Блинчики из творога и яиц

Очень люблю сладкие блины и блинчики, готовлю их не только традиционными способами, но необычными. Для этих необычных способов использую небольшое количество муки или готовлю блинчики без нее. А в качестве основы для теста использую творог, мягкие сыры, сгущенку и яйца. Сегодня будут вкуснейшие блинчики из творога и яиц. Это тесто еще использую для приготовления лепешки, рулетов с вареньем или кремом и тортов без выпечки. Тесто замешивается быстро. Блинчики получаются сладкими, очень ароматными и вкусными.

Блинчики из творога и яиц

Тесто для этих блинчиков состоит из небольшого количества продуктов и на его приготовление уходят считанные минуты. Тесто не надо настаивать, оно сразу готово к выпечке. Блинчики получаются нежными, очень ароматными и вкусными.

Время на подготовку 5 минуты минут

Время приготовления 30 минуты минут

Общее время 35 минуты минут

Блюдо Выпечка, Завтрак

Кухня Русская

Порции 10 шт.

Ингредиенты

  

• 350 гр. творог (9%)
• 6 шт. куриное яйцо
• 6 ст.л. сахар
• 4 ст.л. мука
• 2 ст.л. растительное масло
• 2 ч.л. разрыхлитель

Инструкции

 

• В миску отправляем творог, яйца и сахар.
  
• Взбиваем погружным блендером до однородной смеси. Смесь получается жидкая.
  
• Затем вливаем в смесь масло, добавляем муку и разрыхлитель.
  
• Хорошо взбиваем венчиком и творожное тесто для блинчиков готово. Оно получается густоватое и воздушное.
  
• На раскаленную сковороду выливаем творожное тесто и выпекаем как обычные блинчики. На один блинчик уходит чуть меньше половника. Сковороду можно предварительно смазать маслом.
  
• Затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
  
• Готовые блинчики из творога складываем на тарелку и накрываем полотенцем. Получается 10 больших блинчиков.
  
• Блинчики яркие, сладкие, очень ароматные и вкусные. По желанию в тесто можно добавить ванилин, корицу или какао. Приятного аппетита!!!