Эти булочки готовятся очень просто и легко, так как тесто для них замешивать не надо. Просто покупаю готовое слоеное тесто, придаю ему форму, смазываю яйцом, дополняю кунжутом и получаются нежные вкусные булочки. Их можно подавать на завтрак со сливочным маслом, колбасой или рыбой, к чаю с вареньем или медом. Или готовить с ними закуску (со шпротами или красной рыбой). Булочки делаю небольшого размера, за счет это они получаются красивыми и украшают любой стол. Булочки готовятся быстро, так как тесто замешивать не надо. Они отлично подходят на завтрак, к чаю с вареньем или медом и для приготовления симпатичных закусок (покажу два […]
Несладкая выпечка
50 записей
Эти булочки удивляют и вкусом, и видом, и способом приготовления, поэтому называю их необычными. Покажу 3 совершенно разных вида теста без дрожжей. У каждого теста свой особенный вкус, и эту особенность во вкусе дают обычные ингредиенты. Все булочки готовятся просто, легко и интересно. 1. Творожные булочки с овсяными хлопьями. У них замечательный вкус. Творог (200 г, у меня 9%) протираем через сито, дополняем сахаром (1 ст. л.), солью (1 щепотка) и куриными яйцами (2 шт.). Хорошо перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья (200 г, быстрого приготовления) и разрыхлитель (1 ч. л., 7 г). Перемешиваем и получаем густое тесто. Настаивать его не надо. […]
Очень люблю дрожжевое тесто. Готовлю из него пироги, пирожки, пиццу, лепешки, булочки и разной формы плюшки. Замешиваю его на воде, молоке с добавлением яиц или без них. Сегодня будут печеные пирожки с зеленым луком и яйцом. Покажу отличное воздушное тесто, которое замешивается очень просто и легко, и сочную начинку из яиц и зеленого лука. Пирожки получаются красивыми, очень ароматными и вкусными. Покажу очень простой способ приготовления воздушного нежного теста на воде. И еще как готовлю сочную начинку из зеленого лука и яиц. Пирожки получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Из этого теста пирожки готовлю и в масле на сковороде, и […]
Ржаные хлебцы — это отличная замена хлебу. Они сытные, ароматные и очень вкусные. Покажу простой способ приготовления домашних ржаных хлебцев с семенами. Тесто готовится быстро, раскатывать его не надо, надо просто распределить на противне и приготовить в духовке. Дополнять тесто можно любыми семенами. У меня сегодня будут ржаные хлебцы с семенами подсолнечника и кунжута. Семена дают замечательный вкус. Хлебцы получаются очень хрустящими и ароматными. Очень простой способ приготовления домашних хлебцев. Тесто для них замешивается за несколько минут и оно сразу готово к выпеканию. Его даже раскатывать не придется. Просто выкладываю на противень и в духовку. Хлебцы таким способом получаются очень […]
Пресные лепешки на сковороде готовятся очень просто, быстро и начинка может быть любая (картофель, картофель и сыр, зелень с творогом, зелень с сыром, зеленый лук с яйцами и т. д.). Сегодня будет пресная лепешка с зеленым луком и яйцом на сковороде. Покажу отличное бездрожжевое тесто на молоке. В отличие от теста на воде, тесто на молоке получается более нежное и по вкусу лучше. А замешивается оно за считанные минуты. Лепешка получается нежная, ароматная и очень вкусная. Покажу отличное бездрожжевое тесто на молоке. Оно нежнее и вкуснее теста на воде. Замешивается тесто быстро и из 4 ингредиентов. Начинка для такой лепешки […]
Что может быть вкуснее воздушных жареных пирожков с зеленым луком и яйцами, капустой, картошкой или сладкими начинками. Чтобы пирожки получились воздушными, замешиваю не очень густое дрожжевое тесто на молоке или воде. Такое тесто подходит быстро, при жарке сильно увеличивается в объеме, получается пористое и дает невероятно хрустящую корочку. Сегодня будут жареные пирожки на воде с капустой. Начинку можно готовить любую по вкусу. Пирожки получаются красивыми, хрустящими с замечательным вкусом. Покажу отличное тесто, которое готовлю очень просто на воде. При жарке оно становится воздушным, пористым и покрывается невероятно хрустящей корочкой. Тесто для жареных пирожков отличается от теста для печеных пирогов и […]
