Домашний лимонад из лимона, лайма и мяты

Никогда не готовила домашний лимонад, а к магазинным лимонадам отношусь очень прохладно (много консервантов, сахарозаменителей и красителей). Но!!! Увидела видео шеф-повара Ильи Лазерсона и очень захотелось приготовить. Рецепт очень прост в приготовлении и из доступных продуктов. Для приготовления потребуются один лимон, один лайм, 200 гр. сахара, мята и вода. В итоге получается 2 литра лимонада. На видео лимонад шеф-повар готовит с добавлением базилика, но я его не нашла в магазине и заменила на мяту. Обязательно приготовлю лимонад с базиликом и поделюсь рецептом.

Что в итоге получилось? Освежающий, бодрящий и очень вкусный напиток с легкой горчинкой. Горчинку дает цедра от лимона и лайма, потому что цитрусовые по рецепту измельчаются вместе с цедрой. Если не любите горьковатый вкус, то лучше цедру убрать. Для измельчения на видео используют стационарный блендер, я все благополучно измельчила погружным (тоже отлично подошел для приготовления). И так, простой рецепт вкуснейшего домашнего лимонада.

Домашний лимонад из лимона, лайма и мяты
Голоса: 4
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Освежающий и потрясающе вкусный лимонад из лимона, лайма, мяты, сахара и воды. Отлично подойдет для жаркой погоды. На приготовление уйдет не больше 10 минут. Напитком можно сразу наслаждаться, если использовать ледяную воду. Просто в приготовлении, вкусно и очень освежающе!!!
Порции
2 литра
Время приготовления
10 минут
Порции
2 литра
Время приготовления
10 минут
Домашний лимонад из лимона, лайма и мяты
Голоса: 4
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Освежающий и потрясающе вкусный лимонад из лимона, лайма, мяты, сахара и воды. Отлично подойдет для жаркой погоды. На приготовление уйдет не больше 10 минут. Напитком можно сразу наслаждаться, если использовать ледяную воду. Просто в приготовлении, вкусно и очень освежающе!!!
Порции
2 литра
Время приготовления
10 минут
Порции
2 литра
Время приготовления
10 минут
Ингредиенты
Порции: литра
Единицы:
Инструкции
  1. Напиток получается с легкой горчинкой, потому что цедру у цитрусовых не удаляла. Если хотите ее убрать, то очистите ее ножом. Лимон и лайм нарезаем на средние кусочки.
  2. Листики мяты отрываем от веточек и мелко нарезаем. Все так ароматно пахнет.
  3. В глубокую миску отправляем подготовленные цитрусовые и мяту. Я для измельчения использую погружной блендер, его можно заменить на стационарный с чашей.
  4. Отправляем в миску сахар.
  5. Вливаем 500 мл ледяной воды. Я использовала заранее отфильтрованную и охлажденную воду.
  6. Все тщательно измельчаем погружным блендером и получаем воду с кашицей от цитрусовых. Сахар должен полностью раствориться.
  7. Отправляем получившуюся очень ароматную смесь на сито, которое ставим на глубокую миску. Сито поднимаем и даем жидкости немного стечь.
  8. Через сито продолжаем вливать воду (можно еще помешивать ложкой), чтобы кашица из лимона и лайма максимально отдала вкус. Получается светлый и очень ароматный лимонад. Небольшие частички мяты плавают на поверхности. Они опускаются на дно через несколько часов хранения лимонада в холодильнике. Переливаем лимонад в кувшины и храним в холодильнике.
  9. Вкуснейший ароматный лимонад из лайма, лимона и мяты сразу разливаем по стаканам, дополняем по желанию кусочками льда и наслаждаемся потрясающим вкусом. Домашний лимонад отлично освежает и утоляет жажду. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта

Поделитесь записью в соцсетях

Оставьте комментарий

2 комментария “Домашний лимонад из лимона, лайма и мяты”