Фаршированные блины готовят с разнообразными начинками. Для них отлично подходят любое мясо, печень, грибы, творог, рыба и куриные яйца. Заполненные блинчики обжариваются очень быстро, поэтому начинка должна быть готовой. Мясо для начинки мелко нарезают или пропускают через мясорубку и обжаривают на сковороде. Сегодня хочу поделиться рецептом фаршированных блинов со свиным фаршем. Мясо обжариваю с луком на сковороде, для аромата и вкуса дополняю чесноком, петрушкой, сметаной и твердым сыром. Получается потрясающе ароматная мясная начинка, которая делает блюдо очень сытным. Блинное тесто замешиваю простым способом на свежем молоке. Тесто получается жидким и без комочков. Фаршированные блины с мясом отлично подойдут на завтрак, […]
Блины Оладьи Сырники
5 записей
Вкусные и ароматные блинчики отлично подходят на завтрак, в качестве перекуса и становятся главным кушаньем в период масленичной недели. Их готовят с дрожжами или без них на основе кисломолочных продуктов (кефир, ряженка, снежок), сыворотки, воды, свежего или кислого молока. Блинчики жарят тонкими или толстыми, большими по диаметру или небольшими. Вариантов приготовления множество. Очень простыми в приготовлении и вкусными блины получаются на свежем молоке. Такие блинчики еще отлично подойдут для заполнения разнообразными начинками. Тесто для них получается очень жидким и можно жарить самые тонкие блины. А как это сделать, я вам расскажу и покажу. Есть секрет как сделать жидкое тесто для […]
Смесь для классических сырников готовится очень просто из нескольких ингредиентов. Для нее нужны творог, яйцо, мука и сахар. Тесто замешивается за несколько минут, и оно сразу готово к жарке. Сырники готовят на сковороде, пару или в духовке. Если уметь готовить классическое тесто, то из него затем можно приготовить разнообразные сырники. Хотите сделать фруктовый вкус, добавляйте измельченные яблоко, грушу, банан, киви. Сырный вкус получится, если дополнить тесто натертым твердым или сливочным сыром. Сырники можно приготовить с какао-порошком, корицей, кокосовой стружкой, шоколадом, сухофруктами и любыми ягодами. Вот уже сколько вариантов для разнообразных изделий и это еще не все варианты. Сегодня хочу поделиться […]
Уже делилась рецептом пышных оладий на кефире без дрожжей. Тесто замешивается быстро и сразу готово к жарке. Оно является базой для других рецептов оладий. Все просто. Тесто замешали и добавили в него что душе угодно. Хотите оладьи с яблоком, грушей, бананом, киви или другими фруктами, просто натрите все на терке и перемешайте. Шоколадными они получатся, если добавить какао-порошок, а потрясающий аромат им добавят ванильный сахар и или корица. Хотите несладкие оладьи с кабачком или сыром, опять натирайте и в тесто. Вариантов приготовления множество. Главное, научиться замешивать базовое тесто, и вы всегда будете радовать своих близких новыми блюдами. Еще есть оладьи […]
Что вы больше любите оладьи или блины? Мне кажется, что многие ответят и то, и другое. Блины мы любим за то, что они тонкие, их можно свернуть в треугольник и кончик опустить в сметану, сгущенное молоко или варенье. Или их можно смазать всем этим и свернуть в трубочку. А фаршированные блинчики с творожной или мясной начинкой? Сказка! Оладьи мы любим за то, что они пышные и небольшие. Их тоже можно дополнять любимыми лакомствами и наслаждаться вкусом. Хороши и блины, и оладьи. У меня есть проверенных 2 рецепта оладий – это дрожжевые оладьи и оладьи на кефире. Первые готовлю очень редко, […]