Праздничные закуски из соленой селедки готовлю разнообразными способами. Кусочки сельди просто дополняю какими-то продуктами, заправляю и перемешиваю или готовлю закуски в виде бутербродов. К селедке прекрасно подходят свекла, морковь, картофель, яйца, маринованные репчатый лук и огурцы. Вариантов множество. Сегодня покажу очень интересную закуску из молок соленой селедки. Интересной она получается и на вкус, и на вид. Молоки смешиваю со сливочным маслом и эта смесь основа для бутербродов. А дополнять эту смесь можно разными продуктами. Покажу два отличных варианта. Закуска из молок соленой селедки Распечатать рецепт Молоки селедки дополняю одним продуктом, который всегда есть в холодильнике, и получается вкуснейшая рыбная закуска. […]
Закуски из рыбы и морепродуктов
47 записей
С соленой селедкой очень вкусными получаются и салаты, и закуски. Если готовлю селедку в качестве закуски, то кусочки филе дополняю черносливом, грецкими орехами, яблоками, клюквой, репчатым луком, а в качестве заправки использую растительное масло, горчицу или майонез. Такие закуски получаются необычными на вкус и очень нравятся гостям. Сегодня будет соленая селедка с перцем на закуску. Использую маринованный перец, репчатый лук, майонез и зернистую горчицу. Все продукты прекрасно сочетаются между собой и в итоге получается очень вкусная закуска. Селедка с перцем на закуску Распечатать рецепт Закуска из селедки, чтобы удивить своих гостей! Готовится она очень легко и из небольшого количества продуктов. […]
Обожаю закуски и салаты, которые необычные и во вкусе, и в подаче. Если вкус определяют сочетание продуктов и заправки, то с подачей выбор не очень большой. Для подачи закусок и салатов ищу необычные решения. Например, подача в тарталетках собственного приготовления из тостового хлеба. Форму им можно придавать разнообразную. В качестве необычной подачи еще использую рисовую бумагу, яичные блинчики и разные хлебцы. Сегодня будет очень вкусная рыбная закуска с хлебцами. Именно хлебцы и дают закуске оригинальность. Так подавать можно любую закуску или салат. Рыбная закуска с хлебцами Распечатать рецепт В таких необычных тарталетках можно подавать любую закуску или салат. Блюдо выглядит […]
Очень люблю бутерброды со шпротами и, конечно, всегда их готовлю на праздничный стол. Чтобы добавить им изюминку, использую твердый, плавленый, творожный или сливочный сыр, сырые или консервированные овощи, вареные яйца и авокадо. Но изюминку придаю не только во вкусе, но и во внешнем виде. Сегодня будут очень вкусные бутерброды со шпротами и сырой свеклой. Точнее с маринованной свеклой, она и дает бутербродам интересный вкус и отличный хруст. Закуска получается ароматная, вкусная и необычная. Бутерброды со шпротами и сырой свеклой Распечатать рецепт Хотите удивить своих гостей, приготовьте эти бутерброды. Они оригинальные, очень вкусные и ароматные. Сырой свекле с помощью простых продуктов […]
Существует множество вариантов красивой подачи салатов на праздничный стол. Их можно собирать в кольце или прозрачном салатнике слоями, для украшения можно использовать зелень, свежие или отварные овощи и делать из них композиции в виде цветов. Салаты в смешанном виде тоже можно красиво выкладывать в виде венков или с помощью кольца. Сегодня будет оригинальный салат-закуска с красной рыбой и рисом. Таким способом можно подавать любой салат, где в составе есть куриные яйца, чтобы продукты хорошо сочетались. Салат-закуска получается не только красивым, но и очень вкусным. Салат-закуска с красной рыбой и рисом Распечатать рецепт Таким способом можно подавать любой салат, который готовится […]
Закуски из красной рыбы готовлю в виде бутербродов, рулетиков или канапе. За счет яркого цвета рыбы закуски всегда получаются красивыми и праздничными. Дополнять красную рыбу можно свежими огурцами, яйцами, авокадо, творожным или сливочным сыром и сливочным маслом. Сегодня будет закуска из красной рыбы и яичных блинчиков. Сочность этой закуске дает свежий огурец, а творожный сыр приятный сливочный вкус. За счет того, что закуску сворачиваю в рулетики и нарезаю, она получается очень красивая. Закуска из красной рыбы и яичных блинчиков Распечатать рецепт У этой закуски одни плюсы. Она красивая, яркая, вкусная, ароматная, готовится очень просто и быстро. Ее можно разнообразить за […]
