удивлена. Почему […]
У меня есть много вариантов приготовления яиц на завтрак, но это любимое блюдо. Оно красивое, нежное внутри, а сверху покрыто хрустящим хлебом. Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получается невероятно вкусный завтрак из яиц. Готовлю яйца в беконе с гренками. Просто дополняю блюдо кусочками хлеба и образуется невероятный хруст. Яйца, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными и красивыми. Это блюдо удивляет и и вкусом, и красотой, и легким способом приготовления. Потребуется минимум продуктов и на приготовление много времени не надо. Все быстро, просто и легко. Блюдо получается с хрустящей шапочкой, а внутри нежное-нежное. Это очень вкусно!
Очень простое в приготовлении блюдо. Оно универсальное, так как его можно готовить с фаршем, курицей, свининой или говядиной. Сегодня готовлю гречку со свининой. Пробовала добавлять разные овощи, но пришла к одному варианту: только с репчатым луком. Без моркови, так как морковь дает сладость, которая в этом блюде не нужна. Есть нюансы приготовления этого блюда, о них и расскажу. Гречка с мясом получается сочная, сытная и очень вкусная. Мое любимое блюдо из гречки. Приготовила его первый раз 3 или 4 месяца тому назад. И почему-то до сих пор им не поделилась :)) Думала, что это очень простой рецепт и многие так […]
У этого блюда замечательный овощной соус. Готовлю в таком соусе рыбу, курицу и разные изделия из фарша. Готовить его можно из любых сочных овощей. Соус дает блюду отличный вкус. Сегодня будут котлеты в быстром овощном соусе. Он быстрый, так как овощи предварительно запекать или обжаривать не надо, все просто и легко. Котлеты в таком соусе получаются красивые, ароматные, сочные, нежные с прекрасным вкусом. Подавать их можно с любым гарниром. У этого соуса одни плюсы: прекрасный вкус, готовится за считанные минуты и состоять он может из разных овощей. Это очень вкусный овощной соус, который прекрасно подходит для приготовления рыбы, курицы и […]
Очень люблю фарш, поэтому у меня на сайте много блюд из фарша. Большинство готовлю оригинальным способом. Фаршу можно придавать разную форму, дополнять разнообразными начинками и получать интересные блюда. Сегодня будет еще одно оригинальное блюдо из фарша: кармашки из фарша на сковороде. Оно готовится легко, но необычным способом. Просто добавляю пергамент между фаршем и получаются кармашки. Мясные кармашки заполняю разнообразными начинками из овощей или круп. Покажу 2 варианта овощной начинки. Это быстро, красиво и очень вкусно. Необычный способ приготовления блюда из фарша. Оно невероятно простое, быстрое и очень вкусное. Гарнир не подается отдельно, а закладывается внутрь готового фарша. Так при приготовлении […]
Для приготовления быстрых завтраков использую не только свежий, черствый хлеб, но и подсушенный в духовке (сухарики). Соединяю его разными способами с яйцами и получается сытные блюдо, которое можно готовить на плите или в духовке. Сегодня будет интересное в приготовление блюдо мини-гренки из сухариков на сковороде. Принцип приготовления такой же как и у классических гренок, но использую не ломтики хлеба, а сухарики, и в итоге получаются гренки небольшого размера. Блюдо быстрое, вкусное и отлично подходит на завтрак. Это не яичница с сухариками, но блюдо всем известное, только в новом исполнении. Оно на тот случай, если нет хлеба, но есть сухарики и […]
Пергамент прекрасно подходит не только для выпечки, но и для приготовления вторых блюд на плите или в духовке. У меня много блюд, приготовленных с использованием пергамента, сегодня покажу 3 блюда в духовке. Пергамент покупаю с силиконовым покрытием, так как к нему никогда и ничего не прилипает. Блюда в пергаменте в духовке получаются румяными, нежными, сочными и очень вкусными. 1. Колбаски в пергаменте. Обожаю это блюдо за простоту в приготовлении, сочность и замечательный вкус. Фарш (570 г, у меня свинина с говядиной) перемешиваем с измельченным луком (160 г, на терке или в блендере), мелко натертым чесноком (3 зубчика), молотым перцем и […]
Называю это блюдо ленивым, так как и фарш перемешивать не надо ни с какими другими продуктами, и сковороду после приготовления долго отмывать не придется. Потребуется минимум продуктов и времени на приготовление. Это блюдо из фарша можно готовить и на сковороде, и в духовке. Покажу вариант на сковороде и расскажу, как быстро переместить его в духовку, чтобы получилась сверху румяная корочка (это по желанию). Придумала блюдо недавно, названия у него нет. Блюдо получается сочным и по вкусу, как из целого куска мяса, а не из фарша. Блюдо настолько ленивое, что и фарш перемешивать не надо, и сковороду отмывать не придется. Названия […]
Цветная капуста и брокколи — это растения семейства капустные, они ближайшие родственники, но вкус у них отличается. Это все разновидности капусты огородной, поэтому эти два овоща можно соединять в любых блюдах и будет замечательный вкус. Сегодня будет салат из цветной капусты и брокколи, но это блюдо можно еще подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Потребуются простые продукты и немного времени. Салат (гарнир) получается ароматным, с легким хрустом и очень вкусным. Готовится блюдо очень просто и легко, а результат просто замечательный. Небольшое количество простых продуктов, несколько ингредиентов, чтобы сделать блюдо ярким на вкус, небольшое количество времени и прекрасный салат […]
Этот яичный маринад использую не только для рыбы, но и для любого мяса. Выдерживаю в нем отбивные из курицы, индейки, свинины и говядины. Состоит он из 2 простых продуктов, но все после него получается очень нежное, сочное и вкусное. А всего-то потребуются яйца и чеснок. Сегодня готовлю минтай в яичном маринаде. Рыба после него становится очень нежная, сочная, а готовить ее можно на плите или в духовке. Покажу вариант приготовления на плите. После яичного маринада у минтая появляется легкий замечательный чесночный вкус и аромат. Это очень-очень вкусная рыба. Очень простое приготовление минтая на сковороде. Так можно готовить любую нежирную рыбу. […]
Гренки готовлю разными способами и формой. Помимо яичной смеси дополняю гренки разнообразными колбасными изделиями или мясом, овощами, сыром, творогом и даже печенью (все рецепты есть на сайте). Классические гренки — это яйца, молоко и хлеб. Но если молоко заменить на другой молочный продукт, то получится интересный вкус. Сегодня готовлю гренки со сметаной. Сметана дает привычному блюду интересную нотку во вкусе. Гренки готовятся очень просто, а получаются с легким хрустом и отличным вкусом. Эти гренки готовятся очень быстро и просто. Вместо молока добавляю другой продукт и у блюда получается интересный вкус. Гренки покрываются легкой хрустящей корочкой, а внутри они очень-очень нежные. […]