Существует множество вариантов приготовления кваса. Помимо традиционного кваса из хлеба, напиток готовят почти из всех продуктов. Для его приготовления используют крупы (горох, гречка, полба, рис, перловка, овсяные хлопья), овощи (репа, редька, капуста, картошка, морковь и т.д.), фрукты, ягоды, разные виды муки и даже березовый сок. Сегодня готовлю квас из свеклы. Про пользу свекольного кваса есть очень много статей. Но мне стало интересно не про пользу, а как и сколько по времени он готовится, какой он на вкус, запах и цвет? Утоляет ли он жажду, освежает ли и для чего его ещё можно использовать? Давайте приготовим и разберёмся со всеми этими […]