Очень люблю плюшки из дрожжевого теста, хотя их готовлю еще и из замороженного слоеного теста — это такой ленивый вариант. Дрожжевое тесто замешиваю на воде или на молоке с яйцом. Плюшки пеку с сахаром, корицей и ягодами. Сегодня будут плюшки с сахаром из дрожжевого теста на молоке. Тесто очень простое без весов и мерного стакана. Пропорция для теста 1:2,5 (где 1 часть молока и 2,5 части муки). Плюшки делаю разной формы, но это моя любимая, за счет нее они получаются очень хрустящими, а толстая часть у них слоеная. Плюшки красивые, воздушные, невероятно ароматные и очень-очень вкусные. Что может быть вкуснее […]