Очень часто использую сыр для приготовления закусок. Сыр может быть мягким, твердым, сливочным, творожным или плавленым. Сыр отлично сочетается со многими продуктами, поэтому и существует большое количество рецептов. Из сыра можно готовить разнообразные бутерброды, канапе, рулеты, шарики, трубочки. Сыр прекрасно подходит и в качестве начинки. Сегодня готовлю вкуснейшую маринованную брынзу на закуску. На приготовление закуски уходит не больше 10 минут, а вкус и аромат получаются потрясающие. К сыру можно подать хрустящие крекеры или подсушить ломтики хлеба в духовке или на сковороде. Маринованная брынза на закуску Распечатать рецепт Это невероятно вкусная и быстрая закуска из сыра брынза. На приготовление уходит не […]
Закуски
144 записи
Помидоры на закуску готовлю разными способами. Использую свежие, запеченные или жареные помидоры. Дополняю их чесноком, большим количеством зелени, твердым или мягким сыром. Делаю малосольные помидоры в рассоле за 24 часа или без рассола всего за 2 часа. Сегодня будут закусочные помидоры за 2 часа. По факту это маринованные помидоры быстрого приготовления. Способ очень простой, все ингредиенты закладываю в миску, перемешиваю и настаиваю в холодильнике. Помидоры получаются в меру острыми, невероятно ароматными и вкусными. Они отлично подходят на закуску. Закусочные помидоры за 2 часа Распечатать рецепт Это очень простой и быстрый способ приготовления вкуснейших помидоров, которые прекрасно подходят в качестве закуски […]
Очень люблю свиную рульку, готовлю из нее не только вкуснейшие вторые блюда, холодец, но и шикарные рулеты. У меня есть 2 способа приготовления мясных рулетов. Для одного способа рульку разделываю в пласт, дополняю солью, чесноком, разными специями или приправами, заворачиваю в рулет, выдерживаю в холодильнике и запекаю в духовке. Это довольно долгий способ, так как выдерживать рулет нужно около 2 суток. Другой способ более простой и не требует долгого маринования. Сегодня готовлю рулет из вареной свиной рульки. Особенного вкуса добиваюсь с помощью луковой шелухи, чеснока и специй. Рулет из вареной свиной рульки Распечатать рецепт Это очень простой способ приготовления вкуснейшего […]
Очень люблю печень трески и готовлю из нее салаты и разные закуски. Печень трески отлично сочетается с яйцами, поэтому это сочетание и использую. Очень вкусными получаются салаты из печени трески с яйцами, фаршированные яйца и бутерброды. Сегодня будут вкуснейшие бутерброды с печенью трески. Показываю два варианта. Потребуются простые продукты и немного времени. Использую кусковую печень трески, яйца, зелень и немного помидоров черри. Получается не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного стола. Бутерброды с печенью трески Распечатать рецепт Из небольшой баночки печени трески готовлю целую гору вкуснейших бутербродов. Потребуется небольшое количество простых ингредиентов и немного […]
Тонкие полоски бекона прекрасно подходят для приготовления вкуснейших закусок. Заворачиваю в бекон кусочки любой печени, филе куриной грудки, шарики из фарша, шампиньоны, хлеб с сыром и овощами. Обжариваю закуску на плите, запекаю в духовке или готовлю на гриле или в аэрогриле. Вариантов приготовления множество. Сегодня будет шикарная закуска из соленых огурцов и бекона на сковороде. Она удивляет всех гостей и видом, и вкусом. Готовится очень просто и из нескольких ингредиентов. Подаю ее с разными соусами или маринованным луком. Соленые огурцы в беконе на сковороде Распечатать рецепт Все мои гости в восторге от этой закуски. Она необычная и очень вкусная. Для […]
Соленое сало нарезать на кусочки и подавать на праздничный – это скучно. Чтобы сделать оригинальную закуску из сала и удивить своих гостей, дополняю его разными приправами, специями, зеленью, чесноком или луком. Подать ее тоже можно по-разному. Например, нарезать сало на небольшие кусочки и дополнить маринованным луком, пропустить сало через мясорубку или пласты сала отбить и свернуть в рулеты. Вариантов много. Сегодня готовлю прекрасную закуску из соленого сала с добавлением чеснока, горчицы, укропа, паприки и аджики. Готовится она очень просто, а выглядит оригинально. И вкус, и аромат у закуски отличные. Закуска из соленого сала Распечатать рецепт У этой прекрасной закуски одни […]
