Ржаные хлебцы — это отличная замена хлебу. Они сытные, ароматные и очень вкусные. Покажу простой способ приготовления домашних ржаных хлебцев с семенами. Тесто готовится быстро, раскатывать его не надо, надо просто распределить на противне и приготовить в духовке. Дополнять тесто можно любыми семенами. У меня сегодня будут ржаные хлебцы с семенами подсолнечника и кунжута. Семена дают замечательный вкус. Хлебцы получаются очень хрустящими и ароматными.

Ржаные хлебцы с семенами

Очень простой способ приготовления домашних хлебцев. Тесто для них замешивается за несколько минут и оно сразу готово к выпеканию. Его даже раскатывать не придется. Просто выкладываю на противень и в духовку. Хлебцы таким способом получаются очень хрустящими и ароматными. Семена и ржаная мука дают замечательный вкус.

Время на подготовку 10

Время приготовления 50

Общее время 1

Блюдо Выпечка

Кухня Русская

Порции 16 шт.

Ингредиенты

200 г ржаной муки
300 мл воды
100 г семян подсолнечника
50 г семян кунжута
40 мл растительного масла
1 ч. л. соли

Инструкции

В миску высыпаем муку, семена, соль и перемешиваем. Семена можно брать любые по вкусу.
Вливаем воду и растительное масло.
Хорошо перемешиваем ложкой и тесто для хлебцев готово. Оно не очень густое.
Большой противень выстилаем пергаментом (обязательно с силиконовым покрытием, иначе хлебцы прилипнут к бумаге). Выкладываем тесто и равномерно распределяем лопаточкой. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут.
Затем вынимаем из духовки. Тесто загустело, разрезаем его ножом на порционные куски (16 шт.). Выпекаем при 180 градусах около 40 минут.
Как только хлебцы хорошо зарумянятся, они готовы. Вынимаем и остужаем. Аромат замечательный.
Разламываем хлебцы по разрезам и сразу подаем на стол. Ржаная мука и подсушенные семена дают прекрасный вкус. Хлебцы ароматные и сытные. Они очень хрустящие, хруст не нежный, а жестковатый. Храним в пакете открытыми. Приятного аппетита!!!