Куриную грудку люблю за нежный вкус, быстрое приготовление, за отлично сочетание со многими продуктами и за разнообразие блюд, которые можно из грудки приготовить. Сочетаю филе грудки с небольшим количеством продуктов, получаю очень сочные и вкусные блюда. Сегодня будет куриная грудка с йогуртом и сыром в духовке. Йогурт в отличие от сметаны имеет меньше калорий и более мягкий вкус, он прекрасно сочетается с куриным мясом и добавляет ему особенный вкус и аромат. Блюдо готовится очень просто и с минимальным количеством продуктов. Куриная грудка получается очень сочная и невероятно вкусная. Куриная грудка с йогуртом и сыром Распечатать рецепт Это один из моих […]
Обожаю салаты из свежих овощей, готовлю их с разными овощами, заправками, специями и сырами. Один из моих самых любимых салатов – это Греческий салат. Он мне нравится за то, что готовится он очень просто и быстро, он подходит к любым вторым блюдам, у него отличное сочетание продуктов, которые дают прекрасный вкус и аромат. Для приготовления использую сыр Фета или Брынза. Сегодня будет Греческий салат с брынзой. В классический набор продуктов добавляю 2 ингредиента, которые делают салат не просто вкусным, а очень-очень вкусным. Греческий салат с брынзой Распечатать рецепт Обожаю Греческий салат за простоту и быстроту в приготовлении, прекрасное сочетание мягкого […]
Куриную печень готовлю разными способами на плите и в духовке. Дополняю ее разными овощами, грибами, яблоками и соусами. Очень вкусной печень получается и в беконе, подаю такое блюдо в качестве закуски. Куриную печень с овощами делаю тоже по-разному. Печень предварительно обжариваю или отвариваю и смешиваю с овощами, тушу, запекаю или жарю вместе. Сегодня будет куриная печень с запеченными овощами. Способ приготовления необычный, но блюдо получается невероятно вкусное и ароматное. Такую печень можно подавать и охлажденной в качестве закуски. Куриная печень с запеченными овощами Распечатать рецепт Мне очень нравится этот способ приготовления. Он простой, легкий, можно использовать любые овощи, любую печень […]
Обожаю овощные салаты и знаю множество разнообразных рецептов. Готовлю салаты из свежих, вареных, жареных и запеченных овощей. Дополняю их разными заправками, мясом, рыбой или грибами. Сегодня будет необычный и очень простой в приготовлении куриный салат с овощами в духовке. Овощи можно брать любые по вкусу, у меня перец, баклажан и репчатый лук. Куриное филе запекаю вместе с овощами, за счет этого салат получается нежным и невероятно вкусным. Плюс еще для сочности помидор, а для аромата и остроты чеснок и лимонный сок. Это очень вкусный и ароматный салат. Куриный салат с овощами в духовке Распечатать рецепт Это один из моих любимых […]
Помидоры на закуску готовлю разными способами. Использую свежие, запеченные или жареные помидоры. Дополняю их чесноком, большим количеством зелени, твердым или мягким сыром. Делаю малосольные помидоры в рассоле за 24 часа или без рассола всего за 2 часа. Сегодня будут закусочные помидоры за 2 часа. По факту это маринованные помидоры быстрого приготовления. Способ очень простой, все ингредиенты закладываю в миску, перемешиваю и настаиваю в холодильнике. Помидоры получаются в меру острыми, невероятно ароматными и вкусными. Они отлично подходят на закуску. Закусочные помидоры за 2 часа Распечатать рецепт Это очень простой и быстрый способ приготовления вкуснейших помидоров, которые прекрасно подходят в качестве закуски […]
Пельмени всегда выручают, когда нет времени на приготовление обеда или ужина. Их не только варю традиционным способом, но и запекаю, жарю и тушу. Это делает рацион разнообразным и интересным. Пельмени дополняю томатной пастой, сметаной, овощами, грибами и/или сыром. Получаются разные по вкусу, сытные и ароматные блюда. Сегодня готовлю пельмени с овощами на сковороде. Способ приготовления очень простой, овощи и специи можно использовать любые по вкусу. Блюдо похоже на очень густой суп. И аромат, и вкус у него прекрасные. Пельмени с овощами на сковороде Распечатать рецепт Чтобы разнообразить рацион, пельмени готовлю разными способами. Они прекрасно подходят не только для варки, но […]