Морковь отлично сочетается со многими продуктами, поэтому и существует множество вариантов приготовления салатов. В сыром виде готовлю с ней и из нее разнообразные острые салаты по-корейски только овощные или с добавлением мяса и грибов, дополняю ее капустой, свеклой, яблоками, грушами, апельсинами или мандаринами. Сегодня будет очень простой в приготовлении салат из сырой моркови с чесноком и сухариками. Его еще можно назвать и закуской. Готовится салат буквально за 10 минут и из самых простых продуктов. Салат-закуска получается остренький, очень ароматный и вкусный. Салат-закуска из сырой моркови Распечатать рецепт Это очень простой в приготовлении и быстрый салат, который еще можно назвать закуской. […]
Очень люблю закуски в виде смесей для бутербродов. Готовятся они просто, быстро и существует множество вариантов. Только на основе яиц можно приготовить много смесей. Яйца дополняю твердым, сливочным, творожным или плавленым сыром, плавлеными сырками, разнообразной зеленью, чесноком, овощами или грибами. Сегодня готовлю очень вкусную закуску из яиц и плавленого сыра. Потребуется всего 4 ингредиента плюс хлеб. Если есть в холодильнике вареные яйца, то готова она будет буквально за 15 минут. Закуска из яиц и плавленого сыра Распечатать рецепт Для приготовления закуски потребуются простые продукты и около 15 минут времени. Ее получается много, она в меру острая, очень ароматная и вкусная. […]
Закуски из мяса готовлю разнообразные. Для этого использую целые куски мяса, сало, фарш, бекон и субпродукты. На закуску отлично подходят холодец, паштеты, фаршированные овощи и грибы мясом, рулеты и рулетики, запеченная и отварная свиная грудинка. Вариантов множество. Сегодня готовлю вкуснейшую маринованную свинину на закуску. Она получается вкуснее любых мясных рулетов и колбасы. Для ее приготовления подходит и говядина, и куриная грудка. Все очень просто. Мясо отвариваю и затем выдерживаю в маринаде. Свинина получается очень ароматная и вкусная. Маринованная свинина на закуску Распечатать рецепт Для приготовления такой закуски можно использовать любое мясо. Готовлю ее из свинины, курицы или говядины. Вся она […]
Свиное сало довольно часто использую для приготовления разных блюд. Сало солю с ароматными специями и чесноком, из соленого сала готовлю интересные рулеты для закуски. Тонкими ломтиками сала оборачиваю кусочки мяса, грибы или картошку и запекаю в духовке. Просто добавляю сало при приготовлении фарша. Вариантов использования множество. Сегодня готовлю очень вкусную закуску из вареного сала. При приготовлении насыщенных бульонов для супов использую куски мяса с салом на кости. Кусочки сала в супы не добавляю, в семье никто не ест, поэтому из срезанного с мяса сала готовлю вкуснейшую закуску или ее еще можно назвать смесь для хлеба. Закуска из вареного сала Распечатать […]
Салаты из свежих овощей готовятся очень просто, быстро и существует множество вариантов их приготовления. Готовлю их из сочных овощей (огурцы, помидоры, сладкий перец, капуста) и из корнеплодов (морковь, свёкла, редис, редька, репа). При том, что эти овощи можно соединять в разных вариациях и получать салаты с новыми вкусами, плюс еще разнообразные заправки. Сегодня будет очень простой в приготовлении салат из сырой свёклы по-корейски. Понадобится всего 2 ингредиента – это сама свёкла и готовая заправка для корейской моркови. Все просто смешиваю, настаиваю и подаю. Салат получается хрустящим, остреньким и очень вкусным. Салат из сырой свёклы по-корейски Распечатать рецепт Пожалуй, это самый […]
Существует множество рецептов из фарша с сыром. Сыр может быть сливочным, творожным, плавленым, мягким или твердым. Фаршу можно придавать разную форму, а сыром можно покрывать изделия из фарша или использовать его в качестве начинки. Вариантом много. Сегодня готовлю интересное и очень вкусное блюдо из фарша с плавленым сыром. С помощью простого способа делаю треугольники и обжариваю их на сковороде. Такое блюдо из фарша можно подавать в качестве сытной закуски или с гарниром как основное блюдо. Очень вкусные треугольники получаются. Треугольники из фарша с плавленым сыром Распечатать рецепт Для приготовления использую свиной, куриный или говяжий фарш. С любым фаршем блюдо получается […]
