Фаршированные блинчики готовлю с разными начинками. Для приготовления самих блинчиков использую 2 вида теста: только на молоке или на молоке с добавлением кефира. Сегодня покажу второй вариант теста. Оно замешивается за считанные минуты, так как отмерять весами и мерным стаканом ничего не надо и не надо никакие продукты подогревать. Блинчики получаются красивыми, тонкими с замечательным вкусом, а в сочетании с начинкой из зеленого лука и яиц — это просто шедевр! Для начинки у меня тоже есть один постой прием, за счет которого начинка из яиц и зеленого лука получается очень сочной с отличным вкусом. Это просто шедевр! Тонкие, ажурные и […]
Блины Оладьи Сырники
33 записи
Как красиво и просто завернуть начинку в блинчики или блины. Покажу 4 любимых способа (будет один способ заполнения начинкой прямо на сковороде). Они очень простые, не требуют много времени, а вид у фаршированных блинчиков просто замечательный. Такими способами можно заворачивать в блинчики любые сладкие и несладкие начинки. Покажу способы придания формы и еще в конце даю ссылки на рецепты фаршированных блинчиков (тесто для блинчиков и состав начинки). Первый способ рулетики (самый распространенный). На край блинчики выкладываем начинку (1 ст. л. с горкой, у меня обжаренный фарш с сыром). Закрываем начинку сверху и по бокам. Заворачиваем в рулетик (шов располагаем снизу). […]
Блинчики готовлю разными способами. Это зависит от того какие есть продукты в доме. В качестве основы могут быть свежее или кислое молоко, кефир, творог, мягкий сыр, сок или только вода. Вариантов множество, вкус и вид у блинчиков разный. Сегодня готовлю очень вкусные блинчики на молоке, но без добавления соды, разрыхлителя и дрожжей. Такие блинчики отлично подходят для заполнения разнообразными начинками, так как получаются без дырочек и надежно удерживают любую начинку внутри. Блинчики тонкие, очень нежные, ароматный и вкусные. Очень люблю эти блинчики за то, что они тонкие, нежные, мягкие, вкусные и прекрасно подходят для заполнения разнообразными начинками. Тесто готовлю быстро […]
Оладьи готовлю разными способами. Тесто замешиваю дрожжевое или бездрожжевое на кефире, молоке, сметане или твороге. Тесто дополняю яйцами с зеленым луком, фруктами или ягодами. Еще готовлю разнообразные овощные оладьи. Все это дает разный вкус. Сегодня будут оладьи из творожка. Творожок можно брать обычный мягкий без добавок (тогда в тесто добавляю сахар) или сладкий с добавлением кусочков фруктов или ягод (в тесто сахар не добавляю). Тесто замешивается очень быстро и просто, оно не забито мукой. За счет это оладьи очень нежные с отличным вкусом и ароматом. Всего 4 ингредиента. Это легкий рецепт очень вкусных оладий. Творожок можно брать мягкий без добавок […]
Блинчики и оладьи — это блюда, тесто для которых должно замешиваться за считанные минуты, так как мы их готовим на завтрак или для перекуса. У меня есть очень простая пропорция приготовления и блинчиков (на кефире и молоке), и оладий (на кефире), называю ее Всё по одной (рецепты есть на сайте). А сегодня будет еще одна простая пропорция. Ни весы, ни мерный стакан для теста не использую. Все просто и очень легко. Захотели и приготовили. Покажу пропорцию на примере блинчиков на кислом молоке (можно готовить и из свежего). Очень вкусно получается. Очень простая пропорция, которая сразу запоминается и даже в книгу […]
Помимо классических оладий на молоке или кефире, готовлю неклассические оладьи из картофеля, риса, творога, плавленых сырков, манки, брокколи, тыквы, кабачков и бананов (все рецепты есть на сайте). Это зависит от наличия продуктов, сезона овощей и от настроения. По вкусу, текстуре они все разные и вносят разнообразие в рацион. Сегодня будут сметанно-сырные оладьи. Готовятся они очень просто и легко. Получаются жирненькими и очень сытными. Вкус у них замечательный насыщенный сливочный. Это очень вкусные оладьи. Для приготовления таких оладий молоко или кефир не потребуется. В состав теста идут другие молочные продукты, которые и дают прекрасный сливочный вкус. Тесто для оладий замешивается очень […]