Очень люблю свиную рульку, готовлю из нее не только вкуснейшие вторые блюда, холодец, но и шикарные рулеты. У меня есть 2 способа приготовления мясных рулетов. Для одного способа рульку разделываю в пласт, дополняю солью, чесноком, разными специями или приправами, заворачиваю в рулет, выдерживаю в холодильнике и запекаю в духовке. Это довольно долгий способ, так как выдерживать рулет нужно около 2 суток. Другой способ более простой и не требует долгого маринования. Сегодня готовлю рулет из вареной свиной рульки. Особенного вкуса добиваюсь с помощью луковой шелухи, чеснока и специй. Рулет из вареной свиной рульки Распечатать рецепт Это очень простой способ приготовления вкуснейшего […]
Лодочки из куриной грудки готовлю разными способами. В качестве основы отлично подходят пекарская бумага, фольга, тесто, булки, тортильи и лаваш. Филе грудки нарезаю кусочками или оставляю целиком. Дополняю филе разными овощами, сыром или грибами. Такие блюда выходят не только вкусными, но и очень красивыми. Сегодня будут лодочки из куриной грудки и лаваша. Принцип приготовления очень простой, а в итоге получается оригинальное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола. Потребуются филе куриной грудки, лаваш, помидор и твердый сыр. Лодочки из куриной грудки и лаваша Распечатать рецепт У этого блюда одни плюсы. Оно легкое в приготовлении, вкусное, ароматное, сочное и невероятно красивое. […]
Очень люблю печень трески и готовлю из нее салаты и разные закуски. Печень трески отлично сочетается с яйцами, поэтому это сочетание и использую. Очень вкусными получаются салаты из печени трески с яйцами, фаршированные яйца и бутерброды. Сегодня будут вкуснейшие бутерброды с печенью трески. Показываю два варианта. Потребуются простые продукты и немного времени. Использую кусковую печень трески, яйца, зелень и немного помидоров черри. Получается не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного стола. Бутерброды с печенью трески Распечатать рецепт Из небольшой баночки печени трески готовлю целую гору вкуснейших бутербродов. Потребуется небольшое количество простых ингредиентов и немного […]
Обожаю салаты из свежих овощей. Готовятся они просто, быстро и существует множество вариантов. Можно соединять разные овощи и/или готовить интересные разнообразные заправки. Стараюсь обычным классическим салатам добавить изюминку. Сегодня будет именно такой салат с добавлением жареной картошки. За счет картофеля салатик приобретает интересный и приятный вкус. Сочные свежие овощи, жареный картофель, чеснок – это очень вкусно и ароматно. Овощи можно брать любые по вкусу, у меня будут помидор, огурец, сладкий перец и репчатый лук. Овощной салат с жареной картошкой Распечатать рецепт В салат из свежих овощей добавляю всего один продукт и вкус у него получается новый, интересный и прекрасный. Еще […]
Свиные ребрышки готовлю разными способами. Выдерживаю их недолго в разных маринадах, запекаю отдельно или дополняю овощами, просто обжариваю на сковороде, тушу или готовлю в аэрогриле. Вариантов множество. Сегодня будут вкуснейшие свиные ребрышки с овощами в духовке. Блюдо получается не только ароматным и вкусным, но и очень красивым. Красота подачи получается за счет определенного расположения ребрышек. Овощи могут быть любые: плотные корнеплоды или сочные овощи. Все овощи становятся мягкими, а за счет соков от свинины они получаются очень вкусными. Свиные ребрышки с овощами в духовке Распечатать рецепт Это не только вкусное и ароматное, но и невероятно красивое блюдо. В приготовлении очень […]
Самое известное сочетание капусты и фарша – это классические или ленивые голубцы. Капусту с фаршем еще можно обжаривать или тушить, готовить разнообразные запеканки, но есть еще один очень простой и оригинальный способ приготовления. Сегодня им и поделюсь. Готовлю капусту с фаршем в духовке. Блюдо и по вкусу, и по виду необычное, хотя состоит из простых продуктов. Выглядит очень красиво, можно подать и на праздничный стол. Блюдо готовлю из молодой капусты и капусты поздних сортов. Во втором случае потребуется чуть больше времени на подготовку. Капуста с фаршем в духовке Распечатать рецепт На вид блюдо получается необычное и очень красивое. И вкус, […]
