Закуски или салаты по-корейски всегда получаются сочными, острыми и невероятно вкусными. В основном они состоят из разнообразных свежих овощей, за счет этого они еще очень хрустящие. Морковь по-корейски и свекла по-корейски — это варианты приготовления закусок (салатов) в корейском стиле, но созданы они были в СССР. Сегодня готовлю вкуснейшую свеклу по-корейски. За счет того, что свеклу использую свежую, закуска (салат) получается хрустящая, остроту ей дают чеснок и приправа для корейской моркови. Это блюдо прекрасно подходит и в качестве салата, и закуски. А готовится невероятно просто. Свекла по-корейски Распечатать рецепт Обожаю салаты и закуски из свежих овощей. Они готовятся легко, просто […]
Закуски
192 записи
Очень люблю праздничные закуски из фруктов. Для их приготовления можно использовать свежие, запеченные фрукты или сухофрукты. Отлично сочетаются между собой творожный, твердый или мягкий сыр с виноградом, грушей, киви, черносливом и курагой. Такие закуски можно готовить в виде канапе на шпажках или в виде бутербродов. Если еще для бутербродов использовать необычную основу, то получаются невероятно красивые и вкусные закуски. Сегодня будет закуска из чернослива и творожного сыра. Основой для нее будут тарталетки из обычного багета. Закуска из чернослива и творожного сыра Распечатать рецепт Это необычная и невероятно вкусная закуска из небольшого количества продуктов. Выглядит она ярко и станет украшением праздничного […]
Чтобы сделать праздничный стол ярким и красивым, готовлю домашние тарталетки из хлеба. Они вкуснее магазинных и форму им можно придавать разную. Тарталетки готовлю для салатов, паштетов, канапе и оригинальных бутербродов. Вариантов множество. Сегодня покажу 3 варианта тарталеток из хлеба. Для них потребуется тонкий багет и мягкий тостовый хлеб. Тарталетки получаются хрустящим, долго держат начинки (не размокают) и получаются вкусными. Готовятся очень просто и быстро. Тарталетки из хлеба. Три варианта Распечатать рецепт Эти тарталетки станут украшением праздничного стола. По такому принципу готовлю тарталетки для салатов, паштетов, оригинальных бутербродов и канапе. Вариантов множество. Сегодня покажу 3 варианта. Еще огромный плюс этих тарталеток […]
Праздничные закуски из соленой селедки готовлю разнообразными способами. Кусочки сельди просто дополняю какими-то продуктами, заправляю и перемешиваю или готовлю закуски в виде бутербродов. К селедке прекрасно подходят свекла, морковь, картофель, яйца, маринованные репчатый лук и огурцы. Вариантов множество. Сегодня покажу очень интересную закуску из молок соленой селедки. Интересной она получается и на вкус, и на вид. Молоки смешиваю со сливочным маслом и эта смесь основа для бутербродов. А дополнять эту смесь можно разными продуктами. Покажу два отличных варианта. Закуска из молок соленой селедки Распечатать рецепт Молоки селедки дополняю одним продуктом, который всегда есть в холодильнике, и получается вкуснейшая рыбная закуска. […]
С соленой селедкой очень вкусными получаются и салаты, и закуски. Если готовлю селедку в качестве закуски, то кусочки филе дополняю черносливом, грецкими орехами, яблоками, клюквой, репчатым луком, а в качестве заправки использую растительное масло, горчицу или майонез. Такие закуски получаются необычными на вкус и очень нравятся гостям. Сегодня будет соленая селедка с перцем на закуску. Использую маринованный перец, репчатый лук, майонез и зернистую горчицу. Все продукты прекрасно сочетаются между собой и в итоге получается очень вкусная закуска. Селедка с перцем на закуску Распечатать рецепт Закуска из селедки, чтобы удивить своих гостей! Готовится она очень легко и из небольшого количества продуктов. […]
Обожаю закуски и салаты, которые необычные и во вкусе, и в подаче. Если вкус определяют сочетание продуктов и заправки, то с подачей выбор не очень большой. Для подачи закусок и салатов ищу необычные решения. Например, подача в тарталетках собственного приготовления из тостового хлеба. Форму им можно придавать разнообразную. В качестве необычной подачи еще использую рисовую бумагу, яичные блинчики и разные хлебцы. Сегодня будет очень вкусная рыбная закуска с хлебцами. Именно хлебцы и дают закуске оригинальность. Так подавать можно любую закуску или салат. Рыбная закуска с хлебцами Распечатать рецепт В таких необычных тарталетках можно подавать любую закуску или салат. Блюдо выглядит […]