Крабовые палочки и свежие огурцы прекрасно сочетаются между собой, поэтому с ними существует множество разнообразных салатов и закусок. Для закусок из огурцов можно вырезать небольшие бочонки, их можно нарезать на тонкие длинные полоски или кружочки и все это можно дополнять разнообразными начинками. Сегодня будет закуска из свежих огурцов и крабовых палочек. За счет необычной сборки закуска выглядит оригинально, получается сочной, ароматной и очень вкусной. Закуска из огурцов и крабовых палочек Распечатать рецепт Из простых привычных продуктов готовлю красивую оригинальную закуску. Крабовые палочки и свежие огурцы — это отличное сочетание. Если они еще дополнены чесноком и сыром, да красиво собраны, то […]
Бутерброды с красной рыбой вкусные, красивые и прекрасно подходят для праздничного стола. Подавать рыбу можно на кусочках багета, ржаного хлеба или в тарталетках. Классический вариант подачи — это подача со сливочным маслом. Чтобы придать закуске изюминку, сливочное масло заменяю на разные смеси. Сегодня будут вкуснейшие бутерброды с красной рыбой и авокадо. Авокадо смешиваю с творожным сыром, получается невероятно нежная и вкусная смесь. Она прекрасно сочетается со слабосоленой рыбой и в итоге получаются вкуснейшие бутерброды. Бутерброды с красной рыбой и авокадо Распечатать рецепт Это быстрые, очень вкусные и ароматные бутерброды с красной рыбой. А все дело в смеси, которую добавляю на […]
Для засолки красной рыбы никаких специй и не надо, даже просто с солью и сахаром она получается очень вкусной и ароматной. Красная рыба прекрасно подходит для приготовления праздничных бутербродов и салатов. Чтобы добавить красной соленой рыбе изюминку, дополняю ее укропом, апельсином, лимоном, коньяком или виски. Сегодня покажу засолку красной рыбы с лимонной цедрой. Почему не надо добавлять сам лимон? Рыба от сока лимона станет светлого цвета и потеряет свой яркий вид, поэтому и использую только цедру. Она дает прекрасный легкий цитрусовый аромат и вкус. Засолка красной рыбы с лимонной цедрой Распечатать рецепт Это мой любимый и очень простой способ засолки […]
Крабовые палочки отлично подходят для приготовления праздничных закусок. Их можно разворачивать и заполнять разными начинками, из смеси с крабовыми палочками можно готовить шарики, заполнять этой смесью небольшие помидоры или бочонки из свежих огурцов. С крабовыми палочками очень вкусными получаются рулеты из лаваша. Вариантов много. Сегодня готовлю оригинальную закуску из крабовых палочек и огурцов. Изюминку этой закуски придает ее необычная форма. Огурцы просто разрезаю, заполняю начинкой, сворачиваю в рулетики и нарезаю на небольшие кусочки. Закуска получается ароматная и очень вкусная. Закуска из крабовых палочек и огурцов Распечатать рецепт Это оригинальная и очень вкусная закуска из небольшого количества простых продуктов. Получается оригинальной […]
Бутерброды со шпротами готовлю с разными смесями, которыми смазываю хлеб. Они добавляют закуске не только разный вкус, но и вид. Для этих смесей прекрасно подходят плавленый, творожный или твердый сыр, морковь, чеснок, майонез, свежие или соленые огурцы и яйца. Вариантов множество. Сегодня будут вкуснейшие бутерброды со шпротами и плавленым сыром. Но сыр еще смешиваю с солеными огурцами, чесноком и зеленью. Получается прекрасная зеленая смесь, которая и добавляет привычной закуске отличный вкус и аромат. Эту смесь можно подавать и без рыбы, просто на хлебе. Бутерброды со шпротами и плавленым сыром Распечатать рецепт Это очень вкусные бутерброды со шпротами, а все дело […]
Закуски из свежей селедки готовлю разными способами. Самое простое — это засолка сельди, которую подаю с луком и маслом или на хлебе с разными смесями. Селедку еще долго запекаю с овощами или в чае, чтобы получилась как шпроты, и еще я ее мариную. Сегодня готовлю очень вкусную маринованную селедку с аджикой. Аджику можно использовать разную из красного или зеленого перца, как у меня. Сельдь таким способом получается малосольная и в меру острая. Она прекрасно подходит в качестве закуски. Маринованная селедка с аджикой Распечатать рецепт Очень простой и интересный способ приготовления вкусной селедки на закуску. Потребуется минимум продуктов. Основной вкус и […]