Что может быть проще заливных пирогов. Тесто готовится за несколько минут, начинку можно брать любую по вкусу. Такие пироги вкусными получаются и со сладкими, и с солеными начинками. Но в приготовлении есть один момент. В жидком тесте начинка всегда опускается на дно пирога и смешивается с тестом. Если начинка слишком влажная, то тесто получается клеклое. На примере этого рецепта показываю один простой прием, который позволит начинку оставить строго посередине. Сегодня будет заливной пирог с курицей и сыром. Получается очень вкусный и ароматный пирог. Заливной пирог с курицей и сыром Распечатать рецепт Для заливных пирогов с любой начинкой использую один простой […]
Тонкие полоски бекона прекрасно подходят для приготовления вкуснейших закусок. Заворачиваю в бекон кусочки любой печени, филе куриной грудки, шарики из фарша, шампиньоны, хлеб с сыром и овощами. Обжариваю закуску на плите, запекаю в духовке или готовлю на гриле или в аэрогриле. Вариантов приготовления множество. Сегодня будет шикарная закуска из соленых огурцов и бекона на сковороде. Она удивляет всех гостей и видом, и вкусом. Готовится очень просто и из нескольких ингредиентов. Подаю ее с разными соусами или маринованным луком. Соленые огурцы в беконе на сковороде Распечатать рецепт Все мои гости в восторге от этой закуски. Она необычная и очень вкусная. Для […]
Это прекрасный и простой способ подготовки рыбы. После него любая очень вонючая и/или сухая рыба становится ароматной и сочной, не важно, как и где ее готовлю. Способ отлично подходит для всех видов замороженной рыбы (при размораживании рыба становится рыхлой, теряет много влаги, а этот способ поможет ее насытить водой), речной рыбы (уходит неприятный запах и вкус тины) и любой рыбы, которая имеет неприятный аромат. При том, что рыба с небольшим содержанием жира (минтай, хек, треска, путассу, камбала и т.д.) при жарке или запекании без соусов и овощей получается невероятно сочной и вкусной. Показываю на примере минтая. У размороженной рыбы удаляем […]
Молодая капуста очень сочная и хрустящая, она отлично подходит для приготовления быстрых салатов. Соединяю ее с разными свежими овощами, дополняю ее разнообразными заправками и получаю всегда интересные салаты. В качестве заправки использую растительное масло с добавлением уксуса или лимонного сока, ароматных специй и трав. Сегодня готовлю вкуснейший салат из молодой капусты с пикантной заправкой. Из овощей еще добавляю свежий огурец и репчатый лук. Салатик получается хрустящим, освежающим, невероятно ароматным и вкусным. Салат из молодой капусты с пикантной заправкой Распечатать рецепт Хрустящий, освежающий, очень ароматный и вкусный салат из молодой капусты. Изюминку ему придает прекрасная заправка. Использую ее для приготовления и […]
Куриную грудку готовлю разнообразными способами в духовке, на плите и аэрогриле. Чтобы она получилась сочной, использую маринады, закрытый способ приготовления (отлично подходят овощные, грибные или сырные шубы, пергамент и фольга) и открытый способ. При открытом способе филе грудки заполняю разными сочными начинками. Тогда мясо при запекании или обжаривании пропитывается соками от начинки и получается очень сочным. Сегодня готовлю необычную куриную грудку с сулугуни в духовке. Это блюдо я называю Хачапури без теста. Куриное филе получается очень сочное с прекрасным сливочным вкусом. Куриная грудка с сулугуни в духовке Распечатать рецепт Куриная грудка таким способом получается очень сочная, с прекрасным сливочным вкусом […]
Соленое сало нарезать на кусочки и подавать на праздничный – это скучно. Чтобы сделать оригинальную закуску из сала и удивить своих гостей, дополняю его разными приправами, специями, зеленью, чесноком или луком. Подать ее тоже можно по-разному. Например, нарезать сало на небольшие кусочки и дополнить маринованным луком, пропустить сало через мясорубку или пласты сала отбить и свернуть в рулеты. Вариантов много. Сегодня готовлю прекрасную закуску из соленого сала с добавлением чеснока, горчицы, укропа, паприки и аджики. Готовится она очень просто, а выглядит оригинально. И вкус, и аромат у закуски отличные. Закуска из соленого сала Распечатать рецепт У этой прекрасной закуски одни […]