Сырники прекрасно подходят на завтрак. С ними приходится немного повозиться, так как надо замесить тесто, придать форму и обжарить на сковороде. Вместо классических сырников заранее можно приготовить один сырник, он большой и подавать на завтрак его можно несколько дней. Тесто для большого сырника готовится очень просто, руками замешивать и формовать ничего не надо. Просто запекаю в духовке, остужаю и дополняю шоколадной глазурью. Покажу отличную глянцевую глазурь. Сырник получается большим, очень ароматным и вкусным. Готовить такой сырник одно удовольствие. Он получается большим и его хватает на несколько дней на завтрак. Чем дольше он стоит, тем вкуснее становится. Тесто замешивается очень легко, […]
Вариантов приготовления блинчиков большое количество. Классические блинчики готовлю на молоке с кефиром, на кефире с кипятком или только на молоке, а вот для приготовления неклассических блинчиков использую творог, сливки, мягкие сыры и вареную сгущенку. Блинчики получаются разными по вкусу и виду. Сегодня будут необычные блинчики на соке без яиц. По внешнему виду они ни чем не отличаются от классического варианта, они тонкие, мягкие с дырочками. По текстуре они более плотные и вкус с нотками фрукта, из которого был изготовлен сок. Это очень интересно и вкусно. Такие блинчики на соке всегда получаются тонкими, ажурными с дырочками и очень вкусными. Готовлю их […]
Фаршированные блинчики — это всегда быстро и просто в приготовлении. Блинное тесто замешивается очень быстро и сразу готово к выпечке. Начинки могут быть любые: овощные, мясные, сырные или творожные. Сегодня будут блинчики с творогом. Нежные мягкие блинчики, нежная начинка из творога с добавлением сгущенки — это очень вкусно. Тесто для блинчиков замешиваю на молоке и кефире по простой пропорции Всё по одной (кружке, ложке, щепотки). Для его приготовления ни весы, ни мерный стакан не потребуется. Покажу самое простое в приготовлении тесто для блинчиков. Блинчики очень вкусные и нежные. Еще будет вкусная нежная начинка из творога и оригинальная подача фаршированных блинчиков. […]
Для приготовления дрожжевых блинов нужно время (большая часть пассивное), но это того стоит. У блинов на дрожжах свой неповторимый вкус, а какой приятный аромат появляется при их жарке. Блины готовлю на разной жидкой основе, сегодня будут дрожжевые блины на молоке и воде. Даю самую простую пропорцию ингредиентов. Тесто замешивается очень просто и быстро. По этой пропорции блины можно готовить только на молоке или вместо воды использовать жидковатый кефир (2,5%). Блины получаются тонкими, очень ароматными и вкусными. Такие блины замешиваю за считанные минуты. Даю очень простую пропорцию продуктов Всё по одной (кружке, ложке, щепотке). Используя эту пропорцию, вы будете очень легко […]
Очень люблю дрожжевое тесто и готовлю из него пироги, пирожки с разными начинками, плюшки, булочки, пиццу, блины и оладьи. Тесто замешиваю на молоке, кефире или воде. Делаю его обычным или сдобным. Сегодня будут дрожжевые оладьи на молоке. Очень простой способ приготовления теста, так как ни весы, ни мерный стакан не потребуются. И пропорция теста очень простая. Оладьи получаются в меру сладкими, очень нежными и вкусными. Подавать их можно со сметаной, медом, вареньем или сгущенкой. Для меня это идеальные дрожжевые оладьи. Они нежные и очень вкусные. Тесто замешивается легко без весов и мерного стакана. У теста очень простая пропорция ингредиентов, она […]
Оладьи готовлю из разного теста и дополняю его разнообразными продуктами (яйца с зеленым луком, ягоды, фрукты, овощи, фарш или сыр). У меня они могут быть творожными, овсяными, сырными, банановыми, рисовыми, картофельными или классическими. Сегодня будут пышные оладьи с манкой 3 стакана. Готовить их очень просто и легко, так как взвешивать ничего не надо, для замера использую обычный стакан (250 мл). Манная крупа добавляет оладьям прекрасный вкус. Они получаются пышными, нежными, красивыми и очень вкусными. Для приготовления оладий ни весы, ни мерный стакан не потребуются. Тесто замешивается очень просто и легко. Пропорции продуктов тоже очень простые. Для замера использую обычный стакан […]
