Крабовые палочки и свежие огурцы прекрасно сочетаются между собой, поэтому с ними существует множество разнообразных салатов и закусок. Для закусок из огурцов можно вырезать небольшие бочонки, их можно нарезать на тонкие длинные полоски или кружочки и все это можно дополнять разнообразными начинками. Сегодня будет закуска из свежих огурцов и крабовых палочек. За счет необычной сборки закуска выглядит оригинально, получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Закуска из огурцов и крабовых палочек
Из простых привычных продуктов готовлю красивую оригинальную закуску. Крабовые палочки и свежие огурцы — это отличное сочетание. Если они еще дополнены чесноком и сыром, да красиво собраны, то получается вкуснейшая яркая закуска. Она прекрасно подходит для праздничного стола и становится его украшением. Еще закуска очень сочная и ароматная.
Ингредиенты
- 200 гр. крабовые палочки
- 50 гр. сыр (твердый)
- 3 зубчика чеснок
- 1,5 шт. огурец (длинные)
- 2 ст.л. майонез
- 1 щепотка молотый перец
Инструкции
- Крабовые палочки освобождаем от пленки, измельчаем в чаше блендера или на крупной терке, как у меня.
- Добавляем мелко натертый твердый сыр, зубчики чеснока, молотый перец и майонез.
- Хорошо перемешиваем и начинка для закуски готова. Она получается густая и очень вкусная.
- Чтобы придать закуске необычный вид, длинные огурцы нарезаем ножом на тонкие кружочки, еще можно воспользоваться специальной теркой. Делим огурцы на 3 части.
- На пищевую пленку или пакет для запекания, как у меня, выкладываем кружочки огурцов (1/3 часть), перекрывая друг друга.
- Добавляем на огурцы смесь из крабовых палочек (1/3 часть) и равномерно распределяем.
- Аккуратно с помощью пленки сворачиваем кружочки огурцов с начинкой в рулет. Вот такая красота получается. Начинку можно готовить любую, прекрасно подходит из куриного филе, яиц, только она обязательно должна быть густой.
- Разрезаем рулет посередине кружочков на небольшие кусочки. Получается 3 рулета.
- Рулетики из огурцов и крабовых палочек выкладываем на тарелку или сервировочную доску и подаем на стол. За счет огурцов она получается сочная, за счет начинки из палочек и сыра очень вкусная. Приятного аппетита!!!