Мороженое готовлю разными способами. Использую бананы, свежие и замороженные ягоды, обычное и сгущенное молоко, сливки. Дополняю ингредиенты какао-порошком или ванилином. Все способы очень легкие, просто взбиваю или перемешиваю продукты и закладываем в морозильную камеру. Сегодня готовлю натуральное вкуснейшее мороженое из сливок и сгущенки. Потребуются всего 2 продукта (цельное сгущенное молоко, сливки 33%) и минимум времени на подготовку. Мороженое получается невероятно ароматное и вкусное. Мороженое из сливок и сгущенки Распечатать рецепт После того, как попробовала этот рецепт, перестала покупать мороженое в магазине. Это натуральное вкуснейшее мороженое из 2 ингредиентов. Все быстро взбиваю и закладываю в морозильную камеру. Его получается много, но […]
Ленивые пироги выручают, если нет времени на замешивание теста, но очень хочется пирога. В таком случае замешиваю быстрое заливное тесто, но, если и с ним возиться не хочется, то в качестве основы использую лаваш или хлеб. Начинки для таких пирогов могут быть разные по вкусу. Сегодня готовлю очень вкусный ленивый пирог из хлеба и фарша. На его подготовку уходят считанные минуты, так как фарш не надо предварительно обжаривать. Пирог открытый. Чтобы фарш при запекании не подсох, использую панировочные сухари. Мясной пирог получается нежный, ароматный и очень вкусный. Ленивый пирог из хлеба и фарша Распечатать рецепт Это очень простой в приготовлении […]
Очень люблю тефтели, готовлю их разными способами на плите или в духовке. Еще мне нравятся вторые блюда, для которых гарнир отдельно готовить не надо. Поэтому тефтели соединяю с овощами или крупами и готовлю вместе. Сегодня будут очень вкусные и нежные тефтели с картошкой в духовке. Чтобы блюдо запеклось быстрее, использую отварной картофель. Она при запекании пропитывается соками от фарша и получается невероятно вкусная и ароматная. Тефтели покрываю томатной пастой, разведенной с водой, за счет этого они в духовке не пересыхают, а получаются очень нежными. Тефтели с картошкой в духовке Распечатать рецепт Это новый и очень легкий способ приготовления тефтелей с […]
Очень часто для приготовления десертов или завтраков использую спелые бананы. Они добавляют сладость, объем, прекрасный аромат и дают блюду меньше калорий. Спелые бананы отлично заменяют сахар. Готовлю с ними оладьи, мороженое, овсяное печенье, творожные десерты без выпечки или десерты с овсянкой в духовке. Сегодня будет очень ароматная запеченная овсянка с бананом и ягодами. Очень простой в приготовлении рецепт. Такая овсянка отлично подходит в качестве десерта или на завтрак. Получается очень нежное и вкусное блюдо. Запеченная овсянка с бананом и ягодами Распечатать рецепт Очень простое в приготовлении блюдо, на подготовку которого уходят считанные минуты. Все продукты быстро смешиваю в блендере и […]
Очень люблю молодую капусту. У меня есть несколько блюд, которые я сразу готовлю, как только молодая капуста появляется в магазинах. Это хрустящий салат из капусты со свежими огурцами, укропом, соком лимона и нерафинированным подсолнечным маслом, это запеченные большие куски капусты с разными специями (а-ля стейки) и жареная молодая капуста со сметаной. В жареную капусту еще добавляю чеснок и укроп. Получается невероятно вкусно, ароматно и очень быстро в приготовлении. Эта капуста отлично подходит в качестве гарнира или как легкое основное блюдо. Жареная молодая капуста со сметаной Распечатать рецепт Это очень быстрое, невероятно вкусное и ароматное блюдо из молодой капусты. Как только […]
Тушеное мясо готовлю разнообразными способами. Использую разное мясо, овощи и специи, за счет этого добиваюсь другого вкуса блюд. А еще готовлю мясо на плите или в духовке, особенно вкусным оно получается в глиняном большом горшке. Сегодня готовлю вкуснейшего тушеного кролика с овощами на плите. Этот способ универсальный, таким способом можно готовить любое мясо на кости и все оно получается невероятно нежное и вкусное. Кролик пропитывается ароматами от овощей и специй, мясо после приготовления просто распадается на волокна. Это очень вкусное и ароматное блюдо. Тушеный кролик с овощами на плите Распечатать рецепт Таким способом любое мясо на кости или мякоть получается […]