Этот пирог относится к ленивым пирогам, его не надо запекать в духовке, он просто готовится на плите. Для приготовления можно использовать обжаренный фарш из любого мяса или рыбы, любимые колбасные изделия, грибы, но особенно вкусным он получается с рыбными консервами. Он состоит из 3 основных продуктов, которые можно дополнять разной зеленью, сыром или специями по вкусу. Сегодня готовлю пирог из рыбных консервов с зеленым луком на сковороде. Просто смешиваю все ингредиенты и готовлю под крышкой около 15 минут. Пирог получается очень-очень ароматным и вкусным. Пирог из рыбных консервов на сковороде Распечатать рецепт Это очень ленивый и простой в приготовлении пирог. […]
Грибы отлично подходят для приготовления закусок, они получаются очень ароматными и вкусными. Готовлю фаршированные шампиньоны, обжаренные грибы с чесноком и/или овощами, запеченные грибы так же отлично подходят на закуску. Из соленых или маринованных грибов тоже можно приготовить вкуснейшие блюда. Сегодня будет отличная закуска из маринованных грибов, лука и моркови. Готовится она очень просто, быстро и закуски получается много. Ее можно подавать в салатнике или на ломтиках хлеба. Получается блюдо похожее на грибную икру. Закуска из грибов, лука и моркови Распечатать рецепт Очень простая в приготовлении закуска на скорую руку. Она на тот случай, когда неожиданно пришли гости, а в холодильнике […]
Обожаю простые закуски, которые готовятся из нескольких ингредиентов. К таким закускам относятся смеси для хлеба и овощей. Просто что-то быстро замешиваю и наношу на ломтики обжаренных багета, ржаного хлеба, кабачка и баклажана или на кружочки свежих помидоров. Получается разнообразно, вкусно и сытно. А еще очень быстро. Сегодня готовлю вкуснейшую закуску из моркови и соленых огурцов. Еще добавляю зубчик чеснока и немного майонеза. Очень простые продукты, но получается закуска с потрясающим вкусом и ароматом. Закуска из моркови и соленых огурцов Распечатать рецепт Из нескольких простых продуктов готовлю прекрасную закуску. Все, кто ее пробуют, восхищаются вкусом, видом, но не могут понять из […]
Обожаю закуски, которые не надо обжаривать или запекать. К таким блюдам относятся канапе, бутерброды, рулеты из лаваша и фаршированные батоны. Их легко готовить и можно каждый раз придумывать новые. Для лаваша и батонов существует множество вариантов приготовления начинок: рыбные, мясные, овощные, сырные или грибные. Сегодня готовлю очень вкусный фаршированный батон с рыбными консервами. Он отлично подходит и на закуску, и на завтрак. Еще в начинку добавляю куриные яйца, сливочное масло и много зелени. Получается очень ароматно и вкусно. Фаршированный батон с рыбными консервами Распечатать рецепт Батон с начинкой отлично подходит в качестве закуски и на завтрак. Выглядит красиво, готовится очень […]
Закуски с использованием бекона всегда получаются вкусными и интересными на вид. В бекон можно завернуть кусочки любой печени, куриное или индюшиное филе, грибы, овощи, фарш и сыр. Готовить такие закуски можно на сковороде или в духовке. Сегодня будет оригинальная и очень вкусная закуска из хлеба и бекона на сковороде. Главные продукты – это ломтики хлеба и бекона, а дополнить их можно чем угодно. Отлично подходят любой сыр (твердый, мягкий, творожный или сливочный), свежие помидоры, соленые огурцы и любые грибы. И соус тоже можно делать разный. Получается очень сытно и вкусно. Закуска из хлеба и бекона на сковороде Распечатать рецепт Из […]
Творожный сыр – вкусный молочный продукт с характерным кисломолочным вкусом. Он отлично подходит на завтрак с хлебом или печеньем, для приготовления закусок, десертов и крема для тортов или пирожных. На молочных заводах его производят из молока и/или мягкого сыра без созревания или творога. В домашних условиях творожный сыр готовлю из кефира, а если хочу получить вкус топленого молока, то из ряженки. Это очень простой способ приготовления, для которого требуется минимум усилий. Сегодня готовлю вкуснейший творожный сыр из ряженки. Творожный сыр из ряженки Распечатать рецепт Очень простой способ приготовления вкуснейшего творожного сыра с минимальными затратами сил. Он отлично подходит на завтрак, […]