Мясную начинку для фаршированных блинчиков или блинов готовлю разную. Для это прекрасно подходит фарш (просто ее обжариваю с луком), мясо и ливер. Чтобы начинка из мяса и ливера была сочная, все предварительно отвариваю, измельчаю на мясорубке и обжариваю с луком, добавляя бульон. Сегодня будут вкуснейшие фаршированные блинчики с ливером. Блинчики готовлю тонкие на кефире и молоке. Покажу очень простой способ приготовления блинного теста. Такие блины хороши и просто так, и с разными начинками. Покажу самый простой способ приготовления блинного теста. Я его называю «Всё по одной». Тесто жидкое и блинчики из него получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Плюс сочная […]
Очень люблю оладьи за простоту и быстроту в приготовлении, за вкус, аромат, нежность и разнообразие. Тесто можно использовать одно, а вкус за счет добавления разных продуктов будет меняться. Очень люблю тесто на кефире. Добавляю в него ягоды, фрукты, творог, сыр, колбасные изделия, яйца с зеленым луком, просто любую зелень или фарш. Вот сколько вариантов уже. Сегодня будут пышные оладьи на кефире с творогом. Творог добавляет оладьям замечательный вкус и аромат. Оладьи получаются с хрустящей корочкой, пышные, красивые и очень вкусные. Покажу, как просто и легко оладьи сделать пышными и очень вкусными. Тесто отличное, его можно дополнять чем угодно и получать […]
Очень люблю блины и творог. Соединяю их в блюдах, готовлю фаршированные блины с творогом на сковороде или в духовке, а еще у меня есть шикарный рецепт блинного торта. Этот торт отлично подходит не только на Масленицу, но и на любой праздник. Так как получается он невероятно нежным, многослойным с замечательным вкусом и ароматом. Крем для него можно готовить любой, но мне очень нравится творожный. Сегодня будет вкуснейший блинный торт с нежным творожным кремом. Украшаю его остатками от блинов, но получается очень красиво. Покажу, как я просто готовлю тонкие блины и творожный крем. Покажу, как очень просто приготовить вкуснейший блинный торт. […]
Обожаю оладьи на кефире. Готовятся они очень просто и быстро, вкус и аромат у них замечательный. Из одного теста можно приготовить разнообразные оладьи. Например, если тесто дополнить нарезанным яйцами и зеленым луком, то получатся оладьи, которые по вкусу будут напоминать жареные пирожки с зеленым луком и яйцом. Оладьи можно сделать с любой начинкой. Просто при жарке дополняю их яблоками, грушами, цитрусовыми или любыми ягодами, обжаренным фаршем или грибами. Вариантов множество. Сегодня будут оладьи на кефире Всё по одной. Зная это простую пропорцию продуктов, вы без труда будете готовить вкусные и разнообразные оладьи. Рецепт теста, который вы запомните сразу и без […]
Дрожжевые блины готовлю тонкие с дырочками и толстые на молоке, кефире или воде. Толщина их зависит от количества жидкости, добавляемой в тесто. Любые блины или блинчики будут очень просты в приготовлении, если использовать простую пропорцию продуктов. Я ее называю «Всё по одной», всех ингредиентов добавляю по одной части. Прелесть этой пропорции заключается в том, что она легко запоминается (записывать даже не надо), тесто получается просто прекрасное. Сегодня будут вкуснейшие дрожжевые блины на кефире и молоке по пропорции «Всё по одной». Блины получаются с огромными дырочками, красивыми с потрясающим вкусом и ароматом. Весы и мерный стакан не понадобятся. Эту пропорцию ингредиентов […]
Все мы привыкли готовить фаршированные блины одним способом: сначала выпекаем тонкие блинчики или блины на сковороде, складываем стопкой, потом выкладываем на них начинку, сворачиваем по одному и обжариваем с двух сторон на сковороде. Способ привычный, но очень уж затратный по времени. Сегодня покажу, как фаршированные блины приготовить более быстрым способом и, снимая их со сковороды, они уже будут с начинкой и готовы к употреблению. Сегодня будут блины с творогом. Они получаются нежными и невероятно вкусными. Снимаю блины со сковороды и они уже с начинкой, сразу готовы к подаче на стол. По такому принципу блины готовлю с любой начинкой, сегодня будут […]