Соленая селедка прекрасно подходит не только для приготовления салатов, но и закусок. Готовлю с селедкой разные смеси для бутербродов и канапе, размещаю кусочки рыбы на хлебе с отварными овощами, закручиваю рулеты или кусочки селедки просто соединяю с соусами, овощами, фруктами, сухофруктами или ягодами. Сегодня готовлю вкуснейшую закуску из селедки с клюквой. Для соуса использую растительное масло, зернистую горчицу, сахар и сок лимона. Дополняю селедку клюквой, луком и получается красивая и невероятно вкусная закуска. Селедка с клюквой на закуску Распечатать рецепт Прекрасная закуска из селедки с клюквой. Готовится очень легко и из простых продуктов. Отлично подходит для праздничного стола. Все продукты […]
Кальмары таким способом всегда получаются очень нежными и вкусными. Способ очень простой. Не надо нагревать воду в кастрюле, варить кальмары и следить за временем, чтобы они не переварились и не стали резиновыми. Кальмары этим способом очень трудно переварить, готовятся они всего 1 минуту, поэтому будем просто считать секунды. С такими нежными кальмарами все салаты получаются прекрасными. Кальмары размораживаем и промываем (купила уже очищенные). Если берем кальмары неочищенные, то просто на несколько секунд заливаем кипятком, затем в холодную воду и кожа легко очищается. Перекладываем тушки кальмаров в кастрюлю или металлическую глубокую миску. Заливаем кальмары кипятком. Чайник снова наполняем водой и нагреваем. […]
Очень люблю печень трески и готовлю из нее салаты и разные закуски. Печень трески отлично сочетается с яйцами, поэтому это сочетание и использую. Очень вкусными получаются салаты из печени трески с яйцами, фаршированные яйца и бутерброды. Сегодня будут вкуснейшие бутерброды с печенью трески. Показываю два варианта. Потребуются простые продукты и немного времени. Использую кусковую печень трески, яйца, зелень и немного помидоров черри. Получается не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного стола. Бутерброды с печенью трески Распечатать рецепт Из небольшой баночки печени трески готовлю целую гору вкуснейших бутербродов. Потребуется небольшое количество простых ингредиентов и немного […]
Этот пирог относится к ленивым пирогам, его не надо запекать в духовке, он просто готовится на плите. Для приготовления можно использовать обжаренный фарш из любого мяса или рыбы, любимые колбасные изделия, грибы, но особенно вкусным он получается с рыбными консервами. Он состоит из 3 основных продуктов, которые можно дополнять разной зеленью, сыром или специями по вкусу. Сегодня готовлю пирог из рыбных консервов с зеленым луком на сковороде. Просто смешиваю все ингредиенты и готовлю под крышкой около 15 минут. Пирог получается очень-очень ароматным и вкусным. Пирог из рыбных консервов на сковороде Распечатать рецепт Это очень ленивый и простой в приготовлении пирог. […]
Обожаю закуски, которые не надо обжаривать или запекать. К таким блюдам относятся канапе, бутерброды, рулеты из лаваша и фаршированные батоны. Их легко готовить и можно каждый раз придумывать новые. Для лаваша и батонов существует множество вариантов приготовления начинок: рыбные, мясные, овощные, сырные или грибные. Сегодня готовлю очень вкусный фаршированный батон с рыбными консервами. Он отлично подходит и на закуску, и на завтрак. Еще в начинку добавляю куриные яйца, сливочное масло и много зелени. Получается очень ароматно и вкусно. Фаршированный батон с рыбными консервами Распечатать рецепт Батон с начинкой отлично подходит в качестве закуски и на завтрак. Выглядит красиво, готовится очень […]
Закуски из скумбрии – это рулеты с желатином, паштеты, смеси для бутербродов, соленая и копченая рыба. Все эти закуски вкусные, готовятся по-разному и требуют разное время на приготовление. Есть еще одна прекрасная закуска из скумбрии и репчатого лука. Ее сегодня и буду готовить. Это очень простой способ, основное время уходит на разделку рыбы и настаивание закуски в холодильнике. И продукты требуются простые: рыба, репчатый лук, майонез и лимон. Закуска из рыбы выглядит красиво, получается очень ароматная и невероятно вкусная. Холодная закуска из скумбрии и лука Распечатать рецепт Отличный способ приготовления холодной закуски не только из рыбы, но и из мяса, […]