Для приготовления лепешек использую дрожжевое тесто на молоке, воде, пресное тесто на воде, сметане, кефире и твороге. Еще готовлю лепешки из чечевицы и разных овощей. Вариантов приготовления множество. Сегодня будут пресные лепешки с зеленым луком на сковороде. Тесто на воде, но оно просто замечательное (мягкое, нежное), так как оно не забито мукой. Зеленый лук дает отличный вкус. Пресные лепешки получаются слоеными, невероятно ароматными и вкусными. Лепешки таким способом получаются мягкими, слоеными, невероятно ароматными и вкусными, хотя готовлю их из бездрожжевого теста на воде. Зеленый лук дает замечательный вкус и аромат. Тесто замешиваю очень быстро из простых продуктов. Потребуется вода, мука, […]
Дрожжевые булочки готовлю сдобными и несдобными. Несдобные булочки прекрасно подходят для приготовления гамбургеров, сэндвичей и бутербродов на завтрак или для перекуса. У меня есть замечательный рецепт дрожжевого теста, из которого вся выпечка получается воздушной с прекрасным вкусом. Сегодня будут дрожжевые булочки на воде. Тесто замешиваю без яиц очень просто и легко, оно хорошо поднимается и булочки после выпекания получаются с нежным, пористым и воздушным мякишем. Это очень вкусные булочки. Такие булочки подаю на завтрак со сливочным маслом, колбасой, сыром, к любым блюдам вместо хлеба или готовлю из них гамбургеры. Дрожжевое тесто замешивается очень просто и легко, оно не забито мукой, […]
Обожаю пиццу, готовлю ее часто и для разнообразия меняю начинки. В качестве мясной основы могу добавлять варено-копченую колбасу, ветчину, готовое любое мясо или фарш. Разнообразия во вкусе еще добиваюсь за счет добавления разных овощей и сыра. Сегодня будет пицца Чизбургер. Так ее называю за счет того, что она состоит из продуктов, которые идут для приготовления чизбургера, и по вкусу она его напоминает. Продукты простые, пицца легко готовится, а вкус у нее просто замечательный. Сочная начинка с насыщенным мясным вкусом и прекрасное дрожжевое тесто. Что может быть вкуснее. Это необычная пицца, так как в состав ее не входят колбасные изделия, и […]
Пресное сдобное тесто придает любой выпечки особенный вкус и аромат. Если в тесто добавить чуть больше сахара, то оно становится сладкое и подходит для сладких начинок. С небольшим количеством сахара из такого теста готовлю выпечку с мясными, рыбными или овощными начинками (пироги и пирожки). Пресное тесто готовлю на молоке или сметане (зависит от наличия продуктов). Оба рецепта замечательные. Сегодня будут пирожки из пресного сдобного теста на сметане с яйцами и зеленым луком. Тесто замешивается быстро и очень легко. Получается нежное, мягкое, у него замечательный вкус. Покажу отличное быстрое тесто. Готовится оно легко, получается нежное, мягкое, пористое с прекрасным вкусом. Из […]
Обожаю выпечку из дрожжевого теста. Тесто могу замешивать на воде, молоке с добавлением яиц или без них. У меня есть рецепт прекрасного дрожжевого теста на воде, сегодня его и покажу. Такое тесто не забито мукой и при выпекании оно получается воздушное, нежное и долго не черствеет. Из него готовлю пирожки и пироги с несладкими начинками. Сегодня будут дрожжевые лодочки с курицей. Еще покажу очень сочную начинку из вареного филе куриной грудки. Такая куриная начинка получается с отличным сливочным и легким чесночным вкусом. Это очень ароматная и вкусная выпечка. Тесто замешиваю очень просто и быстро без опары. Тесто на воде, оно […]
Бездрожжевые бублики готовлю на сметане или твороге. Тесто замешивается очень просто и быстро, оно сразу готово к выпечке. Тесто не должно быть забито мукой, иначе бублики получатся твердыми. Сегодня будут творожно-сырные бублики. Вкус у них получается замечательный с сырной и творожной ноткой. Они несладкие, отлично подходят для завтрака и в качестве перекуса. Бублики красивые и очень ароматные. Тесто замешивается быстро и очень просто, состоит из доступных продуктов. Внутри они получаются пористыми и нежными, а сверху покрыты чуть плотной корочкой (она нехрустящая). Вкус у них замечательный творожно-сырный. Это простые в приготовлении, красивые и очень вкусные бублики. Прекрасно подойдут на завтрак и […]