Очень люблю бутерброды со шпротами и, конечно, всегда их готовлю на праздничный стол. Чтобы добавить им изюминку, использую твердый, плавленый, творожный или сливочный сыр, сырые или консервированные овощи, вареные яйца и авокадо. Но изюминку придаю не только во вкусе, но и во внешнем виде. Сегодня будут очень вкусные бутерброды со шпротами и сырой свеклой. Точнее с маринованной свеклой, она и дает бутербродам интересный вкус и отличный хруст. Закуска получается ароматная, вкусная и необычная. Бутерброды со шпротами и сырой свеклой Распечатать рецепт Хотите удивить своих гостей, приготовьте эти бутерброды. Они оригинальные, очень вкусные и ароматные. Сырой свекле с помощью простых продуктов […]
Закуски и салаты из свеклы готовлю разными способами. Свеклу отвариваю, запекаю или использую в свежем виде. Дополняю ее мясом, консервированными овощами, сухофруктами или готовлю острую в корейском стиле. Вариантов приготовления множество. Сегодня будет очень вкусная закуска из маринованной свеклы. За счет оригинальной красивой подачи она прекрасно подходит и для праздничного стола. Закуска готовится их простых продуктов. Получается сочная, остренькая, вкусная и красивая. Закуска из маринованной свеклы Распечатать рецепт На праздничный стол, кроме майонезных салатов, всегда еще готовлю закуски и салаты из свежих овощей. Они прекрасно подходят и к мясу, и к рыбе. Сегодня покажу очень ароматную, красивую и вкусную закуску […]
Обожаю мясные закуски, приготовленные необычным способом. Они удивляют своим вкусом и видом, оригинальным способом приготовления. У меня есть много рецептов закусок из вареного мяса, языка и печени. Их дополняю свежими овощами, уксусом или рассолами с добавлением уксуса, лимонным соком, соевым соусом. Вариантов приготовления множество. Сегодня будет маринованная вареная свинина на закуску. Способ приготовления очень простой, но потребуется время, чтобы мясо с овощами настоялось, хорошо замариновалось. Кроме мяса еще потребуются сладкий и острый перец, репчатый лук. Мясо получается невероятно вкусное и ароматное. Маринованная вареная свинина на закуску Распечатать рецепт Эта закуска по вкусу не похожа на колбасу, ветчину или мясо, которое […]
Легкие вкусные закуски на праздничном столе разбавляют майонезные салаты. Такие закуски в основном готовлю из овощей и/или грибов. Они и в приготовлении простые и легкие. Сегодня будут симпатичные и очень вкусные канапе из помидоров черри и сыра моцарелла Капрезе. Их название происходит от знаменитой на весь мир закуски Капрезе, которая готовится из довольно больших ломтиков помидоров и сыра моцарелла. Я готовлю мини-закуски. Получается яркая и очень вкусная закуска, которая станет украшением праздничного стола. Канапе из помидоров черри Капрезе Распечатать рецепт Прекрасная легкая закуска на праздничный стол из небольшого количества ингредиентов. Она и готовится просто, и на вид получается красивая. Эти […]
Это мясо очень длительного хранения, оно прекрасно подходит для нарезки на праздничный стол, с ним получаются вкуснейшие бутерброды на завтрак или для перекуса. Способ приготовления очень простой, у плиты стоять не придется, но требуется пассивное время на его приготовление. Мясо для нарезки получается очень ароматное, вкусное, а за счет добавления нитритной соли еще и красивое в разрезе. По факту это консервированное мясо, но только не маленькими кусочками, как мы делаем для тушенки, а большими кусками. Мясо прекрасно нарезается и очень долго хранится. Мясо для нарезки длительного хранения Распечатать рецепт Уверена, что этот простой способ приготовления знают все, но именно так […]
Мясные закуски на праздничный стол готовлю разными способами. Это могут быть разнообразные мясные рулеты, свиная грудинка вареная в луковой шелухе или соевом соусе, домашняя ветчина и колбаса, завернутые в бекон печень, фарш или мясо, вареное мясо или печень под маринованным луком и т. д. Вариантов приготовления множество. Сегодня будет вкуснейшая закуска из вареной говядины с овощами. За счет овощей она получается сочная, мясо дает ей сытность и прекрасный вкус, уксус все маринует и добавляет остроту. Это очень вкусная и ароматная закуска. Закуска из вареной говядины и овощей Распечатать рецепт Прекрасная сочная закуска из вареного мяса и небольшого количества овощей. Готовится очень […]
