Мне очень нравятся куриные отбивные. Готовятся они просто, быстро и всегда получаются сочными даже без предварительного маринования. А все дело в двойной панировке, которая не дает сокам из мяса вытекать наружу. Очень вкусными отбивные получаются и из филе грудки, и из филе бедра. Сегодня будут куриные отбивные из филе грудки в панировке из хлеба на сковороде. Готовлю прекрасную панировку не из панировочных сухарей, а из обычного мягкого хлеба. Она придает отличный мягкий хруст и отбивные с ней получаются невероятно вкусными и сочными. Куриные отбивные у меня всегда получаются невероятно сочными, хрустящими и очень вкусными за счет очень простой панировки. И […]
Архивы по месяцам: Ноябрь 2021
28 записей
Салаты из свежих овощей — это просто, быстро в приготовлении и очень полезно, если такие салаты заправлять разными растительными маслами и дополнять семенами. Очень люблю такие салаты, они прекрасно подходят к любым вторым блюдам. Сегодня будет очень простой в приготовлении салат из моркови и редьки дайкон. Этот салат хорош тем, что в нем только 2 овоща (это быстро в приготовлении) и он очень вкусный. Морковь дает приятную сладость, а редька легкую остроту. Эти овощи прекрасно сочетаются между собой. Это полезный и очень вкусный салат. Понадобится всего 2 овоща и считанные минуты на его приготовление. Он прекрасно подойдет к любым вторым […]
Эта панировка отлично подходит для отбивных, тонких кусочков мяса, котлет, рыбы и овощей. Готовится она очень просто, быстро и потребуется только мягкий хлеб. В результате получается невероятно хрустящая и нежная корочка. А внутри любое мясо и рыба становятся очень сочными, так как панировка плотно покрывает продукт и не дает сокам из него вытекать наружу. Показываю панировку на примере куриных отбивных. Для приготовления берем мягкий воздушный хлеб, отлично подходит тостовый (вес 1 ломтика 23 г). На 1 отбивную потребуется 1 ломтик хлеба (у меня будет 3 отбитых кусочка куриной грудки). Ломтики хлеба (3 шт.) разрываем руками, отправляем в чашу блендера и […]
Обожаю пироги к чаю из жидкого заливного теста. Готовлю их с замороженными и свежими ягодами, фруктами, сухофруктами, вареньем и какао. Жидкое тесто замешиваю из простых продуктов и всего за несколько минут. Такой пирог можно готовить в духовке или на сковороде, он всегда получается пышный, пористый и очень вкусный. Сегодня будет пирог к чаю на сковороде с шоколадной глазурью. Глазурь тоже готовлю их простых продуктов. Для нее молоко и сливочное масло не потребуются. Пирог получается с прекрасным вкусом и ароматом. Такой пирог получается всегда и неважно, где его готовить на сковороде или в духовке. Тесто замешиваю за несколько минут и оно […]