Лепешки на сковороде готовлю из разного теста: слоеные из пресного теста на воде, из бездрожжевого теста на кефире, сметане или твороге, из дрожжевого теста. Это зависит от того, какие продукты есть в наличии и сколько есть времени на приготовление. Сегодня будут быстрые лепешки из чечевицы без муки. Они быстрые, так как чечевицу предварительно замачивать и отваривать не надо. Просто дополняю чечевицу водой, измельчаю и быстро обжариваю на сковороде. Они разнообразят рацион правильного питания. Подаю их со свежими овощами или медом. Эти лепешки готовятся быстро и просто. Вкус у них свой особенный и он не похож на вкус других дрожжевых или […]
Жареные пирожки с хрустящей корочкой — это очень вкусно. А если они еще приготовлены из дрожжевого воздушного теста, то это просто объедение. Тесто для таких пирожков замешиваю на молоке, воде или кефире. Не важно какая будет жидкая основа, главное, чтобы тесто не было забито мукой. Готовлю не очень густое дрожжевое тесто и жареные пирожки всегда получаются нежными и воздушными. Сегодня будут жареные пирожки с картошкой и сыром. Начинка просто отличная, она нежная, сливочная и при остывании не становится плотной (сохраняет нежную текстуру). Это очень красивые, вкусные и ароматные пирожки. Покажу очень вкусное тесто, из которого жареные пирожки всегда получаются воздушными, […]
Тесто для заливных несладких пирогов готовлю на сметане, кефире, но больше всего мне нравится тесто на молоке с добавлением сливочного и растительного масла. Такое тесто получается пористое, нежное и очень вкусное. Для него подходит любая несладкая начинка. Сегодня будет заливной пирог на молоке с яйцами, а точнее с зеленым луком и яйцами. Еще покажу простой прием, называю его предварительное запекание. Делаю это для того, чтобы тяжелая начинка не опускалась на дно пирога, а оставалась посередине. Заливной пирог на молоке румяный, очень вкусный и ароматный. Это прекрасное тесто для несладких заливных пирогов. Готовится оно легко и быстро, из простых продуктов. Получается […]
Домашний ароматный и хрустящий хлеб — это очень вкусно. Для приготовления не потребуются никакие необычные продукты или закваски. Все очень просто и легко. Расскажу (покажу) о 3 приемах, используя которые, у вас всегда получится хрустящий и очень вкусный домашний хлеб. Сегодня будет пшеничный хлеб в казане. Вместо казана можно использовать кастрюлю или жаровню, которые подходят для духовки. Кроме муки, сухих дрожжей, соли и воды больше ничего не понадобится. Покажу процесс складывания теста, он влияет и на образование пор в мякише, и на образование невероятно хрустящей корочки. Это очень простой способ приготовления вкуснейшего домашнего хлеба. Никакая закваска или опара не потребуется […]
Завтраки из сосисок — это вкусно и сытно. Дополняю сосиски яйцами, разными соусами, сырами и/или хлебом и запекаю в духовке. Блюда получаются сочными с замечательным вкусом. Сегодня будет оригинальный завтрак из сосисок. Готовится блюдо просто и легко, а получается оно очень красивое, аппетитное и вкусное. Чтобы добавить больше вкуса, быстро замешиваю соус из сметаны, сыра и горчицы. Соус дает интересный вкус. За счет тостового хлеба завтрак получается с хрустом и оригинальным на вид. Простые продукты, отличный вкус и вид. Такой завтрак готовится быстро, очень просто и легко. Дополняю сосиски быстрым соусом, он дает сочность и прекрасный вкус. Оригинальный вид придаю […]
Пирожки с мясом — это всегда вкусно и сытно. Если есть время, то готовлю их из дрожжевого теста с сырым или обжаренным фаршем. Если времени нет, то замешиваю быстрое тесто на кефире. Сегодня будут ленивые беляши с говяжьим фаршем. Они ленивые, так как для них готовлю быстрое жидкое тесто на кефире (раскатывать тесто не надо) и для начинки беру сырой говяжий фарш. Получается очень быстро и легко, а по вкусу они похожи на классические беляши. Покажу интересный способ приготовления, при котором и фарш, и тесто будут полностью готовы. Это очень сочные и вкусные ленивые беляши. Покажу необычный и быстрый способ […]