Очень люблю сочетание винограда и сыра, использую его в салатах и закусках. Очень вкусный салат получается с курицей и йогуртом, а закуски готовлю в виде канапе или бутербродов. Виноград для приготовления использую свежий или запеченный. Сегодня будет вкуснейшая закуска из запеченного винограда. Оригинальной эта закуска получается не только за счет запеченного винограда, но и тарталеток собственного приготовления. Для них потребуется только тостовый хлеб. Закуска очень красивая и невероятно вкусная. Закуска из запеченного винограда Распечатать рецепт Все, кто пробуют мою закуску, просто в восторге от нее и не только от вкуса, но и от вида. Закуска необычная, оригинальная, красивая и вкус […]
Существует множество вариантов красивой подачи салатов на праздничный стол. Их можно собирать в кольце или прозрачном салатнике слоями, для украшения можно использовать зелень, свежие или отварные овощи и делать из них композиции в виде цветов. Салаты в смешанном виде тоже можно красиво выкладывать в виде венков или с помощью кольца. Сегодня будет оригинальный салат-закуска с красной рыбой и рисом. Таким способом можно подавать любой салат, где в составе есть куриные яйца, чтобы продукты хорошо сочетались. Салат-закуска получается не только красивым, но и очень вкусным. Салат-закуска с красной рыбой и рисом Распечатать рецепт Таким способом можно подавать любой салат, который готовится […]
Закуски из красной рыбы готовлю в виде бутербродов, рулетиков или канапе. За счет яркого цвета рыбы закуски всегда получаются красивыми и праздничными. Дополнять красную рыбу можно свежими огурцами, яйцами, авокадо, творожным или сливочным сыром и сливочным маслом. Сегодня будет закуска из красной рыбы и яичных блинчиков. Сочность этой закуске дает свежий огурец, а творожный сыр приятный сливочный вкус. За счет того, что закуску сворачиваю в рулетики и нарезаю, она получается очень красивая. Закуска из красной рыбы и яичных блинчиков Распечатать рецепт У этой закуски одни плюсы. Она красивая, яркая, вкусная, ароматная, готовится очень просто и быстро. Ее можно разнообразить за […]
Крабовые палочки и свежие огурцы прекрасно сочетаются между собой, поэтому с ними существует множество разнообразных салатов и закусок. Для закусок из огурцов можно вырезать небольшие бочонки, их можно нарезать на тонкие длинные полоски или кружочки и все это можно дополнять разнообразными начинками. Сегодня будет закуска из свежих огурцов и крабовых палочек. За счет необычной сборки закуска выглядит оригинально, получается сочной, ароматной и очень вкусной. Закуска из огурцов и крабовых палочек Распечатать рецепт Из простых привычных продуктов готовлю красивую оригинальную закуску. Крабовые палочки и свежие огурцы — это отличное сочетание. Если они еще дополнены чесноком и сыром, да красиво собраны, то […]
Бутерброды с красной рыбой вкусные, красивые и прекрасно подходят для праздничного стола. Подавать рыбу можно на кусочках багета, ржаного хлеба или в тарталетках. Классический вариант подачи — это подача со сливочным маслом. Чтобы придать закуске изюминку, сливочное масло заменяю на разные смеси. Сегодня будут вкуснейшие бутерброды с красной рыбой и авокадо. Авокадо смешиваю с творожным сыром, получается невероятно нежная и вкусная смесь. Она прекрасно сочетается со слабосоленой рыбой и в итоге получаются вкуснейшие бутерброды. Бутерброды с красной рыбой и авокадо Распечатать рецепт Это быстрые, очень вкусные и ароматные бутерброды с красной рыбой. А все дело в смеси, которую добавляю на […]
Для засолки красной рыбы никаких специй и не надо, даже просто с солью и сахаром она получается очень вкусной и ароматной. Красная рыба прекрасно подходит для приготовления праздничных бутербродов и салатов. Чтобы добавить красной соленой рыбе изюминку, дополняю ее укропом, апельсином, лимоном, коньяком или виски. Сегодня покажу засолку красной рыбы с лимонной цедрой. Почему не надо добавлять сам лимон? Рыба от сока лимона станет светлого цвета и потеряет свой яркий вид, поэтому и использую только цедру. Она дает прекрасный легкий цитрусовый аромат и вкус. Засолка красной рыбы с лимонной цедрой Распечатать рецепт Это мой любимый и очень простой способ засолки […]
Праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми. Это блюдо как раз к ним и относится. Сегодня готовлю корзиночки из куриного филе с овощами. Получаются они яркими, красивыми, вкусными и очень ароматными. Прекрасно подходят для праздничного стола в качестве горячей закуски или как основное блюдо. Начинку можно готовить из овощей, грибов, а вместо куриного филе еще отлично подойдут индейка, свинина или говядина. Мясные корзиночки очень вкусное и сытное блюдо. Корзиночки из куриного филе с овощами Распечатать рецепт Люблю это блюдо за вкус, вид, простоту в приготовлении и разнообразие. Подавать корзиночки можно как закуску или как основное горячее блюдо. […]
Обожаю закуски с беконом. Просто заворачиваю в него какие-то продукты, обжариваю на сковороде или запекаю в духовке. Они получаются яркие, красивые, сытные, оригинальные и прекрасно подходят для праздничного стола. Бекон использую сырой или копченый. Заворачиваю в него кусочки любой печени, мяса, фарш, сыр для жарки, хлеб с сыром и овощами или соленые огурцы. Вариантов множество. Сегодня готовлю закуску из куриной грудки и бекона. Она получается нежная, сочная, ароматная и очень-очень вкусная. Закуска из куриной грудки и бекона Распечатать рецепт Такая закуска удивляет всех моих гостей не только видом, но и вкусом. А еще она получается очень нежная и ароматная. Готовится […]
Крабовые палочки отлично подходят для приготовления праздничных закусок. Их можно разворачивать и заполнять разными начинками, из смеси с крабовыми палочками можно готовить шарики, заполнять этой смесью небольшие помидоры или бочонки из свежих огурцов. С крабовыми палочками очень вкусными получаются рулеты из лаваша. Вариантов много. Сегодня готовлю оригинальную закуску из крабовых палочек и огурцов. Изюминку этой закуски придает ее необычная форма. Огурцы просто разрезаю, заполняю начинкой, сворачиваю в рулетики и нарезаю на небольшие кусочки. Закуска получается ароматная и очень вкусная. Закуска из крабовых палочек и огурцов Распечатать рецепт Это оригинальная и очень вкусная закуска из небольшого количества простых продуктов. Получается оригинальной […]
Смеси для бутербродов всегда выручают, когда гости на пороге, а в холодильнике небольшой набор продуктов. Просто наношу смесь на хлеб, украшаю и подаю на стол. Получается много, сытно и вкусно. Готовить смеси можно из разных продуктов. Например, яйца и твердый сыр, яйца и плавленый сыр, брынза и свежие томаты, морковь, майонез и чеснок, грибы, сыр и чеснок. Вариантов множество. Сегодня будет очень ароматная и вкусная смесь для бутербродов из плавленого сыра. За счет зелени она приобретает зеленоватый цвет, отличный вкус ей дают соленые огурцы и чеснок. Эту смесь можно подавать отдельно или использовать как основу для бутербродов с рыбой. Смесь […]
Бутерброды со шпротами готовлю с разными смесями, которыми смазываю хлеб. Они добавляют закуске не только разный вкус, но и вид. Для этих смесей прекрасно подходят плавленый, творожный или твердый сыр, морковь, чеснок, майонез, свежие или соленые огурцы и яйца. Вариантов множество. Сегодня будут вкуснейшие бутерброды со шпротами и плавленым сыром. Но сыр еще смешиваю с солеными огурцами, чесноком и зеленью. Получается прекрасная зеленая смесь, которая и добавляет привычной закуске отличный вкус и аромат. Эту смесь можно подавать и без рыбы, просто на хлебе. Бутерброды со шпротами и плавленым сыром Распечатать рецепт Это очень вкусные бутерброды со шпротами, а все дело […]
Маринованные грибы готовлю круглый год. Летом по возможности собираю и мариную лесные грибы. А в остальное время использую грибы, купленные в магазине (шампиньоны и вешенки). Такие грибы не требуют длительной варки или жарки, поэтому их готовлю очень быстро. Сегодня будут маринованные шампиньоны за 30 минут. Этот рецепт выручает, когда надо быстро приготовить маринованные грибы. Грибы таким способом всегда получаются очень ароматными, вкусными и прекрасно подходят для праздничного стола в качестве закуски. Еще с ними можно готовить разнообразные канапе. Маринованные шампиньоны за 30 минут Распечатать рецепт У меня есть два любимых способа приготовления маринованных шампиньонов. Один способ, при котором грибы варятся […]