Свиную грудинку для мясной нарезки готовлю целым куском или в виде рулета в фольге, пекарской бумаге с чесноком, луком и разнообразными специями. Но самый мой любимый способ – это свиная грудинка в луковой шелухе. Ее вкус мне знаком с детства, мама часто ее готовила и готовит, помимо чеснока для еще большей остроты она всегда добавляет острый молотый перец. Еще мне нравится эта грудинка за простоту в приготовлении, особенный вкус, который дает луковая шелуха, и возможность добавлять разнообразные специи. Сегодня готовлю очень вкусную свиную грудинку в луковой шелухе. Свиная грудинка в луковой шелухе Распечатать рецепт Пожалуй, это самый лучший способ приготовления […]
Тостовый хлеб использую для приготовления сэндвичей, бутербродов, тарталеток для салатов, паштетов и икры. Еще из него готовлю ленивые пирожки, конвертики, рулетики и трубочки. Начинки для них можно делать любые. Сегодня будут очень простые в приготовлении хрустящие трубочки с начинкой. Основа из тостового хлеба, а в качестве начинки использую разные продукты, покажу 4 простые и вкусные начинки. Ломтики хлеба просто раскатываю, дополняю начинкой, сворачиваю и подсушиваю в духовке. Такие трубочки из хлеба – это прекрасный завтрак или перекус. Трубочки из хлеба с начинкой Распечатать рецепт Такие трубочки с начинкой готовлю на завтрак и для перекуса. Для начинки подойдет все, что есть […]
Знаю множество рецептов приготовления сочной куриной грудки на плите, в духовке, микроволновке и аэрогриле. Применяю эти рецепты в зависимости от того сколько есть времени на приготовление, какая цель (на второе, на закуску или в салаты) и надо ли дополнять курицу какими-то еще продуктами. Сегодня готовлю куриную грудку с травами в соли. Она хороша как второе блюдо, как закуска и основа для салата. Может сразу возникнуть вопрос о том, что мясо получится пересоленное, ведь так готовят рыбу, а она покрыта чешуей. За счет простого приема филе грудки получается в меру соленое, а за счет приготовления в соли невероятно сочное. Травы, которые […]
Закуски из скумбрии – это рулеты с желатином, паштеты, смеси для бутербродов, соленая и копченая рыба. Все эти закуски вкусные, готовятся по-разному и требуют разное время на приготовление. Есть еще одна прекрасная закуска из скумбрии и репчатого лука. Ее сегодня и буду готовить. Это очень простой способ, основное время уходит на разделку рыбы и настаивание закуски в холодильнике. И продукты требуются простые: рыба, репчатый лук, майонез и лимон. Закуска из рыбы выглядит красиво, получается очень ароматная и невероятно вкусная. Холодная закуска из скумбрии и лука Распечатать рецепт Отличный способ приготовления холодной закуски не только из рыбы, но и из мяса, […]
Рыбу солю разным способами. Для этого ее разделываю на филе или просто разрезаю на кусочки с костями, или использую целые тушки. Готовлю сухим посолом или заливаю рассолом. Разные специи и дополнительные продукты тоже дают разный вкус. Способ приготовления зависит от того, сколько есть времени на подготовку и приготовление рыбы. Сегодня будет малосольная скумбрия сухого посола за 1,5 часа. Это очень простой и удобный способ. Рыба получается малосольной и вкусной, за счет добавления кориандра, черного перца, лука и лимонного сока очень ароматной. Малосольная скумбрия за 1,5 часа Распечатать рецепт Скумбрию солю разными способами, этот способ самый быстрый. На засолку рыбы уходит […]
Говяжья, куриная, индюшиная и свиная печень отлично подходят для приготовления вкусных закусок. Их можно готовить не только в виде рулетов, тортов и паштетов. Отварную или обжаренную печень можно просто дополнить ароматными смесями на основе соевого соуса и чеснока, ее можно подать с овощами и грибами. Сегодня готовлю невероятно вкусную холодную закуску из говяжьей печени и репчатого лука. Прекрасный вкус закуске придает маринованный лук, а сытной она становится за счет майонеза и самой печени. Простые продукты и простой способ приготовления, а в итоге получается вкуснейшая закуска. Закуска из говяжьей печени и репчатого лука Распечатать рецепт Это очень простая в приготовлении, вкусная […]