Для приготовления печенья использую кефир, сметану, кокосовую стружку, сгущенное молоко, овсянку, манку, ряженку и т. д. Тесто замешиваю тоже разное с мукой или без муки. Сегодня будет сырное печенье из 3 ингредиентов. Для него потребуются сливочное масло, мука и плавленый пастообразный сыр, готовлю без соли и сахара. Тесто замешивается очень просто и легко. Печенье получается очень нежное, воздушное, оно просто тает во рту. У него приятный сырный вкус. Печенье очень ароматное и вкусное. Это печенье очень нежное, воздушное с замечательным вкусом. И готовится просто и легко, потребуется всего 3 ингредиента (без сахара и соли). Само тесто замешивается за несколько минут, […]
Очень люблю пиццу, но свою, готовлю ее уже много лет. Начинала с готовых замороженных основ, магазинного готового теста и пришла с замесу своего дрожжевого теста. Начинка может быть любой, но у меня есть своя начинка, которая всегда получается сочная и очень вкусная. Сегодня будет пицца на дрожжевом тесте с колбасой. Чтобы она получилась сочной, добавляю соусы и помидоры. Еще обязательный ингредиент для моей пиццы — маринованный репчатый лук. Он дает изюминку, интересный вкус и пицца с ним никогда не будет пресной. Это очень сочная и вкусная пицца. Добавляю в начинку один секретный ингредиент, который дает интересный вкус и пицца с […]
Что может быть вкуснее жареных дрожжевых пирожков с сочной вкусной начинкой. Дрожжевое тесто — это мое любимое тесто. Готовлю его очень простым способом без весов и мерного стакана. Оно всегда получается воздушное и очень вкусное. На замешивание уходит не больше 15 минут (если замешивать руками). Сегодня будут жареные дрожжевые пирожки с ливером. Сочная ливерная начинка, очень мягкое жареное тесто — это нереально вкусно и ароматно. Очень сочная начинка и вкусное воздушное тесто, которое замешиваю простым способом без весов и мерного стакана. Обожаю этот способ, он очень удобный и легкий. Это тесто без яиц на молоке, но молоко можно заменить на […]
Очень люблю пиццу и готовлю ее разными способами. В качестве основы можно брать готовое дрожжевое слоеное тесто, готовую основу, лаваш, но самая вкусная пицца получается на обычном дрожжевом тесте. У меня есть отличный рецепт теста для пиццы. Его можно замешивать на воде или молоке. Сегодня будет пицца с сосисками на дрожжевом тесте. Начинку можно добавлять любую, из сосисок — это самая простая начинка. Можно готовить большую пиццу, мини-пиццы или пиццы среднего размера, как в этом рецепте. Пиццы получаются невероятно ароматными и вкусными. У этих пицц простая, но вкусная сочная начинка и замечательное дрожжевое тесто, которое замешивается просто и быстро без […]
Сосиски выпекаю не только в тесте, но и на тесте. Для этого использую дрожжевое, готовое слоеное или заливное тесто. Чтобы выпечка получилась сочная и вкусная, дополняю ее разными соусами. Прекрасно подходит томатный, сырный или сметанный соус. Сегодня будут сосиски на дрожжевом тесте с соусом из сметаны. В соус еще добавляю маринованные огурцы, сыр и горчицу. Получается вкуснейший соус, который замечательно подходит для этой выпечки. Соски на тесте получаются сочными с прекрасным ароматом и вкусом. Тесто замешиваю очень просто без весов и мерного стакана. Докажу, что дрожжевое тесто очень просто и быстро готовить. Оно получается очень воздушное, мягкое и вкусное. Сосиски […]
Пресное сдобное тесто замешивается быстро, получается нежное и очень вкусное. Добавляю в него чуть больше сахара и пеку сладкую выпечку, а с небольшим количеством сахара это пресное тесто прекрасно подходит для пирогов и пирожков с несладкой начинкой. Сегодня будет мясной пирог из пресного сдобного теста. Начинка тоже быстрая, она состоит из сырого фарша, картофеля и лука. За счет мелкой нарезки пирог хорошо пропекается за 30 минут. Это сочный и очень вкусный мясной пирог. Мясную начинку можно заменить на любую другую. Тесто простое в приготовлении, несладкое, мягкое и вкусное. Тесто просто замечательное, замешивается быстро и очень просто. Получается мягкое и очень […]