Блинчики и блины готовлю на разной жидкой основе, разного размера и толщины. Это зависит от настроения, наличие необходимых продуктов и времени. У меня есть рецепты, в которых муку, другие сыпучие продукты и жидкость надо отмерять на весах или в мерном стакане, а есть рецепты, где все намного проще. Сегодня будут очень простые в приготовлении блинчики на молоке. Называю их «Все по одной», так как отмерять муку и молоко буду кружкой, а другие продукты ложками, но потребуется всего по одной части. Этот рецепт очень просто запомнить. Блинчики получаются мягкими, пористыми с замечательным вкусом. Простой, быстрый и очень легкий рецепт вкуснейших блинчиков. […]
Для блинчиков и блинов тесто готовлю на молоке, кефире, воде, сливках и сметане. Они могут быть толстыми или тонкими, с дырочками или без них. Способы приготовления зависят от того, какие продукты есть в доме и сколько времени есть на приготовление. Например, толстые блины готовить быстрее и проще, чем тонкие блинчики. Сегодня будут вкуснейшие тонкие блинчики на кефире и молоке с дырочками. Способ их приготовления очень простой. Тесто замешивается быстро и оно сразу готово к жарке за счет того, что кефир и молоко нагревается. Это красивые тонкие блинчики с замечательным ароматом и вкусом. Тесто для этих блинчиков просто прекрасное. Готовится оно […]
Очень люблю сладкие оладьи, готовлю их из дрожжевого и бездрожжевого теста. Для разнообразия дополняю тесто свежими фруктами и сухофруктами, ягодами, вареньем, корицей или какао. Сегодня будут очень вкусные творожные оладьи с ягодами. Готовить их проще, чем сырники, так как тесто получается жидковатое, его не надо формовать в лепешки, а надо просто ложкой выкладывать на раскаленную сковороду. Ягоды для приготовления можно брать любые. У меня сегодня смесь из черной, красной смородины и вишни. Оладьи получаются сладкими с приятной кислинкой от ягод. И вкус, и аромат у них отличные. Нежные, сладкие с приятной кислинкой от ягод, ароматные и очень вкусные – это […]
Очень люблю сладкие блины и блинчики, готовлю их не только традиционными способами, но необычными. Для этих необычных способов использую небольшое количество муки или готовлю блинчики без нее. А в качестве основы для теста использую творог, мягкие сыры, сгущенку и яйца. Сегодня будут вкуснейшие блинчики из творога и яиц. Это тесто еще использую для приготовления лепешки, рулетов с вареньем или кремом и тортов без выпечки. Тесто замешивается быстро. Блинчики получаются сладкими, очень ароматными и вкусными. Тесто для этих блинчиков состоит из небольшого количества продуктов и на его приготовление уходят считанные минуты. Тесто не надо настаивать, оно сразу готово к выпечке. Блинчики […]
Очень люблю творог и готовлю из него всякую вкуснятину: сырники, оладьи, запеканки, лепешки, рулеты, пироги, ватрушки обычные и ленивые. Использую творог для приготовления сырковой массы, кремов для торта и пирожных. Сегодня будут очень вкусные творожные колбаски с овсяной мукой. Готовить их можно с любой мукой. Они очень просты в приготовлении, похожи на сырники, но вкус у них другой. Колбаски получаются хрустящими снаружи, нежными и воздушными внутри. И вкус, и аромат у них прекрасные. Подаю такие колбаски из творога со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Оригинальные творожные колбаски с хрустящей корочкой. Они очень ароматные и вкусные. Внутри получаются воздушными. По способу […]
Оладьи готовлю с разным тестом. Замешиваю его на кисломолочных продуктах, молоке, воде с добавлением дрожжей или без них. Мука тоже может быть разной: пшеничная, овсяная, ржаная, рисовая и т.д. Вкус у оладий получается разный и за счет добавления в тесто других продуктов. Например, какао-порошка, ванилина, корицы, свежих фруктов и ягод, сухофруктов, овощей и творога. В общем вариантов приготовления множество. Сегодня готовлю очень ароматные и вкусные ржаные оладьи на кефире с ягодами. Тесто замешивается за несколько минут. Для таких оладий подходят любые свежие или замороженные ягоды. Если они крупные (малина, клубника, вишня и т.д.), то просто нарезаю их на небольшие кусочки. […]