Рыбу солю разным способами. Для этого ее разделываю на филе или просто разрезаю на кусочки с костями, или использую целые тушки. Готовлю сухим посолом или заливаю рассолом. Разные специи и дополнительные продукты тоже дают разный вкус. Способ приготовления зависит от того, сколько есть времени на подготовку и приготовление рыбы. Сегодня будет малосольная скумбрия сухого посола за 1,5 часа. Это очень простой и удобный способ. Рыба получается малосольной и вкусной, за счет добавления кориандра, черного перца, лука и лимонного сока очень ароматной. Малосольная скумбрия за 1,5 часа Распечатать рецепт Скумбрию солю разными способами, этот способ самый быстрый. На засолку рыбы уходит […]
Закуски со шпротами на праздничный стол подаю в виде бутербродов, паштетов. Еще закуски очень красиво смотрятся, если рыбу подавать в ломтиках огурца, тарталетках, лаваше и на заполненных половинках яиц. Вариантов приготовления множество. Для бутербродов использую обычные ломтики хлеба или тостовый хлеб, из которого делаю оригинальную основу. Сегодня готовлю закуску со шпротами Ракушки. Для основы потребуется готовое слоеное тесто. Просто его размораживаю, нарезаю на кружочки, запекаю и разрезаю мини-булочки пополам. Получаются не только вкусные и ароматные бутерброды, но еще и очень красивые. Закуска Ракушки со шпротами Распечатать рецепт Простой и оригинальный способ приготовления красивой закуски со шпротами. Потребуется готовое слоеное тесто. […]
Рулеты из лаваша готовлю с разнообразными начинками. Отлично подходят отварное, запеченное или копченое мясо, рыба, грибы, морепродукты и крабовые палочки. В качестве дополнения использую плавленый, творожный или твердый сыр, яйца, свежие, обжаренные или отварные овощи, горошек, кукурузу и разную зелень. В общем вариантов множество. Сегодня будет рулет из лаваша с крабовыми палочками, но готовить его буду нетрадиционным способом. Этот рулет получается наизнанку, так как крабовые палочки находятся сверху, а лаваш внутри. Рулет с крабовыми палочками очень красивый, ароматный, сочный и вкусный. Рулет из лаваша с крабовыми палочками Распечатать рецепт Это очень интересный способ приготовления закусочного рулета. Он получается наизнанку, так […]
Закусочные бутерброды на праздничный стол готовлю разнообразные. Для них отлично подходят колбасные изделия, красная рыба, шпроты, селедка, разнообразная икра. В качестве дополнения использую свежие, соленые или отварные овощи, яйца, сыр, оливки и зелень. Но кроме перечисленной рыбы еще прекрасно подходит и килька. Сегодня готовлю праздничные закусочные бутерброды с килькой и икрой. Мужчины по достоинству оценят эту закуску. Бутерброды выглядят красиво за счет добавления маринованного красного лука и зелени. Икру можно использовать любую, прекрасно сочетается с килькой икра щуки и минтая. Закусочные бутерброды с килькой и икрой Распечатать рецепт Эти бутерброды по достоинству оценят мужчины. У закуски отличный вкус и вид. […]
Основа для такой закуски готовится очень просто и быстро. Для этого покупаю замороженное слоеное дрожжевое тесто. В качестве начинки для этих ракушек можно использовать какие-то вкусные, но не очень красивые салаты, любую соленую или копченую рыбу, консервы, грибы и овощи. Такие мини бутерброды или сэндвичи отлично подходят для праздничного стола. Вариантов их украшения тоже много. Отлично подходят листья салата, свежая зелень, маслины, оливки, свежие огурцы и т.д. Сегодня готовлю закуску ракушки с красной рыбой и творожным сыром. Закуска ракушки из слоеного теста с красной рыбой Распечатать рецепт Очень простая в приготовлении, вкусная и красивая закуска из слоеного теста и копченой […]
Закуски из селедки очень разнообразные. Из слабосоленой сельди можно приготовить яркие канапе, закусочные бутерброды, рулеты с разнообразной начинкой. Еще кусочки сельди можно дополнить разными овощами, сухофруктами, орехами, уксусом или лимонным соком и горчицей. Такая рыба называется маринованной. Маринованная селедка приобретает прекрасный вкус и аромат. Сегодня готовлю селедку с черносливом и грецкими орехами. Добавляю в нее еще репчатый лук, зерновую горчицу, растительное масло, петрушку и сок лимона. Получается праздничная и очень вкусная закуска. Селедка с черносливом и грецкими орехами Распечатать рецепт Это очень вкусная закуска, которая превосходно подойдет для праздничного стола. Если обычную соленую селедку дополнить черносливом, грецкими орехами и еще […]